Серед звичайних скляних банок з консервованими продуктами зараз на ложах магазинів в достатку представлені так звані «евробанки», що відрізняються не стільки своєю формою, скільки тим, що у них кришки не загорнені, а загвинчуються. І якщо під звичні банки давно розроблені і широко застосовуються в побуті для їх відкривання різноманітні консервні ножі, то для загвинчуються практично нічого не передбачено.
Але ж часом гвинтові кришки так присмоктуються, що відвернути їх просто руками (на що очевидно, і розраховують їх виробники) немає ніякої можливості навіть прикладаючи дуже великі зусилля. Багато змушені «підколупує» таку кришку чимось (чаші ніж), щоб порушити створений під нею надмірний вакуум і тим самим полегшити відгвинчування. Однак таке відкривання загрожує сколюванням краю банки і попаданням дрібних осколків скла всередину що робить продукт непридатним для застосування.
Є сенс мати в кухонному арсеналі просте пристосування (назвемо його теж просто «відкривачка»), яке полегшить відкручування «заїв» різьбових кришок.
Пропонований кухонний інструмент зовні нагадує відомий орехокол, тільки кілька великих розмірів. Дійсно, принцип дії і пристрій «відкривачки» перегукуються з горіхоколи. У неї теж два взаємопов'язаних важеля, об'єднаних з одного кінця шарніром, що дозволяє їх розводити, щоб затиснути ними кришку. Стислі важелі повертаються проти годинникової стрілки - лунає характерний хлопок разгерметізіруемой кришки, і вона легко відділяється від банки.
Незважаючи на те, що і евробанки бувають різних розмірів - а значить, і з різними кришками - наше пристосування впорається з усіма, тобто воно універсальне.
Беремо пару дощечок або фанерних плашок довжиною і шириною 260x43 мм і товщиною 10 - 15 мм. Укладаємо їх впритул поруч і креслимо дві окружності, що відповідають розмірам стандартних евробанок одну діаметром 84 мм, іншу 60 мм. Випилюємо по розмітці два отвори.
Для кого виявиться складним отримати круглі отвори - можна замість кіл розмітити на кожному важелі і випиляти по два трикутних поглиблення, з підставами рівними названим діаметрами отримаємо вариантное виконання «відкривачки». Принцип роботи залишається таким же, що і з круглими отворами.
Універсальне пристосування для відкривання загвинчуються кришок евробанок:
1 - ручки інструменту; 2 - петля (шкіряний ремінь або тасьма); 3 - кріплення петлі (шурупи або цвяхи); 4 - велике і мале отвори під кришки
Єдина відмінність в тому, що при додатку надмірного зусилля на важелі вони можуть злегка деформувати краю банки.
Для збільшення зчеплення з кришками кромки круглих отворів можуть бути обклеєні смужками тонкої гуми (наприклад, від медичного плоского джгута) або просто в кілька шарів покриті гумовим клеєм.
З одного кінця важелі з'єднуються (з невеликим відступом один від одного) шкіряним ремінцем або міцної тасьмою - це своєрідний шарнір або петля, що забезпечує вільний обхват важелями окружності кришки. А з іншого кінця кожен важіль має скіс, що виконує роль ручки інструменту.
Оскільки з «відкривачкою» можна буде працювати і без рукавичок (хоча акуратні господині вважають за краще все зробити, дозволена лише та них, піклуючись про шкіру рук), при заготівлі важелів і після випилювання отворів потрібно ретельно обробити поверхні і крайки шкірками з зменшується зернистістю, щоб не побоюватися скалок і травм. Після чого при бажанні можна забарвити інструмент або покрити, його лаком. Але цілком достатньо і просто обробити важелі перед складанням натуральної оліфою або восковими складами для полірування меблів; цей спосіб дозволяє не тільки захистити дерев'яну поверхню, але і підкреслити її природний малюнок, виявлений шліфуванням.
