Чи не знайдеться людини, яка не пробував би цей смачний плід - інжир.
Ця рослина має кілька назв: фігове дерево, смоківниця звичайна (Ficus carica). Відноситься інжир до роду фікусових, належить сімейству тутових. Тобто, він близький родич кімнатного фікуса. Тому, незважаючи на те, що в природних умовах це високе плодове субтропічна дерево, в кімнаті можна виростити його молодшого брата - кімнатний інжир. У домашніх умовах цілком можна виростити інжир з насіння.
У кімнатних умовах інжир виросте не більше двох метрів у висоту, прикрасить вашу квартиру і нагодує дуже смачними, а головне корисними плодами. До плодоносним кімнатним фіговим деревах відносяться такі сорти: Сочинський-7, Сонячний, Кадота, Оглобша, Фіолетовий сухумський. Вирощування інжиру в домашніх умовах дозволяє отримати з одного деревця від трьох до десяти кілограм свіжих плодів. Вирощувати кімнатний інжир можна як з держака, так і з насіння. Держак швидше і надійніше приживається, ніж насіння.
Спочатку необхідно підготувати сприятливий грунтову середу, для вирощування кімнатного інжиру. Складається таке середовище з однієї частини річкового піску, однієї частини торфу, двох частин землі.
Придбавши держак інжиру, для початку необхідно протягом однієї доби потримати його в зрізаному вигляді, на повітрі, без води - підсушити. Це робиться для того, щоб зріз під час випускання коріння не підгнивати. Потім на дві або на два з половиною тижні висадити живець в посуд з одним річковим піском, накрити зверху прозорим ковпаком і регулярно поливати. Після того як ви помітите, що держак почав рости, пересадите його в підготовлений грунт.
Рослина необхідно удобрювати і рихлити під ним грунт після кожного поливу. Незважаючи на те, що кімнатний інжир любить світло, він не настільки примхливий і чудово буде себе почувати і в затіненому місці.
Якщо ви посадили інжир держаком, то вже на другий рік, він дасть плоди. Дуже часто від кореня починають відростати пагони. Їх можна при пересадці акуратно відокремити і посадити в окремий горщик. Садити необхідно, як і сам держак під прозорий ковпак, періодично знімаючи його, щоб привчити деревце до зовнішнього повітря.
Вирощування інжиру з насіння
Вирощування інжиру в домашніх умовах може виконувати навіть з насіння. Насіння отримують з плодів інжиру. Причому, вони збережуть свою схожість, навіть якщо зберігати їх протягом двох років. Грунтову суміш для висадки насіння готують з рівних частин перегною і річкового піску. Потім на глибину двох-трьох сантиметрів, витримуючи відстань між насінням 2 см, висівають насіння. Землю добре зволожують і накривають прозорою плівкою або шматком скла.
Температура в приміщенні з висадженими насінням інжиру, повинна бути не нижче 25 градусів Цельсія, грунт повинен бути постійно зволоженою.
Через три тижні ви побачите сходи насіння, а через місяць після проростання насіння, необхідно розсадити майбутні деревця в окремі горщики. Підбирайте горщики невеликого розміру, приблизно 8-10 см в діаметрі.
Щорічно після досягнення чотирирічного віку пересаджують рослини, збільшуючи об'єм горщика, приблизно на один літр. Таким чином, чотирирічне дерево інжиру буде рости у вас в чотирьохлітровому горщику. Пересадку здійснюйте в період вегетації. Надалі більш дорослі деревця пересаджують у міру їх розростання, збільшуючи об'єм горщика на 2 літри. При пересадці залишайте прикореневій корм землі. Інжир, висіяне насінням, почне приносити плоди на четвертий рік, після посадки.
Догляд за плодоносним інжиром
Якщо інжир, не даючи бічних пагонів, посилено росте вгору, необхідно прищипнуть верхівку провідника - центральний стовбур.
Після зими, як тільки набрякли нирки, полийте інжир настоєм гною, а через два тижні - рідким азотно-фосфорним добривом. Або приготуйте розчин для добрива з наступних компонентів: розчиніть в одному літрі води 3 грами суперфосфату, прокип'ятіть протягом 20 хвилин, випарене кількість заповните, додавши стільки ж кип'яченої води, додайте 4 грами сечовини.
Для підтримки яскраво - зеленого забарвлення листя, один раз на початку весни, другий раз на початку літа, виробляєте обприскування, розчинивши 2 грами залізного купоросу в одному літрі води.
Полив в цей час сплячки здійснюйте незначний, просто, щоб не дати пересохнути земляного кому. Причому температура води для поливу, також повинна бути певної температури - 16-18 градусів Цельсія. Інакше можна викликати пробудження нирок.
Про користь плодів інжиру
Плоди інжировим дерева мають цінні смаковими і харчовими властивостями, причому як свіжі, так і в переробленому вигляді - варення, джем, компот, сушка.
Інжир сприятливо діє на організм при сечокам'яній хворобі, недокрів'ї, серцево-судинних захворюваннях. Сік, що утворюється при зривання плодів інжиру - молочко білого кольору, застосовується при лікуванні ран, вугрової висипки, раку шкіри. Протипоказаний інжир при ожирінні, цукровому діабеті і загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту.
Джерело фото: dachnaya-zhizn.ru, photl.com