Вибираємо місце проведення Бенкету. Меню. Розваги для Гостей
Шановні Молодята! Компанія Весілля Престиж з радістю повідомляє, що при замовленні в нашій компанії Весільного автомобіля і прикрас на нього. ви получається ПОДАРУНОК. Особливу оформлення столу Молодят, а також стільців Гостей декоративними чохлами. від одного з наших ексклюзивних партнерів - КАФЕ-ЇДАЛЬНЯ МОСКОВСЬКА 20
Основна тенденція цього року - це вибирати місце проведення банкету, відразу після подачі Заяви в ЗАГС. У зв'язку з цим, в Константіновкае, стало актуальним один з основних законів ринку: Якщо є «Попит», буде і «Пропозиція». Тому як в місті, так і за містом, набагато збільшилася кількість закладів пропонують проведення Весільного Бенкету. Тут то, як раз, Молодят подстегает проблема з правильністю вибору Кафе, через неможливість об'єктивного судження про якість їжі та обслуговування в цих закладах.
Для того щоб Молодятам було простіше визначитися з місцем проведення Бенкету, нижче будуть описані ОсновниеКрітеріі вибору банкетного залу.
В першу чергу. Молодятам варто звернути увагу на визначення максимально точної кількості гостей, які будуть перебувати на Банкеті. Тому що, якщо гостей буде більше, ніж передбачалося, то вони будуть не комфортно почувати себе в обмеженому просторі приміщення.
За кількістю місць Ресторани діляться на:
- Малі - 20-30 місць;
- Середні - 40-50 місць
- Великі - від 60 місць
У зв'язку з тим, що все більшої популярності набирають виїзні реєстрації, і, як правило, вони проходять за містом. для зручності гостей, місце для Бенкету вибирається там же.
За місцем проведення Бенкету:
- У приміщенні Кафе, Бара, Ресторану, Столовою, Кав'ярні.
- В Конференц-залах Готелів,
- На базі відпочинку за містом,
Наступним критерієм, завдяки модним віянням, є можливість проведення різних шоу на Весільному банкеті. наприклад: фаєршоу, театралізованих вистав, виступів великих груп музичних артистів, феєрверків і багатьох інших.
За ступенем доступності проведення шоу-програми, приміщення поділяються:
- Стандартні приміщення - зали кав'ярні. шоу мильних бульбашок, науково-розважальні досліди, виступ співаків і невеликих танцювальних груп,
- Приміщення великих обсягів - просторі Столові. виступи великих груп артистів,
- Місцевість безпечна від можливого виникнення пожежі - заміські Бази Відпочинку. фаєршоу, феєрверк.
Ще один критерій, не головний, але, поза всяким сумнівом, важливий, це поєднання ціна-якість приготовленої їжі. іншими словами професіоналізм кухарів і свіжість продуктів за розумні гроші, а також Якість обслуговування.
Умовно, по співвідношенню ціна-якість, банкетні приміщення діляться:
- Столові, Бази Відпочинку,
- Кафе, Бари, Кав'ярні,
Незважаючи на вищевказану класифікацію, ми все-таки рекомендуємо, при виборі банкетного залу на Весілля, керуватися думкою знайомих, які самі побували в тих чи інших закладах. Так як, на жаль, в наш час, гучне ім'я закладу, не гарантує відповідне надання якісних послуг.
Не варто забувати і про Весільному оформленні банкетного залу.
Банкетні зали по виду оформлення діляться:
- Весільне оформлення в Подарунок Молодятам,
- Прикраса залу за додаткову плату закладу,
- Можливість запросити, для оформлення приміщення, «своїх» декоратор і Флористів,
- Обмежено масштабне прикраса банкетного залу.
Більш докладно про оформлення банкетного залу, можна ознайомитися в статті Оформлення банкетного залу і виїзної реєстрації
Іноді Молодятам має значення, як близько від їхнього будинку розташовується Кафе, щоб їм було простіше після банкету добиратися до будинку. Тому можна класифікувати Ресторани по відстані від будинку:
- У крокової доступності,
На жаль, іноді трапляється, так що Молодятам в терміновому порядку необхідно організовувати свою Весілля або відбувається накладка вже з заздалегідь заброньованим заведеніем.В таких випадках Молодятам приходиться, так би мовити - вибирати з того, що залишилося.
Коли в результаті, ви визначитеся з місцем проведення Весільного Бенкету, варто звернути особливу увагу на Весільне Меню.
Для того щоб максимально більшу кількість гостей залишилися задоволені. необхідно заздалегідь обговорити з ними їх індивідуальні побажання щодо асортименту їжі і напоїв. І тільки після цього, можна вирушати в кафе для узгодження банкетного меню.
Далі розповімо, що включає в себе стандартний набір страв для Весільного бенкету:
1. Закуски - для того, щоб ваш стіл виглядав більш насиченим, в якості основних закусок можна вибрати Асорті м'ясне, рибне, фруктове. Щоб не перевантажувати меню, в м'ясному і Рибному Асорті не варто класти більше 5-6 найменувань відповідного продукту. Теж відноситься і до фруктів.
А також необхідно замовити для кожного гостя набір з двох салатів. різного наповнення.
Для завершення повноти картини по закусок, можна поставити на стіл кілька гарячих закусити до, або подати їх кожному гостю окремо.
2. Гаряче блюдо - зазвичай, на гаряче подається свиняча або куряча відбивна з не складним гарніром.
3. Напої - кількість і вид напоїв безпосередньо обумовлено побажаннями гостей. Причому обсяг напоїв на одну людину сильно залежить від пори року, в спеку, як правило, міцне спиртне вживається в менших кількостях.
Зі свого боку можемо рекомендувати: при розрахунку загальної кількості спиртних напоїв варто тверезо розсудити і придбати лише найактуальніші алкогольні напої - шампанське, вино і горілку. Зайвий асортимент алкогольних напоїв може плачевно позначитися на стані здоров'я ваших гостей.
За часом Весільний банкет зазвичай тривати 6-8 годин, виходячи з цього, можна приблизно позначити приблизний витрата спиртного:
- вино біле - 1 пляшка 0,7 л - на 3 особи;
- вино червоне - 1 пляшка 0,7 л - на 4-5 чоловік;
- шампанське - 1 пляшка 0,7 л - на 5-6 чоловік;
- горілка - 1 пляшка 0,5 - на 2-3 людини.
Не варто забувати і про Безалкогольних напоях. в жарку пору року - приблизно 1,5-2 л на 1 людину. в інше - мінімум 1л на 1 людину.
4. Десерт - невід'ємною частиною Весільного бенкету є Весільний торт. Він може бути виготовлений з будь-яких інгредієнтів, і будь-якої форми, майстри-кондитери готові втілити в бісквіті і кремі будь-які ваші фантазії.
Але зараз, все більшої популярності набирають міні -пірожние.
А якщо Весілля організована в Європейському стилі, то влаштовується Солодкий стіл / CandyBar. на якому розташовуються різного виду Солодкі частування, наприклад макаронс.
По мимо вище зазначених Насолод, ще іноді можна зустріти на Весільному банкеті Шоколадний фонтан або Шоколадне Фондю.
5. Весільний Коровай - за українським звичаєм, Молодят в Кафе завжди зустрічають, хлібом з сіллю. Традиція свідчить: «Хто відкусить більший шматок, той і буде головним у сім'ї».
Після банкету завжди залишається достатня кількість продуктів і напоїв, зазвичай Батьки Молодят, забирають їх з собою на Другий день святкування Весілля. Тому варто заздалегідь поцікавитися в Кафе, де буде проходити ваш банкет, про наявність пластикових харчових контейнерів для їжі.
Вище наведені розрахунки є зразковими, зробити більш точний і детальний розрахунок, вам допоможе банкетний фахівець, в тому кафе, яке ви вибрали.
У відкритому меню Весільного Бенкету. Вам варто продумати програму розваги Гостей. щоб Весільний банкет плавно НЕ перетік в хаотичне захід.
В першу чергу. вам потрібно вирішити, хто буде правити «Балом» - Тамада або Ведучий. Щоб прийняти вірне рішення, необхідно відштовхуватися від віку і характеру Гостей. Якщо буде багато людей старшого віку, то Тамада підійде їм найкращим чином, ну а якщо буде багато Молоді, то Ведучий буде як ніколи актуальний.
Наша порада, за великим рахунком неважливо кого ви виберете собі на Банкет в якості розпорядника розваг, головне керуватися при підборі фахівця його професійним досвідом і рекомендаціями ваших друзів і знайомих. Тоді точно Ваші гості будуть довго зберігати приємні спогади про відвідування вашої Весілля.
Відмінною особливості роботи тамади. є великий набір Костюмів. за допомогою яких обрані гості, перевтілюються в тих чи інших персонажів.
А у Провідних є певний набір фішок. наприклад Бармен-Шоу.
Якщо вам захочеться здивувати гостей на своїй Весіллі, то краще звернутися в Святкове Агентство. де представлений більш широке коло Аниматоров і Виконавців, а фахівці агентства підберуть Артистів саме тих жанрів, які вам більше імпонують, наприклад Шоу балет.
Крім вище зазначених розваг, можна ще згадати: Наукові Шоу. Лазерно-Світлові Шоу. Шоу світлових Картин, Піраміда Шампанського і багато іншого.
Найголовніше при виборі розваг на Весільний Банкет для себе і гостей - Чи не переборщити. а інакше, всі позитивні емоції, що виникають в процесі заходу, можуть перетворитися в велику грудку безглуздих відчуттів.
І в Висновку, можна сказати, що чим ретельніше Молодята підійдуть до Вибору Місця проведення банкету, нюансам Меню, а також підбору Провідних і інших розваг, тим буде більша ймовірність, що весь Свято пройде, так би мовити «Без Сучка і Задоринки».
Просторе приміщення, зручні столи і стільці, смачна кухня, професійне банкетне обслуговування, і все це за прийнятну вартість, ви зможете отримати, якщо організуєте свій Весільний банкет в Кафе-Столовою Московська 20.
Досвідчені кухарі та офіціанти з повним запалом зроблять ваше свято незабутнім.
Кафе-Їдальня Московська 20 - Приємно, Смачно, зручно!
Дякуємо за наданий фотоматеріал: