Сьогодні квасоля особливо цінують прихильники вегетаріанства: на 100 грамів продукту доводиться 8,4 грама білка, якого так не вистачає тим, хто відмовився від м'ясних і молочних продуктів. Крім того, в квасолі міститься всього 93 калорії і 0,3 грама жиру, що дозволяє вважати її дієтичним продуктом. У ній присутні такі важливі мікроелементи як вітаміни В, С, РР, мідь, залізо, цинк і калій. Вона корисна при захворюваннях печінки, шлунка, серцевої системи, нирок і сечового міхура.
зростання квасолі
Вирощування квасолі - досить простий процес, з яким впорається будь-хто. У наших широтах вирощують в основному зернові або лущильні сорти, з яких отримують суху речовину. Також вирощувати можна цукрову або спаржеву квасолю, у якій використовують незрілі боби-лопатки.
Вирощувати бобова найкраще на нейтральній грунті з рівнем рН не більше 7. При цьому з моменту внесення органічних добрив повинно пройти не менше 2-3 років. Необхідно захистити ділянку від холоду і вітру. Можна використовувати міжряддя не плодоносить саду. Між врожаями квасолі має пройти 3-4 роки. В цей час ділянку можна використовувати для посівів помідор, капусти, огірків і картоплі.
Перед посівом грунт рекомендується удобрити мінеральними добривами, а саме насіння вимочити в розчині марганцевокислого калію, після промити і просушити. Догляд за посівами досить простий: досить регулярно прополювати грунт, поливати, підгодовувати добривами і позбавлятися від шкідників. При необхідності ряди можна прорідити, обережно пересаджуючи сходи.
Прибирання плодів починається через тиждень після першої появи зав'язей, коли їх розміри підходять до 5-14 см в довжину. Прибирання повинна проходити в кілька етапів по мірі появи придатних бобів. Між прибираннями потрібно пропустити кілька днів, щоб встигли утворитися нові плоди. Після прибирання боби відправляють на обробку на консервні заводи або в магазини. Також варто згадати бізнес на вирощуванні картоплі.
Що варто знати
Збираючись зробити бізнес на квасолі, пам'ятайте, що вона є теплолюбних рослиною і не переносить низьких температур. Якщо температура повітря невелика, рослина може не зійти і загине. При цьому і занадто спекотні дні їй не до душі. Вибираючи грунт, зупиніться на чорноземних, суглинкових або супіщаних варіантах. Заболочені і низинні ділянки не варто вибирати.
Періоди дозрівання квасоля ділиться на:
- дуже скоростиглу: 60-75 днів;
- скоростиглу (75-90 днів);
- середньостиглу (85-105 днів);
- пізньостиглу (100-115 днів);
- дуже пізньостиглу (більше 115 днів).
Українські культури в основному є середньостиглий.
замість висновку
Вирощування квасолі як бізнес може принести непоганий прибуток: середній урожай бобів становить до 1 кг з 1 кв.м. При цьому варто враховувати, що квасоля не буде рости щороку: розбивши ділянку на 3 або 4 частини, ви зможете щороку отримувати врожай, використавши землі в якості грядок для інших культур. Невибагливості квасолі робить її конкурентоспроможною з іншими овочами, а можливість збирати врожай кілька разів за сезон привертає все більше городників. Вибираючи сорт, зверніть особливу увагу на його характеристики і наявну грунт: правильний вибір гарантує вам відмінний урожай і безпроблемний зростання.
Чому б і ні? Я знаю багато людей, які вирощують овочі та в тому числі і квасоля, горох на своїх присадибних ділянках, а потім благополучно це продають. До того ж якщо не все продано, в будь-якому випадку голодним вже не залишишся. Овочі є. Ну це підійде більш таким людям, які люблять займатися вирощуванням овочів, фруктів і злаків. До того ж квасоля багато дуже люблять.
На своїх 10 дачних сотках які тільки культури ми з дружиною не вирощують. Особливо проявили своєю врожайністю бобові - квасоля і боби з яких готуємо різні страви. Особливо квасоля актуальна під час весняних дієт, коли паралельно з курячими грудками для підтримки білкового рівноваги вживаємо її у відварному вигляді. Невибаглива при вирощуванні і корисна культура.