Дуже смачно вийшло! Тільки на дві склянки борошна у мене пішла ложечка кефіру)) ще начинку змінила цукор, горіхи волоські. ван.сахар, лимонну цедру.
Якось у мене нестиковочка з кількістю борошна. На тісто пішло, як мінімум, на 1 склянку більше, а в начинку і 1 склянки виявилося забагато. Зараз буду піч. Пізніше відпишуся.
Дуже смачна, повітряна гата. Зовсім не схожа на покупні з дріжджового тіста
25-30 шматочків. На зображенні видно, що на деку поміщаються по діагоналі два рулету. Якщо виміряти довжину цієї діагоналі, вийде 35-35 см. 35 см х 2 рулету. на 2,5 (ширина шматочка за рецептом) = 28 шматочків.
Скільки штучок в одній порції приблизно?
Борошно для начинки краще обсмажити на сковорідці до кремового кольору. Я в начинку додаю домашній сир. Не зовсім класика, але дуже смачно. І останнє на склянку мацоні в тісто йде 3,5 склянки борошна.
Про що ви говорите, це пісочне тісто, воно не може прилипнути ні до чого, в ньому 200г масла.
не знаю, що це за пергаментний папір від якої потрібно віддирати гату, нісенітниця якась -то, все відмінно знімається, дуже смачна випічка, я ще іноді мак додаю і нарізаю для різноманітності трикутничками, красиво!
Дійсно, дуже смачно! Дякую за рецепт. Я випікала на фользі. Начинки у мене вийшло рівно в два рази більше ніж треба. Довелося замішувати тісто вдруге. Масло для тесту замінила 250 гр. маргарином. В іншому все зійшлося. Тобто треба в холодному вигляді. всім удачі!
випікати без кальки
"Дуже смачно, але потрібно запастися терпінням, щоб отскребать гату від пергаменту)" - яка нісенітниця! Вона легко знімається з дека, навіть якщо його не застеляти папером і нічим не змащувати.
дуже смачно, але потрібно запастися терпінням, щоб отскребать гату від пергаменту)