Щоб організувати власну ферму популярної домашньої птиці, наприклад, качок, курей або гусей, великого досвіду, спеціальних знань і істотних інвестицій не потрібно. Саме з цих причин вибір більшості підприємців-фермерів випадає на вирощування і розведення саме цього птаха.
Однак починаючому бізнесменові рекомендується розглядати ті сегменти, де рівень конкуренції є нижчим або повністю відсутній. До таких напрямків відноситься вирощування фазанів, яке має свою специфіку. Підприємцю доведеться буквально з нуля формувати місцевий ринок збуту, що вимагає чимало терпіння і серйозних фінансових вкладень. Однак раціональний, грамотний підхід допоможе отримати підприємцю швидкий прибуток.
Кому продавати фазанів?
Крім того, фазаніну можна поставляти на експорт, проте даний напрямок діяльності пов'язується з додатковими витратами і формальним оформленням ряду специфічних документів, тому спочатку підприємець, швидше за все, не зможе забезпечити потрібний обсяг виробництва.
При вірною організації процесу вирощування фазанів, переробки, а також поставки птиці, досягненні узгоджених домовленостей про регулярні масові постачання з різними магазинами, а також ресторанами, продавець зможе отримувати за один кілограм фазаніни від чотирьохсот до п'ятисот рублів. Але варто визнати, що знайти рестораторів, готових платити по тисячі за тушку буде дуже складно, оскільки більшість закладів, у яких в меню є пункт «дичину», привозять її замороженої з Європи. Бізнесмен, який зможе забезпечити їх свіжим м'ясом по тій же ціні, отримає більше договорів на постачання, проте його витрати на вирощування сімейства фазанів в домашніх умовах збільшаться.
Часто фазанів також вирощують не на м'ясо, а для полювання або на плем'я. Для організації полювання птаха закуповують мисливські та різного роду лісові господарства, а також окремі фізичні особи. Сьогодні фазанів полювання може проводитися на інтродукованого або «підсадного» фазана, коли птах випускається на угіддя безпосередньо перед початком заходу. Перший вид вважається більш популярним. Він має на увазі під собою попереднє звільнення фазана, якому дається час, щоб він звик до природному середовищі.
З першого погляду, даний напрямок здається презентабельним і прибутковим, однак тут бізнесмен може зіткнутися з низкою труднощів. Основний негатив полягає в тому, що більшість лісових і всіляких мисливських господарювання не можуть дозволити собі купувати одночасно багато птахів. Тому при виборі фазанів вони керуються не їх вартістю, а якістю товару. Фазани закуповуються тільки тоді, коли в господарстві не вистачає живих особин через убутку популяції чи активного мисливського відстрілу. Деякі господарства самостійно розводять дичину, щоб економити.
Також перспективним, але мало поширеним напрямком можна назвати продаж фазанів колекціонерам і приватним зоопарках. Ціна колекційного фазана рідкісного виду може досягати 300 - 500 доларів. Але таке розведення фазанів вимагає від виконавця наявності особливого досвіду. Тому починати з роботи в цьому напрямку не варто. Дічепітомніке, основною спеціалізацією яких також є вирощування фазанів з нуля, займаються розведенням племінної птиці. Цей різновид ведення бізнесу вважається довгостроковим і дорогим варіантом, однак саме він приносить найбільше прибутку.
Племінний фазан стає предметом інтересу фермерів і підприємців, які готові купити його приблизно за півтори тисяч рублів за одну особину. Племінний заводчик обов'язково повинен подумати про власну репутацію, тому йому варто продавати виключно міцну, здорову птицю. Якщо говорити про вирощування фазанів на плем'я, також потрібно пам'ятати, що перший молодняк стане міцним тільки через три роки. Тоді підприємець зможе поділити птицю по окремим групам, а також визначити, які фазани буду пущені в розлучення, а які не відповідають встановленим вимогам.
Основа фазанів міні-господарства
Не кожен підприємець зможе дозволити собі придбати одночасно стільки птахів, ризикнувши такою сумою грошей. Саме тому бізнесмену рекомендується спробувати завести невелике стадо з двох - трьох десятків птахів. Ціна на одну особину при цьому зросте приблизно на тисячу, однак загальна сума витрат істотно знизиться. Щоб купити десять голів, підприємець витратить близько п'ятнадцяти тисяч рублів, а щоб побудувати для них вольєри - близько двадцяти тисяч рублів.
Вирощування фазанів, як бізнес. організація ферми
Спочатку слід вибрати місце для організації господарства. Основна маса потенційних покупців живих особин і споживачі смачною, корисною фазаніни мешкає у великих мегаполісах, відповідно ферма повинна розташовуватися недалеко від них. Якщо ця умова не виконується, транспортні витрати на доставку значно знизять прибуток бізнесмена. Сьогодні більшість ферм розташовуються на території Московської області, але їх власники зазвичай не виявляють особливої далекоглядності, не бажають переоснащувати особисті господарства так, щоб вони відповідали сучасним нормам якості, не вміють збільшувати ринок збуту. Відбувається це через нестачу значимого досвіду всередині даної сфери.
Для будівництва пташиних вольєрів повинна бути обрана площа певного розміру, який залежить від попередньо запланованого розміру стада, а також від певного призначення поголів'я птиці. Як правило, диким фазанам потрібно значно більше місця, ніж домашній птиці, оскільки вони люблять літати. Тому на одну птицю, за правилами, має відводитися більш 2-х квадратних метра, однак ця умова зазвичай ігнорується. Вольєри для звичайного фазанів господарства будуються з розрахунку один квадратний метр простору на кожну особину.
Будівництво вольєрів є найбільш фінансово затратний варіант, якщо птахи будуть вирощуватися для листяних або мисливських господарств. Щоб побудувати вольєр площею чотири гектари для 500 - 600 особин, підприємцю доведеться заплатити близько ста двадцяти п'яти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. Для будівництва потрібно зварна сітка або сітка-рабиця з металу з осередками невеликого діаметра, не більше 2,5 сантиметрів. Перший варіант більш кращий, оскільки вважається не таким травма небезпечним. Щоб птах не змогла вилетіти зі своєї обителі, дах вольєрів робиться з капронової рибальської мережі, яка не травмує фазанів, а також пропускає достатню кількість сонячного світла. Якщо особини розлучаються для полювання, вони повинні бути швидкими і полохливими.
Птах, що розводиться для продажу м'яса, відрізняється великими розмірами і невибагливістю. Для утримання таких порід підійдуть невеликі вольєри. Тільки для маточного стада необхідно буде обладнати клітини великих габаритів. Незалежно від кінцевого призначення ферми, вирощування фазанів з нуля має на увазі під собою облаштування декількох окремих вольєрів для молодняка.
Перед «заселенням» птиці все клітини необхідно обробити з використанням хлорного вапна. Після обробки повинно пройти не менше п'яти днів, тільки потім можна буде пустити туди фазанів. Також буде потрібно додаткове оснащення, таке як поїлки, годівниці, а також інкубатор. Спеціальний інкубатор на сімсот яєць коштує близько ста - ста двадцяти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян, однак підприємець може придбати старе обладнання для меншого числа яєць за двадцять п'ять - тридцять тисяч рублів. Також важливим моментом вважається придбання червоних очок для кожної окремої особини, щоб вони не змогли вирвати пера друг у друга.
Умови утримання
Розведення фазанів в домашніх умовах не сильно відрізняється від розведення курей. Спочатку потрібно придбати підріс молодняк в тій кількості, яка визначить підприємець.
Важливо розуміти, що купувати самок і самців обов'язково потрібно на територіях різних регіонів, щоб повністю виключити можливість родинних зв'язків, які можуть стати причиною нездорового потомства, яке буде хворіти і поступово вимре.
Якщо купувати фазанів невеликими партіями, одна подращенную особина буде коштувати близько двох тисяч рублів.
Щоб зробити проживання птахів комфортним, необхідно поділити простір всередині вольєру на кілька зон. Годувати поголів'я можна спеціальними кормами, травою або зерном. Спочатку все потрібно буде купити, для наступних етапів змісту можна буде вирощувати все на власній присадибній ділянці. Спочатку досить купити комбікорми на десять тисяч рублів, при цьому за добу одна птах з'їдає близько ста грам купленої суміші.
Також розведення фазанів має на увазі під собою необхідність регулярного проведення кількох заходів. Сітки вольєра повинні оброблятися побілкою, вольєри повинні прибиратися від пташиного посліду, додаткове обладнання обробляється спеціально приготованим розчином. Фермерське господарство завжди має бути доглянутим, чистим, щоб не виникали спалахи епідемій, які можуть привести до швидкої загибелі поголів'я. Працівники ферми повинні використовувати уніформу. У випадках, коли сторонні люди приходять на ферму, потрібно користуватися дезоврікамі і дезбар'єрами.
Поголів'ю повинна приділятися багато часу, тому персонал господарювання повинен знати, як протікають основні процеси, а також як за ними стежити:
- Парування особин. Самець під час даного процесу самець стає особливо активним, тому може покалічити слабшу самку. Тому до самця одночасно варто підпустити кілька фазанів.
- Відкладання яєць, а також їх висиджування. Пам'ять фазанів слабо розвинена, тому вони можуть нести яйця в різних місцях. Збирати яйця доводиться по всьому вольєру, щоб інші птахи не встигали їх з'їсти. Дана проблема також стосується висиджування, часто самки просто йдуть з гнізда, забуваючи, чим вони займалися. З цієї причини потрібно користуватися інкубатором.
- Молодняк і курчата потребують особливої специфічному догляді. Підприємець повинен створювати спеціальний режим температур, а також своєчасно годувати виводок.
Ферма з вирощування фазана. прибутковість
Терміни окупності бізнес ідеї по розведенню і продажу фазанів. багато в чому залежать від раціональності підприємницького підходу. В середньому масштабна ферма на п'ятсот голів, на відкриття якої піде близько трьох з половиною мільйонів рублів, окупається за три роки. Однак дані тимчасові рамки актуальні, якщо бізнесмен зможе забезпечити безперебійний повний цикл збуту продукції, тобто він буде продавати не тільки тушки птиці і живих особин, але і їх послід, пір'я і яйця.
Досвідчені підприємці шукають способи знизити собівартість товару, отже, підвищити прибуток. До найбільш легким методам можна віднести:
- Придбання добового молодняку замість яєць;
- Самостійне виготовлення корму, а також розведення хробака, щоб забезпечувати білкову підгодівлю;
- Фермери вимінюють зайвих самок на великих самців. За дві самки можна отримати трьох самців.