Бізнес-ідея по виробництву соняшникової олії грунтується, на маслоробні. З позиції інвестицій серед професіоналів ідея не втратила свою популярність, є як і раніше затребуваною і прибутковою.
Однак для багатьох питання доходу в даній сфері досить спірне, що даремно. Давайте детально розберемося, щоб не покладатися на думки більшості, а засновувати власні висновки на конкретних цифрах і фактах.
В даному бізнесі одним маслом ситий не будеш. Прибутки від його реалізації ледве вистачає, щоб вийти на рівень собівартості. Але не можна забувати про додаткові продуктах, отриманих від олійниці, які приносять істотну чистий прибуток.
Устаткування для виробництва рослинного масла
Виробництво рослинного масла в домашніх умовах обмежено фінансовими засобами. Даний вид бізнесу привабливий своєю гнучкістю швидкого розвитку. Можна починати з мінімальної комплектації виробничого цеху, а потім розширювати додатковим обладнанням для виробництва побічних продуктів. Таким чином, розширюється асортимент, а прибуток зростає в прогресії. Повноцінний цех по виробництву рослинного масла повинен бути безвідходне!
Мінімальна комплектація лінії складається з наступного обладнання:
- Міні маслопрес. Потужність такого маслопресса становить 2 кв. в годину, 220 В. Продуктивність = 13 літрів на годину. Вага преса 45 кг. Вартість в середньому 800 доларів.
За великим рахунком, цих двох складових вже цілком достатньо, щоб виробляти і реалізовувати 2 продукту: гарне соняшникову олію і шрот. До речі шрот з олійних культур широко використовується для годування тварин і птахів в сільському господарстві. Тому він продається значно швидше, ніж основний продукт. Крім того його значно більше на виході з переробленої сировини - 65%.
Але якщо ви плануєте заробляти більше, тоді варто задуматися про розширення виробництва. Додаткове технологічне обладнання виробництва рослинних масел дозволяє нам отримувати відразу кілька продуктів з однієї олійниці:
- Соняшникова олія сира.
- Соняшникова олія смажене.
- Масло технічне оліфа.
- Кола макухи.
- Шрот.
- Біовугілля з фуза.
- Брикети біотоплевние з лузги.
Олійниця навіть в домашніх умовах може виробляти 7 видів продукції при наявності необхідного обладнання. Варто звернути увагу і на інші переваги бізнесу.
Зберігання рослинного масла на виробництві не вимагає особливих умов. Сухе приміщення, захищене від сонячних променів, з температурою повітря в межах від +5 до +15 градусів, може зберігати нерафіновані продукти протягом 5-ти місяців.
Можна використовувати різну сировину для виробництва рослинних олій. Наприклад, насіння: соняшника, сої, льону, гарбуза і багатьох інших олійних культур. Дане переваг так само позитивно впливає на розширення асортименту та збільшення продажів. Можна перепрофілювати бізнес під інші товари без модернізації лінії.
Технологія виробництва рослинних олій методом пресування
Технологічна схема виробництва:
Технологічна лінія по виробництву масла рослинного укомплектовується:
- Сепаратор для грубої і тонкої очистки зерна і насіння.
- Шелушильная машина для насіння та інших насіння олійних культур.
- Маслопресс екструдер двухшнековий з нагрівальними елементами мяткі до + 50C (для швидкого старту).
- Фільтра для очищення рослинних масел від фуза (харчової).
- Прес для віджиму фуза (фузодавка).
- Прес для формування кіл макухи.
- Прес для брикетування лушпиння з соняшнику та інших насіння.
- Допоміжний інвентар, споруди і пристрої: бункер; пневмопогрузчікі; ваги; відра, лопати та ін.
Проведемо найпростіший навчальний практикум за технологією виробництва рослинних олій.
Безвідходне виробництво методом холодного пресування при віджиманні, відбувається в кілька послідовних етапів:
- Груба очищення насіння олійних культур (сировини). Від грубих домішок які можуть пошкодити технологічне обладнання (камені, дріт і т.п.).
- Тонке очищення сировини. Від дрібних Преміс, які можуть вплинути на якість продукції (пил, насіння бур'янів і т.п.).
- Лущення оболонки насіння. Даний процес виконується безпосередньо перед холодним пресуванням. У безвідходному виробництві рослинного масла лузга на біопаливо, а ядра на масло і макуху. Оболонка насіння олійних культур може віддалятися на різному по типу обладнання в різний спосіб: обтирання оболонки про спеціально рифлену поверхню; розколювання оболонки ударом; стиснення під тиском.
- Пресування ядер через шнековий олійний з метою отримання масла і макухи. На даному етапі отримуємо 2 підлозі готових продукту.
- Фільтрація. Процес фільтрації неочищеного продукту отриманого тільки з під преса відбувається за допомогою фільтрів заснованих на фільтруючих тканинах. Наприклад - лавсан. Під тиском повітря рідина потрапляє на поверхню тканини і проходить крізь неї, залишаючи на поверхні фуз.
- Віджимання фуза. Сам фуз отриманий після фільтрації лавсаном містить в собі 80% жирності. Раціонально його так само віджати. Виробництво рослинних масел методом пресування на даному етапі закінчується. Далі виробляються побічні продукти.
- Гаряче пресування макухи. Макуху краще пресувати відразу при виході з маслопресса, поки вона ще зберегла температуру від тиску.
- Брикетування. Щоб вигідно і швидко реалізувати лушпиння з насіння потрібно зробити з них затребуваний товар - біопаливо. Природно для даного процесу знадобиться спеціальне обладнання.
Що стосується організація праці у виробництві на такій лінії, то тут все залежить від завантаження цеху сировиною для переробки та термінів. Якщо завантаження мінімальна (наприклад, 1 тонна на добу) то досить навіть 1-го працівника. Як тільки налагодиться ринок збуту всіх видів товарів вироблених на маслоробні, знадобиться додаткова робоча сила, щоб вкладеться в терміни при хороших обсягах виробництва.
Відходи виробництва рослинного масла і їх використання
Домашня маслобойка для виробництва соняшникової олії швидше окупається, якщо раціонально використовувати всі її переваги. Не варто недооцінювати актуальність управління відходами.
На виході з маслопресса отримуємо олію неочищена і чорне на колір. Його слід або відстоювати, або спеціальним чином фільтрувати від фуза.
Не пропустіть операцію фузодавкі, як роблять недбайливі бізнесмени! Адже деякі фірми закуповують відходи підприємств виробництва рослинних олій дуже дешево, щоб потім його віджати з них весь прибуток.
Так, бізнес-ідея може стати практично безвідходним процесом. Ви отримаєте не тільки якісний продукт, на яке в будь-який час року не падатиме попит, а й унікальне паливо, і хорошу макуху.
рентабельність олійниці
Отже, сировину для виготовлення (насіння соняшника) коштує близько 500 доларів (десь 480), якщо говорити про тонні. Після того, як сировину перетравиться, з цієї кількості можна отримати близько 350 кг масла соняшника (вихід 35%). Один літр легко продати за півтора долара. Таким чином, за 350 кг в підсумку вийде 525 доларів. 525 - 480 = 45 доларів прибутку. Звичайно, 45 доларів з однієї тонни - невелика сума. Але не варто забувати, що при виробництві, заробляти можна і на іншому продукті - на макусі (шрот).
Макуха, до слова сказати, не менше ходовий товар, ніж саме масло. При отриманні 350 кг основного товару, шроту вийде 650 кг. Найчастіше шрот купують цілими мішками, а не по кілограму, тому продасться він набагато швидше. Макуха розкуповується по 0,4 долара за 1 кг. Так, якщо помножити 650 кг. на 0,4 $, то сума складе 260 доларів. З огляду на ці цифри, бізнес-ідея стає куди більш цікавою.