Гарбуз дійсно невибаглива рослина. Тільки в молодому віці її потрібно поливати І ще, для посадки краще брати не свіже насіння, а ті, які полежали 1-2 роки. На них більше зав'язі, ніж на свіжих. Гарбуз можна підсаджувати до кукурудзи, але не густо. І потрібно стежити, щоб вона не пасла на кукурудзу.
Гарбуз, як і кабачки, ми вирощуємо на картоплі. З одного боку поля гарбуз з іншого кабачки, щоб не відбулося перезапилення. Садимо насінням в грунт, рясно проливаємо і накриваємо обрізаними пластиковими пляшками. Пляшки захищають від холоду і від шкідників. До того - ж під пляшками волога повільно випаровується і полив різко скорочується. Пляшки обкладаю перегноєм (якщо є зайвий) або просто мульчують. Ось і вся підгодівля для гарбуза. Крупноплодную гарбуз не саджають, вибираю маленьку і солодша. Гарбуз не формується (НЕ прищипують), вона росте сама по собі. Улюблена страва з гарбуза це пшенична каша з гарбузом, зварена на молоці - тиквеннік.
Жодного разу не вирощувала голонасінні, читала, її окремо слід садити і тільки заради насіння. Скільки треба посадити такий гарбуза, що б зібрати хоча б відерце таких насіння? Насіння я люблю, але якщо вже садити, то заради пристойного врожаю, а не жмені насіння.
А у нас улюблена гарбуз Арабатська. Дуже смачна, багато м'якоті. Може вирости досить велика. Форма у неї подовжена, а насіння тільки з одного краю, все інше м'якоть. І зберігається вона добре. Тільки вогкості і морозу вона не любить, зберігаємо в будинку. Насіння у не дрібні, навіть не схожі на насіння звичайної гарбуза.
Гарбуз це досить таки не вибаглива рослина, добре росте але делегувати проростає, тому саджаю пророщені, в добре прогрітий грунт на сонячній стороні городу. Зрідка поливаю, але з мого досвіду, що б отримати хороший урожай потрібно в обов'язковому порядку формувати (прищипувати). Це підвищує врожайність приблизно в два рази.
Гарбуз - культура, яка любить органічні добрива. У мене на дачі стоїть великий кузов, в який цілий сезон я збираю траву, бур'яни, харчові відходи, і всю бадилля від культурних рослин. А на наступний рік саджаю в нього гарбуз. Їй і тепло, і сонячно, і багато органіки. До осені збираємо великий урожай. Ось тільки волію я садити сорти невеликі, вагою 1-2 кг. Таку гарбуз розрізав і відразу приготував всю. І каротину в ній більше.
У мене гарбуз асоціюється з бабусиної кашею - дитинство! Гарбузи вирощую тільки одного сорту, правда не знаю якого - перепробувала багато, зупинилася на цьому: плоди не великі, плоскі, з яскраво - оранжевою м'якоттю, яка за 5 хвилин перетворюється в пюре. Складнощів у вирощуванні ніяких: висаджую трохи намоченими насінням в кінці травня в грунт, до появи сходів не поливати, а потім полив частий і рясний. Батіг після 3ей зав'язі обрубують. Зберігаю в сухому льоху.
Зараз багато різних сортів гарбузів. Крім звичайних гарбузів для їжі ми ще вирощували декоративні гарбузи. Одна з них Кобра. Читала, що в молодому віці вона їстівна, але ми не пробували. Коли виросла і висохла, вийшов посудину цікавою забарвлення. Але я вважаю, що вирощувати її можна як декоративну рослину, якщо досить багато місця.
Найголовніше гарбуз зберігають або в намороженого сухому приміщенні, або просто укладаючи в полову або солому, так, щоб вона добре була захищена від осінніх заморозків. Подмораживание і подальше відтавання швидко псує плоди, якщо ж їх приховати від заморозків і вони замерзнуть при настанні сильних холодів взимку, то в мороженому стані вони добре зберігаються і будучи відтанути отримують гідність вареного корми.
Гарбуз одне з моїх рослин на городі. Перепробував вже безліч сортів і останнім часом зупинився на воскової гарбузі - Бенінказа. Хоч вона і не така солодка, як звичайна і мускатна, зате зберігається дуже довго і використовувати її можна і як гарбуз і як кабачок. Ще є мрія виростити гігантський гарбуза.