На відміну від свого чоловіка, який спочатку досконально вивчає корисну інформацію про потрібний йому товар, а потім купує, я роблю все навпаки. Так вийшло і з покупкою йогуртниці. Я вирішила зробити собі приємне і в найближчому магазині придбала йогуртницю SEVERIN JG 3519, виробництва Німеччина. Основними доводами при виборі товару зіграли такі факти: надійний виробник (не Китай), невисока ціна і ... дуже велика кількість баночок (14 штук!).
Вже прийшовши додому, я стала вивчати інформацію в інтернеті про придбаної моделі. Виявилося, що є йогуртниці, які набагато дорожче мого вибору. Вони повністю автоматизовані, не треба стежити за приготуванням йогурту, техніка за вас зробить все сама. У дорогих моделях є таймер автоматичного відключення, який не дозволить перегріватися біокультур. Я засмутилася ... Нічого не вдієш, сімейний бюджет не дозволяє купити дорожчу модель. І я вирішила випробувати якість покупки. Купила для приготування: молоко, натуральний біойогурт, поклала інструкцію поруч і стала творити.
експерименти
№ 1. Перша спробу приготувати йогурт була невдалою, техніка перегрілася. І замість очікуваного йогурту вийшов трохи створоженного кефір з відшарувалася сироваткою. Кисломолочний продукт з'їли, правда, без ентузіазму.
№ 2. Вивчивши ще раз відгуки, задумала купити терморегулятор, але, зваживши всі за і проти, передумала. Готувати йогурт вдруге вирішила з сухим концентратом молочнокислих бактерій - Наріне. Підготувавши за інструкцією молоко і закваску, спробувала підкласти на дно йогуртниці щільні паперові серветки. Експериментальним методом надалі довелося зупинитися на 3 шарах серветок, вирізаних по діаметру йогуртниці. Стало набагато краще, дно було не таким гарячим, але залишалося питання, як дізнатися температуру, щоб не загинули бактерії? Адже для Наріне потрібна температура 38-39 ° C. Довелося під час приготування йогурту пожертвувати двома баночками і покласти на дно термометр для води, їм же я заміряю температуру молока. Результатом ми були задоволені, ось тільки треба було не пропустити момент і вчасно відключити техніку. Загалом, все вийшло, ось тільки продукт йогуртом все одно назвати було не можна.
3 серветки на дні йогуртниці
№ 3. Після численних експериментів зупинилася на заквасці ЕВІТАЛІЯ. Результати перевершили всі очікування. Виходить дуже густий, приємний на смак і корисний кисломолочний продукт. Критерієм якості отриманого йогурту є швидкість, з якою він з'їдається. Тому додатковий комплект банок до речі.
переваги:
- доступна ціна;
- гарна якість товару;
- запасний комплект банок;
- ручної таймер для забудькуватих.
недоліки
Відсутність автоматичного таймера відключення.
Так, купувати SEVERIN або не купувати?
Якщо ви дуже зайнята людина, то краще купити автоматизовану модель, в яку поставив підготовлені баночки з закваскою і забув ... Якщо чесно, то про купівлю не шкодую. Я пристосувалася, як користуватися цим приладом, якість товару мене влаштовує, а отриманий кисломолочний продукт перевершує всі мої очікування.
Висновок: все залежить від використовуваних мікроорганізмів прибутків. Якщо використовувати Наріне, то йогуртниця бактерії перегріває, так як його потрібно готувати при температурі 38-39 ° C. Закваска-ассоциат ЕВІТАЛІЯ підходить більше, тому що за 7-8 годин йогуртница якраз нагрівається до потрібної температури 40-43 ° C, що не перегріваючи, зберігаючи всі корисні бактерії. Натуральний цілющий продукт виходить дуже смачним. Рекомендую!
Вам також може бути цікаво
Дуже корисна інформація, дякую!