Пропонуємо вашій увазі ідею вирощування картоплі за голландською технологією.
Сьогодні багато українських сільгосп-виробники використовують примітивні методи вирощування картоплі за принципом: посадка-підгортання-прибирання. Наш виробник часто забуває про правильне відборі насіння, належної обробки грунту від фітофторозу, своєчасного внесення гербіцидів і в цілому про технології обробітку картоплі. Через це середня врожайність картоплі в наших господарствах становить близько 12 т / га. Застосування голландською технологією дозволяє підвищити врожайність до 30-40 т / га. Завдяки цьому рентабельність вирощування картоплі збільшується в 3 рази!
Голландська технологія вирощування картоплі передбачає:
1. Використання тільки продуктивних голландських сортів врожайністю до 40 т / га (еба, пріор, мона лізу, астерикс і т.д.);
2. Використання тільки здорового посадкового матеріалу діаметром 30-50 мм зі 100% схожістю;
3. Дотримання належної технології посадки картоплі: густота - не менше 30 стебел на 1м2, глибина посадки - не більше 4 см. Норма висадки - від 400 до 1000 бульб на 100м2. Після появи сходів обов'язкове підгортання до формування гребенів висотою 25 см;
4. Дотримання більш ефективної ширини міжрядь від 65 до 80 см;
5. Своєчасне внесення гербіцидів, боротьба з шкідниками та вірусними хворобами. Обприскування проти фітофторозу не менше 5-6 разів;
6. Застосування в обробці грунту фрезерних знарядь з активними робочими органами;
8. Дотримання ефективного сівозміни. На одному і тому ж місці картопля висаджується тільки один раз в три роки після озимих зернових;
9. Крім цього, голландська технологія вирощування картоплі передбачає проведення першої міжрядної обробки відразу після сходів картоплі з метою знищення бур'янів і поліпшення умов для формування бульб. Полив картоплі потрібно проводити як мінімум 3 рази за сезон - перед цвітінням і через 10 днів після того, як бадилля відцвіте;
Важливо, перед початком діяльності скласти приблизний бізнес-планвиращіванія картоплі за голландською технологією для оцінки своїх матеріальних і фінансових можливостей.
1. Площа посіву - від 5 га;
2. Органічні добрива - 400-500 кг / 100 м2;
3. Голландське насіння з розрахунку 400 - 1000 бульб / 100 м2;
4. Реєстрація діяльності (СПК, СФГ, IP і т.д.). Сільськогосподарські підприємства можуть використовувати пільговий податковий режим - ЕСХН (6% від прибутку);
5. Робочі місця від 4-х чоловік;
6. Власна або орендована техніка + обладнання;
7. Сортувальна машина;
1. Придбання трактора та причіпного обладнання - від 1 500 000 руб. Можливі б.у. варіанти, або сезонна оренда;
2. Посадковий матеріал на 5 га посіву (10 - 20 тонн) - від 100 000 руб .;
3. Сортувальна машина - від 200 000 руб .;
4. Добрива і гербіциди - від 50 000 руб .;
5. Будівництво картоплесховища - від 200 000 руб .;
6. Інші витрати (оренда, реєстрація діяльності, укладення договорів і т.д.) - від 50 000 руб.
Разом стартові витрати - від 2 100 000 рублів. При покупці б / у техніки стартові витрати можуть бути значно нижче.
Для організації фермерського господарства можна скористатися державною підтримкою. З даного питання слід звернутися до місцевого управління сільського господарства або центр розвитку підприємництва.
1. Посадка. Садять картоплю за допомогою спеціальних причіпних саджалок (картоплесаджалки) з одночасним внесенням добрив. Дане обладнання дозволяє рівномірно розмістити насіннєві бульби по довжині, ширині і заданої глибині посадки з мінімальними пошкодженнями насіння.
2. Обробка. З метою знищення бур'янів і створення сприятливих умов для росту картоплі проводять міжрядний обробіток грунту з використанням фрезерних культиваторів.
3. Прибирання. Збирання врожаю бажано проводити за допомогою елеваторних копачів. Дане обладнання відсіває землю і укладає викопані бульби в поздовжній вал ззаду себе.
4. Сортування і упаковка. Сортування прибраного картоплі відбувається на сортувальній машині, що дозволяє розділити бульби на 5 фракцій: менше 30 г, 30 - 50 г, 50 - 80 г, 80 - 100 г і більше. Сортування необхідна для відбору картоплі на продаж, на насіннєвий матеріал і для вибракування пошкоджених і хворих бульб. Для продажу картопля зручно упаковувати в сітчасті мішки від 2,5 до 35 кг.
5. Зберігання. Існує кілька способів розміщення картоплі в картоплесховище: навалом, в контейнерах, в ящиках і в мішках. Ми не будемо детально зупинятися на кожному з методів, оскільки подібної інформації в інтернеті дуже багато.
Варто відзначити, що перед збиранням картоплі картоплесховища очищають від землі, сміття і залишків бульб. Далі приміщення просушують, дезінфікують і обкурюють спеціальними шашками від шкідників і хвороб. Проводиться профілактичний огляд використовуваного в сховище вентиляційного та догляд за садом.
Втрати при зберіганні в значній мірі будуть залежати від стану надійшов на зберігання картоплі. Бульби повинні бути без пошкоджень, чистими, сухими і дозрілими.
При врожайності 30 т / га з 5 га посівних площ можливо отримати до 150 000 кг картоплі. Ціна оптової реалізації в середньому становить 12 руб. / Кг. Восени ціна може падати до 5 руб. / Кг, однак навесні може досягати і 20 руб. / Кг.
Разом, з урахуванням втрат при зберіганні (15%), виручка підприємства від реалізації картоплі за ціною 12 руб. / Кг. складе близько 1 500 000 рублів. Собівартість вирощування картоплі в середньому становить 5 руб. / Кг. Значить, наша прибуток з продажу 1 кг становить 7 рублів. Загальний прибуток від реалізації врожаю за сезон складе близько 900 000 рублів.
При таких показниках окупність проекту становить 2 роки (2 сезону).
Розглянемо основні канали збуту продукції:
• Торгівельні мережі;
• Продуктові ринки і ярмарки;
• Продуктові магазини і овочеві кіоски.
Дохід буде залежати не тільки від того, кому ви продасте картопля, але і від того, коли ви це зробите. Тому важливо продумати питання зі зберіганням картоплі для подальшої реалізації його в зимовий і весняний час за вигіднішою ціною.