Часник - посадка і догляд, можливі проблеми: поради фахівця
Часник славиться своїми унікальними кулінарними і цілющими властивостями. Спробуємо розібратися, як виростити цю усіма улюблену культуру з лушпиння сімейки.
Цибулини часнику за зовнішнім виглядом нагадують цибулини тюльпана або нарциса. Сорти ярих форм висаджують ранньою весною відразу після відтавання грунту, часник холодостоек, тому проростає при низьких позитивних температурах.
Зубки протруюють в темно-фіолетовому розчині марганцівки протягом 20 хвилин і висаджують на відстані 8-10 см, на глибину 5-7 см.
При посадці їх ставлять вертикально, денцем вниз, або кладуть на бік. Не слід використовувати для посадки зубки з пошкодженої лускою, вони будуть загнивати в грунті.
Коли з'являться стрілки, їх потрібно видалити, в цьому випадку всі поживні речовини будуть йти в головки, і вони будуть великими. Відірвані стрілки можна використовувати в кулінарії.
Існує два види часнику - звичайний і стрелкующийся. має стебло-стрілку, на кінці якого утворюються дрібні повітряні цибулинки. Є також і підвиди часнику - твердостеблевий і мягкостеблевой.
Посадка і догляд за часником
Те, що ми їмо, - зубки часнику, це те, що ми садимо. Чим більше зубок, тим більше виросте цибулина. Найкраще садити часник восени, в цьому випадку він краще вкорениться і перенесе зиму.
Зверніть увагу, часник не любить кислих грунтів. При перекопуванні на 1 кв. м вносять добрива: 40 г суперфосфату і 10 г хлористого калію або комплексне добриво (аммофоскі).
секрети успіху
Обов'язково дотримуйтеся сівозміну, часник висаджують на колишнє місце тільки через 3-4 роки Навесні треба поливати посадки, особливо в травні, коли йде активне зростання, також проводять підживлення і рихлять землю.
За три тижні до збирання врожаю поливи слід припинити. Проводьте прополку, щоб бур'яни не відбирали корисні речовини у зростаючих цибулин, мульчируйте грунт протягом усього періоду вегетації.
У стрілки часнику, якщо його не вирощують на насіння, треба видаляти стрілки. Для кращого формування цибулин вносять 50 г суперфосфату і 15 г хлористого калію на 1 м 2.
Часник можна вирощувати не тільки для отримання цибулин, а й заради свіжої зелені. В їжу придатні лише молоді часникові листя, вони відрізняються приємним ароматом і характерним смаком, ідеально підходять для салатів.
Можливі проблеми при вирощуванні часнику
Часник може пошкоджуватися грибними захворюваннями, тому важливо приділяти увагу заходам профілактики.
Для знищення збудників хвороб перед посадкою зубки протруюють фунгіцидами. Висаджуйте зубки так, щоб забезпечити вентиляцію зростаючим посадкам. Великих збитків посадкам часнику може завдати стеблевая нематода: черв'ячки харчуються соком рослин, що призводить до засихання рослин.
Обов'язково проводите восени перекопування грунту, рекомендується вносити на 1 кв. м по 2 склянки доломітового борошна на кислих грунтах, на глинистих вносять торф і пісок.
прибираємо урожай
Про час збирання часнику можна дізнатися, порівнюючи стан листя. Часник стрелкующийся пора прибирати, якщо нижні листя пожовтіє.
Сама чесночіни покривається сухими міцними лусками, характерного для сорту кольору. Перезрілі часникові цибулини розсипаються на окремі зубки і, звичайно, погано збережуться.
Найважливіше при збиранні часнику - його треба обережно викопувати, але не виривати з грунту. Потім треба укласти рослини для просушування, але не на сонці, видалити листя і вкоротити стебло, щоб потім зручно зв'язати в коси.
Зберігають їх у сухому прохолодному місці.
Вирощування часнику: поради отримання хорошого врожаю
Вирощування часнику. Відкриваємо секрети відмінного врожаю