Тижневик цей був вельми популярний в середовищі угорської інтелігенції. У ньому друкувалися статті на актуальну суспільно-політичну тематику, літературні новинки (наприклад, розповіді Чехова), подорожні нотатки (наприклад, звіт про експедиції графа Євгена Зічі на Кавказ в пошуках коренів мадярів серед черкесів) і науково-популярні статті з різних галузей людської діяльності. Не дивно, що однією з таких тем для угорців - народу, який, як вважають, приніс культуру обробітку винограду і виноробство на нову батьківщину в Європі зі своїх кочових мандрів по степах Євразії.
Додамо, що Пештська «Недільна газета» виходила з 1854 по 1921 роки - довгих 68 років.
Очевидно, що вино було відомо ще нашим далеким предкам, які проживали десь у спільну колиску людства і говорили на єдиному для всіх мовою. Уже арії на своїй прабатьківщині використовували два слова для позначення виноградного соку. Ці слова були запозичені іншими мовами: племена, які переселилися на захід, взяли собі назву з коренем vin, а стародавні іранці (авестійців) використовували слово слово medo, який перетворився на перській в mei, німецькому в meth, в англійському в mead, і яка означала змішане з медом вино - цей напій так само старий, як і власне виноградний сік.
Відповідно до Писання, після Всесвітнього Потопу улюбленим заняттям людини стало розведення винограду. Після того як Ноїв ковчег пристав до берега і Господь узяв під покровом веселки з людиною світ на цій землі, «Ной став хліборобом і посадив виноградник».
Виноградники, які почав висаджувати Ной біля підніжжя гори Арарат, де пристав ковчег, збереглися донині. Жителі тих місць, названих колись «біблійним раєм», ще за часів Геродота (бл. 500 до н.е.) відправляли в шкіряних бурдюках в Вавилон, і вавилоняни з вдячністю згадували про виноградаря Ное. В Єревані і зараз показують іноземцям фрагмент Ноєвого ковчега, а тамтешнє вино - найвідоміше в Персії. Жоден інший народ не залишився вірним провину так, як вірменський, разом зі своїми північними сусідами - грузинами. А скільки вина здатні випити грузини - і описати неможливо. Ладні все своє майно закласти в шинку, і дуже незадоволені, якщо у господаря самої заяложеній корчми в запасах не опиниться вина декількох видів.
Якщо ми вирушимо на південь по Тигру і Євфрату, що беруть свій початок у Вірменії, то скоро опинимося в Ассирії. Те, що з вином познайомилися ще стародавні жителі цієї країни, підтверджують наступні факти:
1) Як вже згадувалося вище, вино в великих кількостях вивозилося з Вірменії в Вавилон.
3) Серед більш пізніх артефактів, знайдених в Ніневії, є барельєфи з зображеннями фігур, які тримають келих.
4) Археологи знаходять не тільки ассірійські скульптури з келихом в руках, винні столики, а й досить добре збереглися глиняні винні глечики, дуже схожі на давньоєгипетську посуд для вина.
5) З книг пророка Даниїла, виховувався при ассирійській дворі, дізнаємося, що пиття вина там було звичайним заняттям: «Данило поклав на серце він не оскверниться їжею царя та питвом, яке п'є цар».
У той час як цей пророк поводився надзвичайно благочестиво, ассірійський цар Валтасар проводив час в нестримних гульні: «Скуштувавши вина, Валтасар наказав принести золотий та срібний посуд, який був його батько Навуходоносор, виніс із єрусалимського храму, щоб із нього пили цар та вельможі його, його жінки та його наложниці ».
Вчені підтверджують, що в ассірійських володіннях виноград ріс в дикому вигляді. Втім, за часів Геродота серед оброблюваних на вавилонських рівнинах культур виноградний кущ не зустрічається. Замість цього, в Месопотамії в великих кількостях росли пальмові дерева, з плодів яких робили хліб, мед і пальмове вино.
В цей же час люди дізнаються про темно-червоному виноградному соку, який сприяє зміцненню людського тіла і його органів. Походження вина описується так: виноград, сам по собі улюблений фрукт людей, не міг зберігатися протягом всього року, особливо в холодну пору, але оскільки багато жадали насолоджуватися ним взимку і навесні, Джамшид віддав наказ відокремлювати виноградний сік від шкірки і насіння і привозити йому кожен день на перевірку. Це робили до тих пір, поки сік не прогорк. Тоді цар, думаючи, що сік перетворився на отруту, віддав наказ закрити посудину кришкою. У той час одна прекрасна і улюблена царем наложниця страждала від сильних головних болів, і цар, бажаючи позбавити її від страждань, подав їй отруту з закритого судини. Але, коли та надпила трохи, відразу ж розвеселилася, головний біль став стихати; випивши ж трохи згодом ще трохи, наложниця заснула, а коли наступного ранку прокинулася, то відчувала себе цілком здоровою. Зрозумівши причину цього, Джамшид зрадів, і з тих пір на його столі вино стояло кожен день, а оскільки воно вилікувало багатьох недужих, то його стали називати «царським зіллям». Про це пише середньовічний перський історик Мірхонд. Інший перський письменник вказував, що за свої нововідкриті властивості вино стали називати Захер е Хоос ( «солодка отрута»). Після поширення в Персії ісламу цей благородний напій був названий «батьком спокуси».
Багато перси приписують винахід вина жінці, так як у них жінок була особлива схильність до спиртних напоїв. Бругш пише: «Персидський ханум (жінка), прийшовши через хворобу на прийом до європейського доктору, спочатку запитає його: а чи можна при моєї хвороби пити вино або горілку?» Та й перські чоловіки з давніх часів не відмовлялися від алкогольних напоїв.
На честь вина, описаним вище чином потрапив у володіння Джамшида, той поставив великий бенкет, на якому всі гості пили і веселилися.
Майстерність перських виночерпіїв набуло більшої популярності у греків. Знамениті були своїми обжерливістю і розбещеністю також їх бенкети. Часто придворні в п'яному вигляді обговорювали з царем військові плани і приймали рішення, які потім на тверезу голову доводилося переглядати заново.
Цар Густапс, під час правління якого жив Заратустра, теж пив вино, називаючи виноград «наіблагороднейшім рослиною».
В епосі Фірдоусі, прославляющем найдавнішу історію перських царів, лицарі тижнями випивають, вітаючи один одного підняттям келихів і черпаючи могутність у виноградному соку. Жодне свято не минало без вина, а цар у день народження вважав своїм обов'язком особисто запрошувати на бенкети гостей і поїти їх вином. Зокрема, в книзі Естер знаходимо опис такого бенкету, даного царем Ксерксом з нагоди свого перебування в замку: «У дорогоцінних судинах розносять вино і розкішні страви. І багато вина - за великою спроможністю царя ».
І пізніше, з виникненням ісламу, коли стародавні перси - вогне- та сонцепоклонники - опинилися під владою півмісяця, вони продовжували пити вино, звертаючи мало уваги на накази пророка.
Навколо міст Тебріз, Екбатани (Хамадан) і Ісфахан і нині вирощують знамениті безнасінні сорти винограду, плоди яких віджимають, сік потім варять і продають келихами і бурдюками.
У книзі «Кабус-наме», написаної перським шахом Кейкавусом для свого сина Гилян-шаха, викладаються поради по пияцтва, дозволу тільки за певних обставин: «Марно можу я забороняти пити вино; але, якщо вже п'єш, дорогий син, то пий, коли смеркне, щоб, якщо спіткнешся ти, п'яний, і впадеш, не бачили це інші; І коли пощастить так вночі, то соромитися не потрібно, адже в темряві цього ніхто не помітить ».
Дешевизна вина тільки піднімала його популярність у персів. Так, пляшка вина вищої якості коштувала 10 срібняків, трохи гірше - 5 (відповідно, 35 і 18 австрійських крейцерів).