Головна »Падалка своїми руками» Вироби з солоного тіста. Фото майстер-клас
Як правильно ліпити?
Намагайтеся ліпити або вирізати вироби з тіста відразу на деку, при цьому зворотна сторона вироби залишається рівною. Перед початком роботи змочіть деко водою за допомогою кисті, для того щоб між тестом і листом не утворилися повітряні бульбашки.
Як сушити вироби з тіста?
Сушка - дуже важливий етап у виготовленні виробів із солоного тіста. Можна сушити вироби з тіста просто на повітрі, влітку - на сонце. Правда, повітряна сушка займає багато часу. Набагато швидше виріб сушиться в духовій шафі: наприклад, час сушіння в електродуховці на білому листі 1 година на кожні 0,5 см товщини при температурі 75 ° С.
Майте на увазі, що деко чорного кольору нагрівається сильніше, тому температуру потрібно знизити на 25 ° С.
Щоб визначити, чи повністю висохло виріб, постукайте по ньому вказівним пальцем. Якщо звук приглушений, значить, всередині модель сирувата і її потрібно ще на деякий час залишити в печі. Якщо ж звук дзвінкий, - виріб висушити.
Рум'янцю виробів з тіста
А тепер можна приступити до рум'янцю. Після того як ви переконаєтеся в тому, що всі вироби в духовці остаточно просушені, температуру в ньому можна підвищити до 200 ° С. Не відходьте від духової шафи і спостерігайте, поки вони не придбає потрібний відтінок коричневого кольору. Після лакування вироби коричневий колір буде ще більш насиченим. Якщо при рум'янцю окремі місця вироби стали занадто темними, прикрийте їх алюмінієвою фольгою, поки все виріб продовжує підрум'янюватися. Якщо ви сумніваєтеся, скільки ще вам потрібно обпалювати виробів, щоб воно набуло бажаний колір, змастіть змоченою у воді кистю світлі і темні місця, і ви побачите, як буде виглядати підрум'янене виріб після лакування.
Як пофарбувати вироби із солоного тіста?
Щоб забарвити готове тісто, потрібно по крапельці додавати в нього харчові барвники. Якщо виріб буде однотонним, фарбу можна додати при замішуванні тіста, а якщо виріб планується різнобарвною, то готове тісто ділять на частини за кількістю квітів, і кожну частину фарбують окремо.
Основні рецепти солоного тіста.
- 300 г пшеничного борошна +100 г житнього борошна + 400 г солі + 250 мл води.
- 200 г пшеничного борошна + 200 г солі + 125 мл води.
А тепер - вперед! Дайте волю своїй фантазії і заразите своїм ентузіазмом малюка!
Виріб з тесту - жираф
Виріб з листкового тіста «Рибка»
Зоопарк на дому
Фігурки звірів ліплять з пофарбованого тесту. Для скріплення різних деталей використовують зубочистки, змочені у воді. На всіх етапах виготовлення фігурки повинні перебувати в горизонтальному положенні, інакше під власною вагою вони можуть сплюснутися і деформуватися.
Щоб втиснути в тісто травинки, колосся, квіти, листя, злегка притисніть їх до тесту пальцями. Потім обережно прокатати їх малярським валиком або качалкою. Пінцетом або пальцями обережно приберіть відбився предмети. Щоб відбитки вийшли чіткими, тісто має бути щільним і еластичним.
І приведу ще приклади фото виробів з тіста.
