Огірки - однорічна і теплолюбна рослина, відоме своїми корисними властивостями і достатком страв, в яких огірок виступає як головним, так і другорядним інгредієнтом. Ця рослина досить невибаглива, але потрібно трохи попрацювати, щоб отримати хороший і смачний урожай. Нижче описані всі стадії і способи вирощування огірків, а також догляд за ними.
покрокова агротехніка
Почнемо, мабуть, з деяких цікавих фактів про огірки, які ви, можливо, знали або ж дізнаєтеся вперше. Загальновідомий факт полягає в тому, що огірки в порівнянні з іншими овочами містять найбільшу кількість води - близько 95%. Тому огірки надзвичайно корисні для тих, хто стежить за фігурою і для тих, хто намагається скинути вагу - для цього у Вашому раціоні огірок просто необхідний, так як він має високі дієтичні властивості, маючи при цьому низьку поживну цінність. Також в огірках є такі корисні речовини, як калій, солі кальцію і фосфор. Для любителів поїсти м'ясо огірок також стане в нагоді, так як він володіє просто дивовижні властивості доброго засвоєння їжі, а м'ясні продукти, як відомо, найкраще вживати з овочами, серед яких обов'язково повинен бути огірок. Також він сприяє виведенню з організму води, покращуючи при цьому роботу нирок і печінки.
Ви вже, отже, не дочекаєтеся весну, щоб посадити у себе цей чудо-овоч? Давайте тоді розберемося в тому, як і коли його краще сіяти.
підготовка насіння
Сіяти можна як куплені в пакетику насіння, так і зібрані і висушені насіння з попередніх врожаїв. Якщо Ви вирішите скористатися останнім варіантом, то не прогадаєте, адже старі насіння вважаються найбільш врожайними. Для цього потрібно відібрати більші насіння або ж скористатися наступним радою - насіння висипати в літрову банку і залити 3-5% розчином кухонної солі (30 - 50 грам солі на літр води) і трошки почекати - все нежиттєздатні насіння спливуть наверх, після чого залишилися насіння потрібно висушити. З готовими магазинними насінням взагалі ніякої метушні немає, але в даному випадку теж потрібно не прогадати, адже існує ризик того, що насіння просто не проросте, так як в пакетики можуть заважати різні насіння.
Коли ж можна сіяти огірки?
Підготовка розсади огірків
Також можливий рассадной спосіб вирощування огірків. Для цього насіння потрібно посадити упаковки з під йогуртів або інші ємності розміром 10х10 см. Регулярно поливаючи їх і зберігаючи в теплому місці. Перед тим, як висадити розсаду на вулицю, рекомендується припинити полив і підготувати рослини до висадки у відкритий грунт, поступово знижуючи температуру повітря, переносячи їх в більш прохолодне місце - у такий спосіб вони будуть загартується до не дуже теплим ночівлі на вулиці. Таку розсаду можна висаджувати у віці 20-25 днів у фазі 3-4 справжніх листків. Відкладати посадку вже готової розсади не рекомендується, бо чим довше Ви будете тягти з посадкою - тим гірше буде рослині адаптувати до нових умов, а це вплине і на її зростання, і на врожайність. Розсаду потрібно висаджувати лише тоді, коли повністю пройде загроза заморозків, це приблизно 10-20 травня (в залежності від регіону). Якщо Ви збираєтеся висаджувати розсаду огірків під плівку - робити це можна днів на 10 раніше даних чисел. Лунки обов'язково удобрити гноєм, відстань між ними повинна становити 20-30 см. Відстань між рядками - 70 см. В одну лунку висаджують по 2-4 рослин.
Догляд за огірками
Як правило, наші огірки (якщо вони були посіяні) здадуться оці вже через 3-7 днів. У цей період потрібно розпушити або прополоти землю, щоб прибрати бур'яни, які будуть заважати огіркам рости. Поливати рослини потрібно регулярно і у вечірній час. Втім, рятувати землю від бур'янів і стабільний полив огірків - це головне, що потрібно для даної рослини.
Коли прийде час і рядки зарясніють плодами огірків, потрібно дотримуватися деяких правил збору врожаю. На початку плодоношення огірки потрібно збирати раз на три дні, коли почнеться масове плодоношення - раз в два або навіть в один день. Примітно, що зривати потрібно все плоди, які досягли піку свого зростання, бо в період масового плодоношення огірки ростуть дуже швидко, тому за ніч огірочок, який Ви залишили дорости, може перерости, чого нам не потрібно, крім того варіанту, якщо Ви захочете залишити огірок на насіння - для цього йому потрібно вирости і пожовтіти.