Вивчивши вимоги вітамінного коренеплоду, багато початківці городники опускають руки і не вирішуються на його посів. Однак овочівники зі стажем прекрасно знають, що погодні умови підмосковного літа зовсім не такі вже й погані. Якщо освоїти правильну агротехніку вирощування буряка та підібрати відповідні сорти, то і в Московській області легко можна отримати повноцінні за смаком і розміром коренеплоди.
Кращі сорти буряка для Підмосков'я для відкритого грунту
Навіть починаючому городникові відомо, що всі сорти по термінах дозрівання діляться на ранні, середньостиглі та пізні. До буряках це теж стосується. Однак в кожному регіоні перевагу віддають певним різновидам, районованих для даної місцевості.
Набагато більш популярні в Московській області середньостиглі сорти. Вони не тільки смачні, стійкі до хвороб і шкідників, але і мають відмінну лежкість, дозволяючи ласувати рум'яними коренеплодами до самої весни. Їх кращі представники це:
- Бона, що відрізняється високою врожайністю і вирівняність яскраво-червоних, округлих коренеплодів з ніжною м'якоттю;
- Мулатка, що не утворює кілець на темно-вишневої м'якоті і відмінно підходить для зберігання;
- Циліндра, сорт голландської селекції, дуже зручний в прибиранні завдяки витягнутій формі коренеплодів;
- Незрівнянна, що відрізняється чудовим смаком і відмінною лежкості;
- Холодостійка, добре переносить зниження температури.
Пізні різновиди висаджувати в умовах Підмосков'я досить ризиковано. У нестабільних кліматичних умовах осінньої пори вони можуть не встигнути визріти до настання заморозків. Однак такі сорти мають чудовий смак і відмінно зберігаються до наступного урожая.Лучше всього для вирощування в Московській області підходять одноростковою, яка не вимагає проріджування, відрізняється смачною м'якоттю і стійкістю до стрілкування, а також Отаман, Торпеда і деякі інші.
Посадка буряків у Підмосков'ї
Підготовчі роботи починати слід ще восени з вибору ділянки та його перекопування.
Правильний догляд за буряком
До появи перших сходів грядка теж вимагає уваги. Грунт необхідно акуратно рихлити, знищуючи кірку і видаляючи перші бур'яни. Після появи паростків роботи значно додається.
- Дуже важливий момент - це своєчасне проріджування. Його перший етап необхідно виконати за допомогою прищипування на рівні землі, коли проростки сформують по два справжніх листочка.
- Повторне проріджування виконується в фазі четвертого листа. Між рослинами залишають близько 5 см вільного простору. Віддалені разом з коренем рослини можна посадити на порожні місця в городі. Вони відмінно приживаються.
- Поливи вологолюбної рослини на початку вегетації слід проводити приблизно один раз в тиждень, почавши після першого проріджування. Надалі норму і частоту можна збільшити в залежності від погодних умов і розміру коренеплодів, не допускаючи повного пересихання грунту. Полив повністю припиняють за пару тижнів до збирання.
- За період вегетації буряк потребує періодичних підгодівлі настоєм органіки, які проводяться до моменту змикання бадилля. Для ранніх сортів досить одного разу, а ось середньостиглі та пізні різновиди вимагають двох і навіть трьох заходів з інтервалом в два тижні.
При визначенні строків збирання необхідно орієнтуватися на терміни дозрівання конкретного сорту.
При визначенні повного дозрівання овоча слід звернути увагу на зовнішні ознаки: в'янення бадилля, пожовтіння нижніх листків досягнення коренеплодом заявлених розмірів.
Технологія збирання та правильне зберігання врожаю
Дуже важливо для збереження врожаю правильно вибрати не тільки терміни, але і погодні умови.
- Збір найкраще проводити в погожий і сухий деньок. Перезволожені коренеплоди швидко загинє.
- Не слід використовувати при збиранні садовий інструмент, здатний пошкодити ніжну шкірку овоча. Адже будь-яка ранка - це ворота для інфекції, тому виймайте коренеплоди з ґрунту руками.
- Перед закладанням на зберігання плоди слід обсушити на повітрі або в добре вентильованому приміщенні, а потім розсортувати. Бадилля необхідно видалити за допомогою гострого інструменту, залишивши тільки 1-2 см.
- Зберігати буряк найкраще в ямах або траншеях, влаштованих в погребі чи підвалі при температурі від 0 ° С до + 3 ° С. Її слід укладати шарами, пересипаючи піском. Стіни і дно при необхідності захищають від гризунів. Якщо приміщення досить прохолодне і сухе, то можливо складування в дерев'яних ящиках або корзинах, а великих обсягів - просто насипом в буртах або на стелажах.
-
Схожі статті