Переклад: Рязанцева В. Філатов І.
Однією з економічних передумов успішного молочного скотарства є вирощування телят. Захворювання дихальних шляхів і проблема діареї у телят часто позначаються на продуктивності в період лактації.
індивідуальні бокси) є першорядними заходами для того, щоб знизити ймовірність інфекції. Але, незважаючи на всі ці заходи, повністю уникнути діареї неможливо.
Профілактика діареї полягає не тільки в застосуванні антибіотиків, але також і в правильному випоюванні. 20 років тому Гунтрам Граф фон Ботмер (інститут і дослідна станція Інфельд, сільськогосподарська палата Везер-Емса) описав випоювання Сквашеного молоком, а також Норберт Хайтінга фон Хаус Рісвік (сільськогосподарська палата Рейнланд) застосовував і рекомендував випоювання Сквашеного молоком.
Переваги випоювання Сквашеного молоком:
- Здорові телята за рахунок попереднього розщеплення білків кислотою.
- Стабілізація кишечника завдяки протибактерійні і протигрибковим дії кислоти.
- Мурашина кислота запобігає зростання колибактерий.
Найчастіше діарея виникає в тому випадку, якщо молоко перетравлюється не повністю і кишкові мікроорганізми (які завжди присутні!) Піднімаються з товстого відділу кишківника тваринного в тонкий відділ. Через зміни середовища кишечника починають розмножуватися хвороботворні мікроорганізми. Це і призводить до діареї.
Завдяки додаванню кислоти в випоювання величина pH, яка зазвичай становить 6,7, знижується до 5 - 5,5. У такій кислому середовищі кишкові палички більше не можуть нормально розмножуватися.
Поряд з такою дією Випоювання Сквашеного молоком може проводитися через танк досхочу, що також сприяє полегшенню праці.
Спосіб випоювання Сквашеного молоком:
Будь ласка, зверніть увагу на те, що при використанні кислот необхідний контроль безпеки:
1. Робоча інструкція для розведеної кислоти,
2. Робоча інструкція для випоювання,
3. Техніка і контроль безпеки застосування кислот,
У продажу є також частково готові суміші. Тут виключається необхідність ведення журналу
по контролю безпеки.
Безпечна розбавлена кислота дозується
Розбавлену кислоту помішуючи вводять в тепле молоко (не вище 30 ° С)
- Найкраще використовувати 85% -ю мурашину кислоту (можна купити в аптеці або в спеціалізованому магазині з продажу хімікатів, а також на сільськогосподарському ринку)
- Також може використовуватися лимонна кислота (вона не така небезпечна) - деякі використовують для заквашування фруктовий оцет.
- Відразу розбавити, так як кислота дуже їдка (захисні окуляри, рукавички, плащ).
- Розбавити кислоту водою 1: 10
- Ця безпечно розбавлена кислота додається з 2-й / 3-й дачі молозива:
- спочатку 10 - 20 мл / 1 л випоювання
- потім 20 - 30 мл / 1 л випоювання.
- Коли додається кислота, температура молока повинна бути не вище 30 ° С.
- Інтенсивно перемішати - молоко злегка згортається (чим тепліше рідина, тим сильніше сквашивание).
- Обов'язково використовувати пластикове відро і соску.
- Чим холодніше рідина, тим вище повинна бути дозування кислоти - до максимум 40 мл розведеної кислоти / 1 л випоювання (необхідна pH-величина тут 4,2 -4,5).
- Сквашеного молоко може згодовуватися дозовано або досхочу.
- Сквашеного молоко можна охолоджувати до 15? С (не нижче).
- При більш низьких температурах випоювання споживання частково сильно знижується.
- З 10 телят 1 теля часто не п'є сквашенное молоко. У таких випадках можна змастити соску глюкозою і знизити дозування кислоти, це часто допомагає
- Застосування або в перші дві критичні тижні, або протягом всього періоду випоювання для полегшення праці.
- Бички розвиваються в даному випадку не так добре, як при випоювання незаквашенним цільним молоком, так як не завжди випивається повна норма.
Через 2 тижні телят можна порівняно без проблем перевести на звичайне тепле випоювання, коли, наприклад, використовується автомат для випоювання. Але можна використовувати сквашенное молоко протягом усього періоду випоювання.
Так як критична фаза захворювань, що викликають діарею часто доводиться на 4 - 8 дні, випоювання Сквашеного молоком повинно проводитися як мінімум 2 тижні.
Випоювання Сквашеного молоком може проводитися як профілактика інфекційних захворювань, що викликають діарею. Вона надає зміцнюючу дію. Але крім цього для успішного вирощування телят потрібно виробляти і інші заходи:
- Забезпечення корови в сухостійний період вітамінами, мікроелементами, бета-каротином відповідно до потреби.
- У проблемних господарствах - вакцинація тільних корів проти ротавірусів і коронавірусів.
- При великих проблемах з диареями, викликаними колібактерії, відразу після народження телятам дається пероральна вакцина, а саме вакцина, відповідна епізоотичної ситуації.
- Дотримання гігієни при отелення.
- Дати якомога швидше і якомога більше молозива.
- По можливості зберегти молозиво 1-го і 2-го надоїв, змішати і випоювати в наступні дні.
- Також застосовувати «колострометр».
- У перший тиждень по можливості випоювати 3 рази в день.
- Розміщення в чистих, сухих індивідуальних боксах, іглус або будиночках без протягів
- (Принцип «зайнято-порожньо») в 1-ю та 2-ю тиждень (і довше).
- Потрібно стежити, щоб на вулиці телята знаходилися в сухому місці, використовувати огрівальну лампу для обсушування, особливо взимку, або навіси.
- Телятам з діареєю необхідно харчування (ніякої відміни молока) і рідина (Випоювання електролітами).
- У телят, які страждають на діарею, часто буває знижена температура; лампа для обігріву прискорює процес одужання.
Всі ці заходи повинні сприяти зниженню можливості виникнення діареї та, перш за все, важкого перебігу хвороби.