Якщо у вас залежалася старе абрикосове варення, зробити з нього вино буде ідеальним рішенням. Домашнє вино з абрикосового варення вийде досить міцним, навіть без додавання горілки, з приємним і тонким ароматом абрикос. Щоб все вийшло дійсно якісним і хорошим, я розповім як вам зробити все поетапно.
Складові:
- Варення абрикосове;
- вода (1: 1) з варенням;
- цукор - 0,5 склянки.
Покроковий рецепт вина з абрикосового варення
- Залити варення водою 1: 1 у великій скляному посуді.
- Додати в суміш варення з водою цукор.
- Закрити ємність капроновою кришкою і поставити в темне місце.
- Коли підніметься мезга і закінчиться процес бродіння, трохи процідити.
- Видаліть мезгу, а в рідину яка залишилася додайте ще трохи цукру. Дайте провину настоятися, і добре вибродівшєє.
- Через три місяці (це не точний термін, стежте за вином пробуйте його на смак, щоб воно не пішло в оцет) акуратненько НЕ трясучи осад процідіть вино через трубочку.
- Домашнє вино з абрикосового варення готове.
Вино з абрикосового варення цілком гідно вашої уваги, при мінімумі витрат ви зможете отримати відмінний і якісний продукт. Вживання домашнього вина в малих дозах сприяє поліпшенню травлення, нормалізації фізичного і емоційного стану.