Про вина Італії не можна говорити в цілому - потрібно розглядати кожен окремо взятий регіон, адже в кожній провінції т ці алкогольні напої мають свої характерні ознаки. Кращі італійські вина виробляють в Лаціо, Ломбардії, Венето, Сицилії та Сардинії. Не можна не відзначити італійські вина з Валле-д'Аости і Емілії-Романьї. Опис білих і червоних вин Італії ви знайдете на цій сторінці. Також ви зможете подивитися фото італійських вин і дізнатися про їх відмінних ознаках.
Італійські вина Лаціо
Білі вина Італії з Лаціо: Фраскаті, Орвьето, Ест! Ест. Ест.
Червоне італійське вино з Лаціо: чезанезе.
Більшість вин Лаціо ніяк не претендують на вишуканість. «Римські вина» довго не подорожують і не залежуються. Особливу романтику багато хто знаходить в поглинанні цих молодих піддатливих вин в римських тратториях: ніщо так не освіжає.
Est! Est. Est. - найсмішніше з офіційних найменувань вин в Італії. Пов'язане воно з історією про похід Генріха V в Рим у 1111, посильний якого робив позначки на дверях виноробів: «Є». Знаки оклику означали, наскільки добре вино цього будинку.
Кращі італійські вина Венето
Вальполічелла, Соаве, Бардоліно - кращі вина Італії, які виробляють у величезних обсягах. Серед них сьогодні можна знайти і видатні, але це, мабуть, виняток. У Венето роблять недороге ігристе - просекко. Культове вино регіону - червоне Амароне: його роблять з додаванням підв'яленого винограду, але воно, тим не менш, сухе.
Червоні вина Італії з Валле-д'Аости
Червоні італійські вина з Валле-д'Аости: Неббіоло, Дольчетто, піно нуар, гаморі.
Білі: Москато, мюллер тургау.
Найменший регіон Італії межує з Францією і Швейцарією. Відомий гірськолижними курортами і заповідної чистотою.
Ігристі італійські вина Ломбардії
Ігристі італійські вина Ломбардії: Франчакорта.
Білі: шардоне, піно бьянко, піно Гріджо.
Червоні: бордоские сорти - барбера, Неббіоло (місцева назва - кьявенаска) і ін.
Найприкметніша історія про винах регіону - швидкий зліт Франчакорта. У цій області на березі озера Гарда з 1970-х років почали робити ігристі вина по шампанському методу. Дуже швидко вони стали вважатися кращими ігристими Італії.
Червоні ігристі вина Емілії-Романьї
Ігристі червоні вина Емілії-Романьї: ламбруско.
Сухі червоні: Альбана, санджовезе.
Вина в Емілії-Романьї роблять в надлишку, але видатного тут годі й шукати: воно «гастрономічне», його п'ють багато і легко.
Біле італійське вино з Фріулі
Фріулі вважається головним «білим» регіоном Італії, хоча тут є і хороші червоні вина. Кращі виноградники лежать на пагорбах на сході регіону, утворюючи «золотий трикутник Фріулі»: колл, Колі-Орієнталії-дель-Фріулі (COF) і Ізонцо.
Білі італійські вина з Фріулі: совіньон блан, шардоне, піно Гріджо, фріулано, Істрійська мальвазія, Ріболла Джала.
Червоні: мерло, каберне фран, Рефоско, скьопеттіно, Пиньоль, таццеленге.
Регіон також знаменитий своєю граппой.
Італійські вина Сардинії
Італійські вина Сардинії цінуються досить високо. Особливо відомий прибережний піщаний аппелласьона Сульчіс.
Червоні: каннонау, Каріньяно, Джиро, моник.
Білі: Верментіно, верначча, десертне верначча ді Орістано.
Кращі вина Італії з Сицилії
За часів Плінія Старшого найвідомішим вином з Сицилії було мамметінское. У 1773 році винайшли марсалу - кріплене солодке вино, яке стало конкурувати з хересом, портвейном і мадерою. Виноградники покривають майже рівномірно весь острів і це найбільший виноробний регіон Італії.
Червоні сорти: неро д'Авола, нерелло, Перріконе, каберне совіньон, мерло, сира.
Білі: катаратто, інзолія, шардоне.
Десертні: Москато (дзібіббо), в тому числі знамените Passito di Pantelleria.
Вина Італії з Кампанії
Зі схилів Везувію відбувалося саме цінне давньоримське вино - фалернське.
Амфора цього гіркуватого вина коштувала ціле багатство. Першим великим міллезимів фалернского став 121 рік до н. е. Пліній Старший писав про нього через 170 років!
У цьому регіоні, на відміну від інших, не дуже прийняті міжнародні сорти. Тут пишаються своїми - античними.
У вин Кампанії дуже високий статус. Тауразі з сорту Альяніко вважається самим довготривалим червоним італійського Півдня.
Місцеві білі сорти:
фалангіна дуже своєрідні, кожен зі своїм яскравим характером.
Ще одна знаменита найменування - Лікарям Крісті дель Везувіо.
Під цим аппелласьона робляться і червоні вина (з сортів пьедіроссо, шашінозо, Альяніко), і білі (коду-ді-Вольпе, вердека).
Червоні білі та ігристі вина Базілікати
Червоні вина Базілікати: Альяніко дель Вультуре (Альяніко), матера (санджовезе, Альяніко).
Білі та ігристі вина Базілікати: матера (греко, мальвазія, Москато)