Вирощування огірка у весняних теплицях, тунелях і відкритому грунті Огірок (всі статті) Присадибне господарство Практикум городника Головна сторінка
Походження огірка з вологих тропіків обумовлює його ставлення до факторів середовища. Сприятливі умови для огірка наступні: тепла грунт і тепле вологе повітря без протягів; пухка, родюча, слабокислая (рН 6,3-6,8) грунт, правильно заправлена добривами, достатня кількість вологи в грунті.
Регулювати температуру повітря і грунту ми можемо тільки в захищеному грунті (теплиці, парники, каркасні тимчасові плівкові укриття).
Відразу після появи сходів температуру ґрунту необхідно знизити до 20-22ºС, а повітря - до 22-25ºС в сонячну погоду, 19-20ºС в похмуру погоду, і до 17-20ºС - вночі. Це запобігає витягуванню сіянців. Таку температуру повітря бажано підтримувати до появи 1-го справжнього листка. В подальшому денну температуру повітря підвищують.
У теплицях після появи сходів в жарку погоду можна залишити на тиждень відкритими кватирки (двері залишається закритою, щоб не створювати протягів). У період цвітіння і плодоношення перегріви (температура повітря вище + 35ºС) можуть викликати зниження партенокарпії, а у бджолозапильних огірків - зниження фертильності (т. Е. Життєздатності) пилку.
Каркаси в сонячний годинник відкривають з одного боку.
Якщо ви приїжджаєте на садову ділянку тільки у вихідні дні, для регулювання і оптимізації температурного режиму можна скористатися одним з наступних прийомів:
- Використання для укриття каркасів нетканого білого укривного матеріалу (агріл, агротекс, спанбонд щільністю від 30 до 42 г / м2, люмітекс, лутрасил і ін.), Який, на відміну від поліетиленової плівки, захищає рослини від перегріву і різких перепадів температури, створюючи найбільш сприятливий мікроклімат всередині каркаса. Такі каркаси годі й провітрювати.
- Застосування для укриття каркасів і тунелів перфорованої (т. Е. З отворами) поліетиленової плівки. Плівку складають в кілька шарів і просвердлюють електродрилем отвори. Застосовують також і щілинну перфорацію: з підвітряного боку тунелю бритвою або ножем нарізають вертикальні щілини довжиною 10-15 см через 15-20 см. Перфорованих плівку не потрібно відкривати кожен день для провітрювання тунелю; температурний режим стабілізується через отвори.
У Нечорноземної зоні і більш північних регіонах, де часто бувають пізні весняні та ранні осінні похолодання, рослини необхідно вберегти від температурних стресів. Для отримання високих врожаїв огірок доцільно вирощувати в теплицях або під тимчасовими плівковими укриттями. Будь-який, навіть самий холодостійкий гібрид, в разі сильного тривалого похолодання значно затримується в рості і плодоношенні. Від негативної температури (протягом від 3-5 годин до 10-20 годин в залежності від глибини заморозка і параметрів фітоклімату) все огірки гинуть, особливо, якщо охолола коренева система. Загибель рослин обумовлена двома основними причинами: 1 - утворюються кристали льоду в клітинах і межклетниках розривають рослинні тканини; 2 - переохолоджені рослини без утворення льоду в клітинах і межклетниках завядают в результаті порушення фізіологічних процесів і ураження хворих тканин різними грибами і бактеріями.
Якщо ви все ж вирощуєте огірки на відкритій грядці, для підвищення температури в зоні коренів її мульчують поліетиленовою плівкою (як прозорої, так і чорної) з отворами, в які висівають насіння або висаджують розсаду.
Для огірка неосвоєні грунту обов'язково окультурюють.
Навесні, перед посівом / посадкою, по всій ширині гряди викопують траншею на глибину багнета лопати, і заправляють її торішнім компостом. Перепрілий компост вже не здатний саморазогреваться, і його можна не засипати зверху великим шаром родючої землі. Температура неперепревшего або полуперепревшего компосту в результаті мікробіологічного розкладання підвищується, тому такі компости при приготуванні гряди змішують із землею (2: 1 - 1: 1), або засипають зверху родючою землею або провапнованих торфом шаром 10-20 см. Залишки викопаної землі з траншеї використовують для присипки рослинних залишків та побутових відходів в процесі приготування компосту поточного року.
У середній смузі і більш південних регіонах Росії, де багато родючої землі і великі запаси торфу, чорнозему, гумусу, широкі гряди з вузькими міжряддями мають перевагу над вузькими грядами з широкими міжряддями. Справа в тому, що при однаковій відстані між рядками сусідніх пасом (100-110 см), при наявності вузьких міжрядь грунт менше утоптує і, отже, коренева система огірка пошкоджується слабкіше. Коріння огіркових рослин розташовані поверхнево, проте «розповзаються» від стебла далеко - в діаметрі до 2 метрів. У період початку плодоношення на пухких грядках видно, як активні білі коріння буквально пронизують всю поверхню гряди і міжряддя. Деякі овочівники з метою зменшення утоптуванням грунту в міжряддях по всій довжині укладають в них дошки, проте під ними можуть накопичуватися слимаки.
Слимаки найбільш небезпечні для огірка в фазу сім'ядоль - першого справжнього листка, т. Е. В період, коли рослини ростуть ще повільно. Вони можуть повністю з'їсти сіянці, залишивши лише пеньки стебла. Пізніше, коли рослини підростуть і інтенсивність росту прискориться (до цього часу покривні тканини стебла огрубеют, а на стеблі і листках з'являться колючі волоски), слимаки вже не уявляють смертельної небезпеки для огірка.
З хімічних засобів захисту від слимаків використовують метальдегід (торгові назви «мета», «гроза»), гранули якого розсипають по грунті навколо рослин і по міжряддях (3 г / м2). Гранули залучають слимаків і, поїдаючи препарат, шкідники гинуть. На птахів, черв'яків і комах препарат не діє. З огляду на його токсичності його розсипають не пізніше ніж за 20 днів до початку збору врожаю. Метальдегід не радять застосовувати, якщо на дачі живуть маленькі діти.
Інші засоби боротьби зі слимаками:
- Використання пасток-приманок (невеликі дошки, великі листя лопуха, оману, хрону і ін.). Днем пастки оглядають, збирають і знищують яке зібралося під ними шкідників.
- По периметру гряди на поліетиленовій стрічці розсипають товчений суперфосфат, гашене вапно, золу, які відлякують слимаків. Дані препарати зберігають свою ефективність, якщо вони сухі, чи не намокли.
- Мульчування грунту навколо рослин сосновими голками. Вирощування серед огірків петрушки. Розкладання навколо гряд молодої кропиви.
Для прискорення зростання, розвитку і плодоношення огірка ефективне застосування мікробіологічного добрива «Байкал ЕМ-1». Препарат значно прискорює перетворення органічних відходів в компост, підвищує температуру ґрунту, активізує утворення гумусу в грунті, переводить грунтові макро- і мікроелементи в доступні для рослин форми. Комплекс корисних бактерій, що входить до складу препарату, виробляючи фізіологічно активні речовини та інші продукти життєдіяльності, сприяє прискоренню дозрівання зеленцов, підвищенню врожайності. При основному, т. Е. Передпосівному, внесення «Байкал ЕМ-1» в грунт (в концентрації 1: 100, 2 літра робочого розчину на 1 м2), з огляду на інтенсивного розкладання органіки і підвищення температури субстрату, огірки висаджують або висівають в грунт над раніше, ніж через 7 днів після обробки. Протягом вегетації проводять і кореневі поливи препаратом (в концентрації 1: 1000, т. Е. Одна столова ложка на відро води; 2 літра робочого розчину на одну рослину), один раз в тиждень.
Вражаючі результати показують полив під корінь розведеними 1:10 квасом або пивом. Рослини після цього ростуть «як на дріжджах».
Густота стояння рослин залежить від сили росту і ступеня розгалуження. Для длінноплетістих огірків з інтенсивним розгалуженням (F1 Фермер, F1 Лорд) густота стояння у відкритому грунті становить 3-4 рослини на 1 м2 (100-120 × 22-25 см), в тунелях - 2,5-3 рослини на 1 м2. Для гібридів з обмеженим розгалуженням густота стояння у відкритому грунті становить 3,5-5 раст. / М2 і в тунелях 3-4 раст. / М2. Спочатку насіння висівають в рядках більш часто, щоб в фазу 1-2 листків провести вибракування і залишити найбільш сильні рослини. На важких, погано прогріваються ділянках огірки вирощують на грядках. Що стосується труднощі з поливом культуру краще вести в борознах між гребенями - це зменшує висушування грунту.
У теплицях густота посадки в середньому 2,5 раст. / М2 для партенокарпічних і 2,5-3,0 раст. / М2 для бджолозапильні огірка з хорошим розгалуженням, і 3,0-3,5 раст. / М2 для гібридів зі слабким розгалуженням. На грядках і партенокарпические, і бджолозапильні гібриди краще висаджувати в 2 рядки.
У відкритому грунті огірки вирощують без форміровкі: головну батіг і бічні втечі не прищипують. Це одне з основних відмінностей огірка від томата, у якого за 1,5 місяці до закінчення вегетації прищипують точки зростання для прискорення наливу сформувалися плодів. В огірків виняток становить коловими (шпалерна) культура у відкритому грунті, де у рослин прищипують бічні пагони. У теплицях рослини обов'язково формують.