Гуси одна з популярних птахів домашнього розведення. Як правило, гусей вирощують виключно на м'ясо, маючи при цьому додатковий продукт у вигляді пуху, пера, жиру і в рідкісних випадках яєць. Є деякі породи, призначені для розведення гусей на жирну печінку. У будь-якому випадку вирощування гусей не вимагає особливих умов і вимог в питаннях харчування і утримання. Проте деякі нюанси доведеться врахувати. На сьогоднішній день цей вид птахівництва вважається одним з найприбутковіших і мають високу рентабельність.
Приміщення для утримання
Перш ніж зайнятися безпосередньо вирощуванням, необхідно з'ясувати яке приміщення необхідно для комфортного утримання птахів, а також що взагалі потрібно для їх розведення.
Гуси дуже соціалізовані птиці, вони найкомфортніше почуваються в стаді. При цьому вони дуже рухливі. Вирощування цих птахів вимагає великого простору, на якому вони зможуть пастися і щипати траву в літній період часу. Також відмінно якщо неподалік від птахоферми буде розташовуватися водойму, в ньому гуси зможуть поплавати і поїсти твані і водоростей, це сприяє зміцненню їх імунітету. Варто врахувати, що деякі породи птахів спокійно переживуть відсутність водного простору, але є такі які гостро потребують його. Для таких птахів доведеться спорудити штучну водойму.
Незважаючи на те, що гуси багато часу проводять на вулиці в нічний час і в негоду їм необхідно перебувати в загоні. Якщо планується на дачі вирощувати гусей в невеликій кількості, то підійде будь-яка дерев'яна споруда, наприклад, сарай. Важливо щоб стіни приміщення надійно захищали птахів від протягів. Незважаючи на те, що гуси здатні переносити низькі температури, протяг здатний завдати чимало шкоди їх здоров'ю.
Площа, на якій будуть жити гуси повинна бути розрахована відповідно до поголів'ям. Тісне приміщення здатне викликати різні захворювання і спровокувати тисняву. В середньому на кожну особину повинно припадати не менше 1 квадратного метра площі. Якщо вирощування птаства не промислове, то не варто заводити занадто велика кількість голів. Досить взяти рівно стільки гусенят, скільки здатний вмістити наявний сарай.
Важливо щоб у приміщенні було сухо. Підвищена вологість здатна викликати простудні захворювання і згубно впливати на пір'яний покрив. На підлозі приміщення повинна бути підстилка. Влітку необов'язково накладати товстий шар, але в зимовий період вона не повинна бути менше 30 сантиметрів. Для подстіла використовують сіно тирса і мох. Важливо щоб гуси не могли дістатися до тирси, так як голодні птахи можуть склювати їх, це може стати наслідком виникнення захворювань. Так як настил потрібно періодично міняти, тому що він з часом стає сирим, то на зимовий період слід запастися чималою кількістю матеріалу.
Порада! Самим уразливим місцем гусей є дзьоб і лапи. Тому важливо стежити щоб вони містилися в чистоті і сухості.
Приміщення для гусей повинно бути оснащено годівницями до напувалок. При цьому важливо щоб гуси мали вільний доступ і до одного і до іншого. Поїлки потрібно розташувати трохи вище, щоб гуси раптом не виявили бажання в них скупатися.
Молодих гусенят і дорослих птахів слід утримувати окремо. Також необхідно окреме приміщення для буйних птахів. Тому пташник слід розділити на кілька кімнат. Також потрібно обладнати місце для гніздування наседок. Гнізда необхідно розділити один від одного перегородками, щоб гуски не конфліктували і не перекочували яйця в своє гніздо. Місце для гніздування потрібно прокласти соломою, а поверх розмістити гусяче пір'я.
Для вирощування гусей будинку варто спорудити окремий загін на літній період. Він повинен бути досить просторий, краще якщо він буде обмежений сіткою, зверху потрібно організувати навіс. Це потрібно для того щоб гуси могли сховатися від сонця.
Як вибрати гусенят?
Як визначитися з породою для вирощування гусячого господарства? А також яким способом вибрати маленьких гусенят? Ці питання вимагають окремого вивчення.
Вибір породи гусей слід здійснювати відповідно до бажаним результатом. Залежно від того вирощують гусей на жирну печінку або на м'ясо як бройлерів, потрібно вибирати відповідну породу. На сьогоднішній день налічується чимало варіантів, ось найпоширеніші різновиди птахів.
- Кубанська порода сама несучості з усіх представників. Кількість яєць досягає 90 штук за рік. При цьому самі птахи рідко бувають важче 6 кілограм. Така порода відмінно підійде для масштабного розведення на продаж в період Різдва та інших свят, коли людям потрібні невеликі тушки для цільного запікання.
- Едменская порода характерна великими розмірами птахів. Самці можуть набирати вагу до 10 кілограм, самки на пару кілограм менше. Відмінна мясосального порода.
- Арзамаська порода птахів відрізняється стійкістю до перепадів температур. Ця порода відмінно підійде для розведення в більш північних районах. Вони стійкі до захворювань. При цьому гуси мають дуже смачне м'ясо.
- Біла італійська порода відрізняється високою несучістю і чималою вагою птахів. Вони дуже швидко ростуть і досягають 9 кілограм в зрілому віці.
- Тулузька порода відноситься до печінковим представникам. Ці птахи малорухливі і можуть набрати до 12 кілограм живої ваги. При цьому їх печінка може важити до 500 грам. Ці представники вимагають особливих умов утримання, так як бояться холодів.
- Холмогорський гуси - ще одна мясосального порода. Вони характерні великою вагою і відмінною якістю м'яса. Несучість цієї породи становить близько 40-50 штук за рік.
- Данська Легарт вважається найвигіднішою породою, що має високу рентабельність. Це пов'язано з тим, що ці птахи вимагають меншої кількості корму, але також швидко набирають вагу і виростають до значних розмірів.
Виходячи з цього, професіонали радять починати розведення з Легарт і поступово збільшувати поголів'я за рахунок інших порід.
Перша гусяча партія в будь-якому випадку буде покупної, тому, перш ніж перейти до питання природного збільшення поголів'я, необхідно з'ясувати які гусенята стануть найвдалішим варіантом для покупки. Як правило, продавати гусенят можуть або на пташиному ринку, або на пташнику де є інкубатор. При цьому на пташнику, як правило, пропонують добових представників, покупка яких тягне чимало ризиків. На ринку ж пропонують 2-3 денних пташенят, серед яких простіше вибрати здорових і активних особин.
Як правило, вибирати пташенят для вирощування доводиться виходячи з зовнішніх даних, тому наведемо перелік ознак хорошого гусеня.
- Пух здорового пташеня рівний, з блискучою поверхнею. Скуйовджене і скуйовджене представники не підходять.
- Активність пташенят також є показником їх якості. Якщо кинути в коробку травинку, то здорові пташки схоплять її і будуть намагатися наздогнати і відібрати ласощі один у одного.
- Відповідні пташенята реагують на звук і біжать в його напрямку. Якщо, наприклад, постукати по коробці в одному кутку, допитливі пташенята зберуться саме в ньому.
- Найбільше уваги слід приділити животику маленьких пташенят. У здорових представників він м'який, а пупок закритий. Теж стосується Попок. Забруднені неохайні хвостики є сигналом того, що пташенята проблемні.
- Хороший апетит - запорука здоров'я. Покормите пташенят і купите тих, хто їв найактивніше.
Якщо пташеня відповідає всім перерахованим вище критеріям, то це відмінний екземпляр для вирощування первинного господарства, яке з часом дасть гарне потомство.
Особливості раціону і змісту
Вирощування на м'ясо гусей не вимагає особливих хитрощів. Але тим не менше є моменти, які потребують особливої уваги. Крім правильної організації приміщення, велике значення має правильне харчування птахів.
Основну частину раціону гусей в літній період складає зелень. Вільні прогулянки по пасовиську значно полегшать заводчику життя. Але якщо хорошого місця для випасу в наявності немає, то траву доведеться косити і доставляти для харчування птахів. Найкраще підійде кропива, осот і конюшина. При цьому варто пам'ятати, що один гусак зачепи повинен з'їдати близько 2 кілограм зеленого корму.
Порада! При наявності пасовища, гуси можуть самостійно добувати собі корм з ранньої весни до пізньої осені. Тому не варто обмежувати птахів в прогулянках.
При цьому повноцінне харчування не обмежується тільки зеленим раціоном. Крім цього, гуси повинні отримувати сухі і напівсухі корми. Обов'язково потрібно давати птахам коренеплоди: картоплю, брукву, буряк. Дуже добре урізноманітнює раціон гарбуз або капустяне листя. Зернові культури теж необхідні для гарного росту і розвитку вирощуваних гусей. Кісткове борошно і рибні відходи позначаться на якості яєчної шкаралупи. Крім цього, важливою частиною раціону є обрат і кисломолочні продукти. Особливо до душі гусям кисле молоко.
Також важливо не забувати і про мінеральні добавки до їжі. Без них може скоротитися показник несучості і набору маси. Чудовим доповненням стануть водорості з сусіднього водойми, а також гуси НЕ погребують жабою, черв'ячком і іншим білковим кормом. Крім цього, важливу роль відіграють добавки, сприятливо впливають на травлення птахів. До них відносяться черепашки, крейда, пісок і гравій.
У зимовий період часу птахів переводять на триразове харчування. Добре якщо раціон буде складатися з силосу, овочів і кисломолочної продукції. Також необхідно зерно і мінеральні добавки.
Порада! Вибираючи для годування гусей картопля, важливо звертати увагу на відсутність паростків. Вони можуть серйозно нашкодити здоров'ю птиці.
Як вивести нове покоління?
Для повноцінного вирощування гусей як бізнес і для особистого користування необхідно вивчити питання збільшення поголів'я шляхом самостійного виведення потомства. Це можливо двома шляхами: природним і за допомогою інкубатора. Перший спосіб досить клопіткий, так як не кожна гуска здатне повноцінно виконати процес, а також з-за великої ваги самки часто тиснуть кладку яєць. Тому використання інкубатора досить доцільно.
Для початку слід правильно вибрати яйця. Для виводка не можна використовувати екземпляри, що пролежали довше трьох тижнів. При цьому необхідно перевірити всі яйця на життєздатність. Хороші яєчка на просвіт містять життєздатний ембріон, повітряну камеру в тупому кінці і не містить сторонніх кров'яних вкраплень.
В сторону також варто відкласти екземпляри неправильної форми, занадто великі або дуже дрібні. Дуже забруднені яєчка також не беруть участі в розведенні, при цьому яйця ні в якому разі не можна мити, їх можна тільки продезінфікувати марганцівкою перед закладкою. Шкаралупа яйця не повинна мати пошкоджень, а також повинна бути твердою. Тільки такі варіанти підійдуть для вирощування.
Перед закладанням інкубатор необхідно прогріти при високих температурах. Потім режим встановлюють на 38 градусів і закладають яєчка. При цьому їх потрібно періодично перевертати і через певний проміжок часу відкривати і провітрювати інкубатор. Відключення і відкриття не повинно тривати довше 10 хвилин.
Приблизно на 29 день з початку обігріву з яєць почнуть з'являтися перші пташенята. Як правило, виживаність гусенят дуже висока. Проте їм потрібні особливі умови. Важливо забезпечити в перші дні життя потрібний світловий і температурний режим. Годувати пташенят можна починати вже з того моменту, як вони обсохнуть.
Через 2-3 дні, які пташенята повинні провести в теплому сухому приміщенні їх можна перевести до квочки. При цьому перші контакти пташенят з гускою повинні проходити вдень, під наглядом птахівника, на решті період часу гусенят заганяють в окреме приміщення.
Першим кормом молодих особин повинна стати зелені, варене яйце і вівсянка. Також добре якщо в раціоні буде присутній сир. Це оптимальний варіант. Надалі важливо уважно стежити за раціоном пташенят, а також за наявністю води в поїльник. Правильно закладений старт для зростання, позначиться на всьому процесі розвитку молодняка.
Через деякий час, гусенята зможуть самостійно добувати собі корм вчасно випасу, але не варто забувати про вищеописаних рекомендаціях з харчування птахів. Раціон повинен бути доповнений і збалансований. Тільки в такому випадку варто розраховувати на хороший набір ваги і стабільне зростання маленьких гусей.
Займатися гусьми дуже цікаво і прибутково. Вирощування цих птахів найприбутковіший серед всіх видів птахівництва. Вони вимагають великих витрат коштів і часу, але дають відмінні результати. При цьому гуси володіють певним рівнем інтелекту і здатні відрізняти свого господаря серед інших людей.