Вирощування огірків в парниках
Огірки - основна і найбільш поширена парникова культура, якої займають майже все парники, що звільняються з-під розсади капусти, томатів і ранньої зелені.
Сорти. У парниках найбільш поширені такі сорти: Неросімий, Вязниковского, Муромське, рідше - великоплідні Ку-ленкампа і Сенсація. Останнім часом в парникової культурі набув широкого поширення сорт Нероеімий, як більш урожайний і добре витримує перевезення.
Розсада буває готова до висадки днів через 20-30, в залежності від терміну посіву. Вихід з однієї рами - до 300 штук. Цієї кількості розсади цілком достатньо для 30-40 рам при висадці на постійне місце.
Висаджують розсаду з трьома-чотирма справжніми листям. З горщиків її можна висадити без шкоди і при п'яти-шести листі. При пересадці на постійне місце не горшечную розсаду слід брати з грудкою вологої землі, або, як кажуть, «зі стільцем».
У деяких передових господарствах основну поливання (зволоження грунту) виробляють напередодні посадки огірків, а після посадки тільки злегка оббризкують поверхню парника для створення вологого повітря. Такий полив необхідний для того, щоб зберегти пухким верхній шар дернової грунту біля кореневої шийки. При ущільненні землі нерідкі випадки, коли у молодих рослин коренева шийка поступово стає тоншою і рослина гине. При цьому ніяких грибних захворювань або шкідників не помічається. Для усунення цього явища треба поліпшити фізичні властивості землі добавкою гнойового перегною. Крім того, корисно середню частину парника покрити (замульчувати) перегнійної землею шаром в 1-2 см, а біля кореневої шийки присипати піском.
Для ранньої культури в парниках надійніше вирощувати горшечную розсаду в разводочних теплицях. Посіви повинні проводитися; в різні терміни, наприклад, через кожні 10 днів, щоб мати різновікову розсаду.
У радгоспі імені М. Горького для вирощування розсади використовується тимчасово порожня площа парників, займаних культурою огірків. В цьому випадку в парники, крім шести основних рослин, з боків висаджують під раму 24 штуки розсади у віці семядолей або одного листа: 12 штук по верхній (північній) і 12 штук по нижній (південної) -сторін парника. У лунку висаджують пару рослин з зімкнутими корінням; одну рослину направляють на південь, інше-на північ. Отже, по верху і по низу парника розміщується по одному парному ряду (6 пар рослин в кожному ряду). З таких парників розсаду вибирають пізніше, при 4-6 листках. Розсада виходить кращої якості, так як вона розвивається вільніше, ніж в спеціальних розсадних парниках. Через 10-15 днів з однієї рами отримують посадковий матеріал для чотирьох рам.
Перед висадкою на постійне місце розсаду в парниках рясно поливають, щоб можна було взяти пару рослин з одним грудкою землі, не пориваючи коренів. Розсаду парами укладають в кошики або ящики для перенесення до місця висадки. На постійне місце її висаджують також парами, не порушуючи кома.
Підготовка парників. Якщо огірки вирощують в 4 парнику, який я використав вже під якусь ранню культуру, то гній в парнику перебивають з додаванням свіжого.
Для пізньої посадки (приблизно з половини травня) перебивання не проводиться.
При перебивки знімають лопатою весь шар землі на доріжки (стежки). Верхній перегоріли шар гною глибиною на 20-25 см, головним чином, із середньою частини парника, викидають. Що залишився внизу малоперепревшій гній перебивають (перетрушівают) вилами, зверху кладуть свіжий гарячий гній. Уздовж парника, за його середині, роблять невелику канавку шириною в 30-35 см і глибиною в 10-12 см. Для пристрою канавки спочатку з середини парника вилами або граблями вибирають гній, укладаючи його по боках, причому на нижню частину парника, що примикає до південному па-рубню, кладуть гній на 3-4 см вище, ніж на верхню північну частину. Після цього всю канавку вирівнюють, злегка утрамбовуючи ляпалкой, що має рівне підставу, або дерев'яною лопатою.
По бічних сторонах парника насипають землю з доріжок (обрану при перебивки), а в приготовлену канавку додається суміш свіжої дернової землі з перегноєм (2 частини землі, 1 - перегною).
По середині парника товщина шару землі в канавці буде дорівнює приблизно 20-22 см, а з боків: вгорі - 10-12 см, внизу - 7-8 см (рис. 188). При такій насипанні землі парник краще тримає тепло, особливо в ранній весняний період. Якщо огірки йдуть першої культурою, їх висаджують в таку ж канавку.
Приклад правильної агротехніки ранніх огірків дав майстер-парніковод І. Г. Шевка (колгосп імені Калініна, Московської області).
Мал. 1. Парник, підготовлений для висадки розсади огірків; попереду, по середині парника (уздовж), видно зроблена в гної канавка, в яку насипано дернова земля; далі-готові лунки; ще далі-розкладена розсада і посаджені парами растеіія (ориг.)
Високі врожаї тов. Шевкор пояснює саме тим, що він завжди насипав землю в парник описаним вище способом і йому вдавалося зберегти необхідне для зростання огірків тепло.
Висаджувати розсаду. На одну раму йде 6 ... ..10 рослин в залежності від copra: Муромське - 10 штук, Вязниковского - 8 і НЕРОС-мі - 6 штук (деякі колгоспи висаджують 8 штук). По довжині канавки роблять рукою лунки, звернені по черзі до північній і південній сторонах. Розсаду висаджують в похилому положенні, зазвичай пару рослин в одну загальну лунку.
Вирощену в горщиках або дернинки розсаду висаджують в кінці довгастих лунок з нахилом від середини парника (рис. 188) так, щоб одна батіг прямувала до північного, а інша до південного парубня. При такій посадці розсади, рослини в початковій фазі росту мають велику площу кореневого харчування. Висаджену розсаду засипають землею до сім'ядольних листків.
Горшечную розсаду слід брати з грудкою землі і висаджувати тим же способом.
У багатьох господарствах України прийнято інший спосіб посадки. Канавок по середині парника не роблять, а по всьому парники насипають шар землі однакової товщини. Розсаду під рамою розміщують так: два рослини у верхнього парубня (30 см від парубня) під другим і п'ятим скляними прольотами пятіпролётной рами (рахунок прольотів зі східного боку), потім два рослини - у нижнього під тими ж прольотами на відстані 35-45 см від нижнього парубня і одне або два рослини - по середині парника на рівній відстані від рослин.
Такий спосіб посадки огірка, за відгуками українських майстрів-парніководов, дає урожай не нижче, ніж при посадці в борозенку по середині парника. Пояснюється це тим, що на Україні клімат тепліший і більше сонячних днів, ніж в середній смузі. В умовах середньої і північної смуг, особливо в ранній весняний період, рослини, висаджені в канавки, ростуть і розвиваються швидше і дають більш ранній урожай, так як парник при цьому способі краще тримає тепло.
Після посадки рами щільно закривають і в ясні дні притіняють на 2-3 дні рогожами або матами. Мати укладають по середині парника поперек рам, щоб з незакритих боків на рослини падало розсіяне світло.
Поливання. До цвітіння поливання проводиться нерегулярно, у міру потреби, приблизно через 3-4 дня. У перші дні цвітіння поливання скорочують, а іноді тимчасово навіть припиняють, а з появою зав'язалися плодів знову підсилюють, проводячи її через день (одна лійка або '/ г лійки під раму, в залежності від погоди і вологості грунту в парнику). Для поливання в ранній холодний період вода повинна бути підігріта до температури приблизно 20-25 °. При поливанні холодною водою молоді рослини хворіють і хиріють.
Прищіпка батогів. Огірки прищипують над третім-четвертим листом, т. Е. Видаляють верхівкові нирки, щоб викликати утворення бічних батогів. На цих батогах більше плодоносних (жіночих) квіток. Муромське і Вязниковского огірки мають короткі батоги, вони зав'язують плоди раніше інших сортів, тому їх не прищипують.
Запилення. Для утворення плодів необхідно, щоб жіночі квітки (з зав'яззю) були запліднені (обпилені) пилком чоловічих квіток. У відкритому грунті запилення виробляється комахами, головним чином, бджолами. У парниках, особливо в ранніх, відкривати рами можна, комахи не можуть потрапити в парник, тому доводиться застосовувати штучне запилення, шляхом обривання чоловічих квіток і накладання їх без пелюсток на жіночі квітки так, щоб пилок потрапила на товкач. Іноді пилок переносять м'яким пензликом.
В кінці весни вже можна піднімати рами, і комахи отримують доступ до рослин.
У парниковому господарстві, особливо в великому, слід мати пасіку з розрахунку 2-3 вулика на кожні 1 ТОВ рам.
Догляд за батогами. Розростаються батоги необхідно розправляти (розкладати) в різні боки і прикріплювати до землі гачками, зробленими із прутів, або тонким мачулою, кінці якого поглиблюються в землю. Пришпилюють зазвичай черешок другого листа від верхівки. Така розкладка і прішпіліванія викликають утворення на плетучи додаткових коренів. Крім того, батоги більш рівномірно розташовуються по всьому парники.
Так як расправка батогів зазвичай проводиться одночасно з підсипанням землі і розпушуванням, то в деяких господарствах обходяться без прішпіліванія батогів: підсипаної землею батоги утримуються в потрібному напрямку.
Дернову землю підсипають шаром в 0,5-1 см для того, щоб закрити з'являються на поверхні землі кірки і дати їм додаткове харчування; ці прийоми повторюються не менше двох разів до початку плодоношення рослин. З початком плодоношення видалення бур'янів, а також хворих і розрослися грубих старого листя проводиться одночасно зі збором врожаю.
Деякі парніководи застосовують мульчування огірків в парниках. Мульчею служить кінський гній, їм засипають всю поверхню парника (шар в 3-4 см) після прішпіліванія, розпушування и підсипки дернової землі. Цей прийом добре зберігає вологу в ґрунті, дає додаткове харчування рослинам і завдяки цьому підвищує їх врожайність.
Вентиляція. При холодній погоді можлива тільки дуже слабка вентиляція парника. Пізніше, з настанням теплих днів, її поступово підсилюють, відкриваючи рами на 6-8 годин в день. Залежно від погоди, рами піднімають нижче або вище. Необхідно стежити за тим, щоб в парниках не було різкого зниження температури. Її коливання в парниках допустимі в межах від 16 до 30 °. У хмарну, похмуру погоду слід підтримувати температуру від 22 до 23 °, в ясну, сонячну - від 25 до 30 °, вночі - від 17 до 19 °. На ніч парники до настання теплих ночей покривають матами. Рами, поки не встановиться спекотна літня погода, знімати не слід.
Ущільнені культури. Для використання тимчасово вільної площі по верхній стороні парника висаджують цибулю на перо, а по нижній - велику розсаду салака (4-5 рядів).
Найчастіше і по низу і по верху парника висаджують салат або огірки на розсаду. На той час, коли батоги рослин почнуть сильно розростатися, салат і цибулю будуть готові. Розсаду ще раніше пересаджують в інший парник.
Терміни достигання плодів і збір врожаю. Після висадки на постійне місце огірки починають плодоносити приблизно через. 30-45 днів, в залежності від сорту, віку розсади і терміну висадки. Плодоношення триває 50-70 днів і більше.
Подальший догляд полягав в поливанні, припарки, вентиляції та утепленні парників на ніч.
З наведеного прикладу ми бачимо, що звичайний середній урожай з однієї рами (Неросімий - 80-150 і Муромський 100- 180 штук) значно перекритий стахановцями.
Шкідники огірків. У парниках для огірків найбільш небезпечні попелиці і павутинний кліщ (червоний павучок). З цими шкідниками потрібно вести боротьбу на самому початку, інакше вони, поширившись по парники, можуть сильно знизити врожай і повести до передчасної загибелі рослин.
Попелиця зазвичай з'являється на молодих листочках і стеблах і харчується соками рослин. Заходи боротьби: видалення пошкоджених листя і спалювання їх, обприскування розчином зеленого мила (а в крайньому випадку господарського) по 250-300 г на відро води. Сперте і вологе повітря в парниках сприяє появі попелиці. Необхідна правильна вентиляція.
Червоного павучка частіше можна помітити на нижній стороні листя. Цей шкідник, так само як і тля, висмоктує сік. На пошкоджених листках утворюються білувато-жовті дрібні точки, рослини затягуються тонкою павутинкою, листя жовтіє і сохне. Так як поширенню червоного павучка сприяє сухе повітря і надмірно висока температура, то першим запобіжним боротьби миля правильна поливання; слід обприскувати і нижню частину листя. Одночасно підсилюють поливання і внутрішніх частин парника, щоб підвищити і ньому вологість повітря. Вода для обприскування повинна бути холодною (10-12 °). Протягом приблизно двох днів рами затінюють рогожами.
Якщо червоний павучок помічений лише на окремих листках, їх обривають і спалюють, щоб шкідник не поширився на інші рослини. Іноді при-холітся виривати цілі рослини. Дійсна меря боротьби - обпилювання!
сірої (сірчаним кольором) з розрахунку 1 г на рослину. Щоб уникнути ожого 'листя сірку краще змішувати навпіл з тальком. Останнім часом Дефі-1 цітной сірку з успіхом замінили ультрасерой. Хороші результати напів-) чаются від обприскування серноізвестковим відваром. Обприскування або обпилювання треба проводити регулярно через 5-6 днів, поки не зникне павучок. Зазвичай доводиться повторювати їх разів зо три.
У воєнні роки боротьба з паугннним кліщем в парникових господарствах проводилася дуже слабо. Це призвело в багатьох господарствах до такого широкого поширення клещика, що стало неможливим отримувати нормальний середній урожай огірків.
Хвороби огірків. У парниках огірки вражаються багатьма хворобами. Особливо великої шкоди завдають їм грибні хвороби.
Оливкова плямистість спочатку вражає стебло, а потім переходить на плоди. Внаслідок руйнування тканин плода на уражених місцях виділяється клітинний сік, що перетворюється в драглисту масу. Ця бсле? Нь з'являється при неправильному режимі в парниках або теплицях (вогкість, занадто вологий або холодне повітря). Як тільки усунута ця причина, захворювання припиняється, і плоди стають чистими.
Борошниста роса з'являється на верхній стороні листя у вигляді плям і білуватих нальотів. Якщо не вжити заходів на початку появи, то ця хвороба може швидко поширитися. Перша міра боротьби - зниження вологості повітря шляхом вентиляції. Якщо вражені поодинокі листя, їх необхідно зрізати і знищити. При значному поширенні хвороби треба провести обприскування або обпилювання отрутами.
Для обпилювання застосовується сірчаний колір, змішаний навпіл з тальком або з вапном-пушонкой.
Проти борошнистої роси останнім часом почали широко застосовувати новий сірчистий препарат сольбар. Обприскування 0,75-1-процентним розчином сіль-бару дає дуже хороші результати. Хвороба швидко зникає. Обпилювання і обприскування слід проводити ретельно, не пропускаючи жодного ураженого листа. Перше пробне обприскування слід робити 0,5-процентним розчином. Якщо ця доза дасть хороший результат, на ній потрібно зупинитися і провести обприскування всіх рослин. Після закінчення зборів усі рослини і залишки їх повинні бути видалені з парників і теплиць, а хворі рослини обприскати отрутою і спалені або зариті в землю.