Гарбуз - рослина з широким листям і великими плодами, воно прийшло до нас з тропіків, але прижилося так, що ми його вирощуємо на дачах у відкритому грунті. Помаранчеві, жовті, сизі, сірі, однотонні або з цяткою, круглі, подовжені, рівні або сегментовані, солодкі і не дуже, гарбуза цінують за вітамінний склад їх м'якоті і насіння, смак, користь і можливість зберігання до нового врожаю.
Який вибрати сорт
Гарбузи бувають кормові, столові, декоративні. Всі столові сорти бувають:
Найсмачнішими вважаються мускатні через найбільшого вмісту цукру. Вони теплолюбні (тому у нас вирощуються розсадним способом), тонкошкірі, бувають круглі і видовжені. Твердокорой сорти відрізняються морозостійкістю, прекрасно зберігаються до нового врожаю. Великоплідні можуть виростати до величезних розмірів, зазвичай вони округлі, злегка приплюснуті, розділені на сегменти.
Твердокорой сорт «Грибовська кущова 189» дозріває на 80-85 день, зростає компактно, довгих батогів не дає, легко переносить невеликі заморозки, м'якоть соковита жовтувато-оранжева, а зовні більше схожий на кабачок. «Альтаїр» і «Росіянка» - середньостиглі великоплідні сорти, дозрівання відбувається за 100-115 днів ( «Росіянка» може дозріти навіть через 90 днів після посадки), соковиті, добре зберігаються.
За 90-100 днів дозріває гарбуз «Кущова помаранчева», має середньо солодку хрустку жовту м'якоть, стійка до перепадів температур, плід може вирости до 4,5 кг.
Гарбузи «Мигдальний», «Хуторянка» невибагливі, визрівають за 120 днів. «Прем'єра», «Херсонський», «Універсал» прекрасно визрівають у відкритому грунті наших городів. Кращий сорт для насіння - «Південний». А з мускатних дачники воліють «Мускатне», «Перлину», «Вітамінну», «Іспанську гітару». Плоди цих сортів визрівають за 120 днів і більше, вони вважаються кращими.
Підготовка насіння і розсади
Насіння потрібно брати тільки свіжі, можна до посіву перевірити їх на схожість. Зазвичай, кожен дачник має свої переваги в підготовці насіння: одні замочують насіння розведеними добривами, інші вважають це отруєнням хімією. У кожного свій агротехнічний досвід, рішення кожен приймає сам - сам і урожай збирає. Але є певні моменти, спільні для підготовки всіх насіння, яких варто дотримуватися. Так, краще прогріти насіння в гарячій воді (60 градусів) кілька годин, замочити на 1 годину в розчин марганцівки для знезараження. Потім можна покласти в тирсу або марлю, періодично змочуючи, дочекатися поки насіння «наклюнутся», а тільки після цього поміщати їх в грунт (дзьобиком вниз).
Для розсади беруть пластикові стаканчики, їх діаметр повинен становити 10-15 см, можна взяти інші ємності, наприклад, пляшки, відрізати дно, порізати на потрібні по довжині частини і поставити на піддон. При пересадці не можна пошкодити корінці, краще розрізати стаканчик, і посадити рослину із земляною грудкою. А ось, якщо виростити розсаду в посуді без дна, можна садити прямо з цим посудом, вона буде захищати саджанець від медведок.
У стаканчики до половини насипають повітряний грунт, для нього беруть дернову землю (1 частина), торф (1 частина), перегній (2 частини). Насіння заглиблюють на 5 см, а стаканчики виставляють на сонечко. Проростуть насіння через кілька днів. На 10-12 день паростки потрібно обережно скрутити спіраллю, укласти в стаканчики і засипати землею до сім'ядольних листочків.
готуємо грунт
В кінці травня вже можна висаджувати розсаду з трьома листочками. Ділянка до цього часу повинен бути вже готовий до посіву або висаджування рослин. Місце для гарбуза має бути добре освітлено сонцем. Її не вирощують після соняшників або баштанних. Найкраще, якщо на ділянці в минулому році росли боби, кукурудза, морква. Гарбуз не повинна повертатися сюди ж 4-5 років.
Ще з осені в грунт вносяться добрива і переорюють. Добре вирощувати гарбуз на компостній купі, перепрілий смітті, зверху потрібно буде тільки досипати землю з золою. У грунті готують лунки, кожна глибиною 10 см, на відстані 70 см один від одного, і 1,5 м між рядами. Кожну лунку збагачують компостом або перегноєм, вносячи не менше 2 кг перед самою посадкою, гарненько проливають теплою водою. У таку рідку кашу садять рослина, а землю навколо мульчують.
Вирощування і догляд
Регулярний догляд за гарбузом передбачає правильний полив, добриво грунту і своєчасне прищипивание. Зазвичай, рослина (НЕ рунисте) дає основну батіг і кілька бічних. Залишають тільки 2 бічні, на кожній - не більше 2-3 плодів, через 5 листочків після останнього плода гілочку прищипують. Якщо потрібен величезний плід, можна залишити тільки одну зав'язь.
Поливають гарбуз теплою водою в канавку навколо стебла. Вважається, що влаголюбивая гарбуз погано переносить посуху, але занадто заливати її не можна. Підгодовувати гарбуз рекомендують часто - кожні 2 тижні, а виснажений грунт - щотижня.
Починають з органічних добрив, а потім чергують їх з мінеральними. Органічні готують так: у відрі води розмішують з 2 л гноївки, 40 г суперфосфату і 50 г деревної золи. Для мінеральної поживи в 10 л води розчиняють 20 г аміачної селітри, 40 г суперфосфату і 20 г калійної солі. Кожній рослині повинна дістатися все збільшується доза: від 1 л навесні - до 5 л в кінці літа. При вирощуванні у відкритому грунті, гарбуз не вимагає якогось особливого догляду, незалежно від того сіяли її або висаджували розсадою.
- перший тиждень після висадки у відкритий грунт - найскладніша для вирощування, гарбуз потрібно вкривати ковпаками з паперу або пластикових пляшок від холоду;
- після дощу або перед поливом грунт навколо стебла бажано обережно розпушити, заглиблюючись в грунт на 10-12 см;
- батоги можна присипати вологою землею, щоб не дати вітрі їх перевертати;
- у стиглого плоду плодоніжка схожа на пробку, а кора стає дуже твердою;
- гарбуза можна вирощувати біля парканів і господарських будівель, давши їм витися на стіну, а самі плоди підв'язати сітками;
- під спеющей плоди можна підкласти непромокаючий матеріал, щоб вони не загнили на сирій землі.
Розсаду, вирощувану на підвіконні, починають гартувати, виносячи ящики днем на відкрите повітря. Щоб уникнути опіків сіянці притіняють, захищаючи їх від яскравого сонячного світла.
У перших числах травня приступають до посівів зелені і овочів, які з яких-небудь причин не були висаджені в минулому місяці. Тут мова йде про таких зеленних і овочевих культурах, як морква, ріпа, редис, цибулю (на перо), петрушка, шпинат, редька, кріп, горох, крес-салат, кінза, гарбуз, пекінська капуста.
Чи не обприскуйте сад концентрованими мінеральними добривами або залізним купоросом - можуть отруїтися комахи-запилювачі. При необхідності можна провести обприскування карбофосом, але лише до цвітіння рослин в саду.
У травні ще не пізно робити щеплення яблунь, а ось обрізку плодових дерев тепер доведеться відкласти на осінь.
Необхідно зробити профілактичні обробки садових рослин проти хвороб: перше обприскування проводять до цвітіння, друге обприскування проводять відразу після цвітіння 1% бордоською рідиною (100 г на 10 л води).
Починається регулярна стрижка газону. Щоб стригти було легше, ходіння по газону потрібно на якийсь час припинити. При необхідності провести щелеваніе газонної дернини і внести добрива. Чи не пізно закласти новий газон або різнотравні луг.
Для низькорослих сортів огірків, перців, баклажанів і низькорослих томатів з другої половини місяця цілком підходить парник. Огірки в плівковій теплиці поливають теплою водою поки тільки в сонячні дні вранці або ввечері. У спеку огіркам з їх поверхневою кореневою системою полив необхідний через день.