Часник популярний у покупців, довго зберігається, невибагливий, вирощується навіть без сторонньої участі. Такий продукт не вийде з моди і не втратить актуальності, тому його реалізація - вигідний бізнес.
вигідні моменти
Відкрити прибуткова справа по вирощуванню часнику може городник-аматор, приватний фермер або підприємець, готовий гарненько вкластися в проект. Це визначає, яким за розмахом стане бізнес, чи буде потрібно найману працю, техніка, теплиця. На дачній ділянці в 2-3 сотки урожай складе 200-350 кг, на 10 сотках - 1-1,5 тонни, на земельній ділянці понад 1 гектара - більше 10 тонн продукту.
Вирощувати часник можна цілий рік (невибагливість культури навіть дозволяє спростити тепличну систему в плані контролю вологості та освітлення). Тепличні умови прискорять процес дозрівання і дадуть продукцію високої якості і великого розміру, тому однозначно є корисним вкладенням. Дохід з часнику залежить від обраного методу реалізації: оптом ви продасте 1 кг за 120-150 рублів (зате немає ніяких складнощів зі створенням магазину), в роздріб - за 250-300 рублів (але знадобиться точка на ринку, продавець і взагалі головного болю більше ).
За оптовими замовниками зверніться до місцевих кафе, ресторани, школи, вузи, харчові комбінати. Успішним буде розміщення пропозиції на торгових майданчиках в інтернеті - так цільова аудиторія розшириться географічно. Часник довго зберігається, тому можна налагодити поставки і в інші регіони.
Що потрібно для відкриття
Вирощування часнику для своєї родини може обійтися практично без участі господаря. Промислові масштаби і комерційні цілі зобов'язують забезпечувати догляд за культурою, додавати в грунт добрива, дотримуватися термінів збору врожаю.
Реєстрація в податковій
Як ОПФ краще ІП - менше паперової тяганини, простіше звітність. Для економії на податках краще відразу подати заяву на застосування ЕСХН. Цей податок дає право витрати на покупку або оренду використовуваної під сільськогосподарські потреби землі врахувати при визначенні податкової бази (ст. 346.5 НК РФ).
Вибір місця для посадки
Землю найкраще використовувати вже наявну (відповідно, вона повинна бути). Купівля або оренда ділянки заради невеликого наділу не надто рентабельні. Необхідно організувати теплицю (для зимової посадки), зробити добриво, зволоження, розпушування і азотування грунту.
Часник любить повітропроникний грунт. Для повноцінної ферми з великою кількістю вирощуваних культур, в числі яких часник, вибирайте місцевість за містом. Залежно від регіону і якості грунту вартість 2 га землі складе від 2 до 100 млн рублів. Можна обійтися і ділянкою поменше, в 30-40 соток (близько 500 тис. Рублів).
Закупівля матеріалів та обладнання
Великі комплекси зазвичай обходяться без теплиць: врожаю вистачає на зимовий період.
Якщо для бізнесу планується невеликий масштаб, досить придбати базовий набір дачника: сапу, лійку, лопату, граблі, візок, ножиці. Для великого виробничого процесу потрібно купити:
- Сівалка часникова 2- або 4-рядна (20-300 тис. Руб.).
- Калібрувальна машина (100-200 тис. Руб.).
- Подкапиватель (70-90 тис. Руб.).
- Культиватор з розсіювачем або без нього (80-130 тис. Руб.).
- Дробарка часнику (до 180 тис. Руб.).
Крім техніки, потрібно закупити насіння (зубчики часнику або цілі головки) на посадку в розрахунку 7-8 кг на 1 сотку. З них потім можна отримати понад 100 кг готової продукції. Також необхідні добриво і мінерали для підживлення ґрунту.
наймання персоналу
Ви можете обійтися своїми силами в тому випадку, якщо виробництво невелика. Великому виробництву необхідні помічники-різноробочі. Вони будуть займатися прополкою, поливом, стежити за ростом і збирати дозрілий часник. Функції власника будуть зводитися до пошуку каналів збуту.
Пошук покупців
Можна організувати і свою роздрібний продаж - поставте на ринку намет, розкладіть товар в ящики, найміть продавця.
Процес реалізації часнику
З думки про необхідність відкрити бізнес по вирощуванню часнику до моменту, коли він потрапляє в руки споживача, проходить кілька етапів:
Підприємцю, небайдужому до землі і роботі з нею, «часниковий» бізнес буде до вподоби. Його перевага в тому, що цінового порога вступу на ринок практично немає. Можна засадити часником 3 сотки на власній дачі і шукати канали збуту восени або створити багатомільйонний велике виробництво (зимовий - в теплиці або поле на пару гектарів, врожаю з якого вистачить на реалізацію протягом всієї зими).