Як і класичні окремо стоять плити, вбудовані діляться на газові та електричні духовки і панелі. Також на ринку представлені зручні для заміських будинків комбіновані поверхні, що поєднують в собі і газові, і електричні конфорки. Існує ще одна класифікація вбудованих плит на залежні і незалежні, в залежності від способу підключення. Зупинимося окремо на кожному варіанті.
Найбільш схожими на традиційні електричні плити є вбудовані залежні комплекти, де управління поверхнею знаходиться на духовій шафі. При виборі цього варіанту необхідно переконатися в сумісності компонентів, тому що поверхню повністю залежить від духовки. У разі вибору неправильної моделі можуть не працювати як зони розширення, так і сама поверхня в цілому. Зовсім газові варильні панелі і духові шафи на російський ринок не поставляються.
Управління незалежними вбудовуваними плитами відбувається безпосередньо з того приладу, який Ви регулюєте, тобто перемикачі знаходяться і на вручений панелі, і на духовці. Таким чином, обидва приладу не залежать один від одного. Такий спосіб управління вважається найбільш оптимальним, тому що Ви можете вибрати будь-яку модель техніки і розташувати її в тому місці, де Вам більше подобається. Підключення незалежного духової шафи і робочої поверхні виробляється як в єдину силову розетку, так і в різні.
Модельний ряд вбудованих духовок і панелей дуже широкий. Визначившись з типом підключення, оцініть, на скільки функціональної повинна бути Ваша вбудована плита.
Розглянемо робочі поверхні.
Як говорилося вище, ручки управління залежною поверхнею розташовуються на духовій шафі. Однак все більше виробників випускають нові залежні моделі з керуванням розширюються зонами на самій поверхні: невеликі сенсорні кнопки дозволяють регулювати ступінь розширення конфорки.
Склокерамічні незалежні поверхні бувають двох способів управління: з поворотними ручками (як правило, це прості малофункціональні панелі без зон розширення) і з сенсорним управлінням.
Конфорки на склокерамічних плитах бувають двох типів. Найбільш поширені зони швидкого нагріву Hi Light. Остання розробка в області вбудованих плит - індукційні зони нагріву. Конфорки цього типу дуже потужні,
Кожен виробник створює свій неповторний стиль оформлення вбудованої техніки. Найбільш поширені панелі з традиційною окантовкою по периметру, з нержавіючої сталі, алюмінію або фарбованого металу. Але сьогодні отримали популярність моделі без декоративного оформлення або зі скошеним краєм скла. Також поширені комбіновані варіанти: частина сторін має обрамлення, а частина - ні. У кожному оформленні є свої позитивні і негативні сторони. Так рамка їх металу оберігає скло від відколу, але під неї можуть забиватися частинки бруду. Якщо в моделі не передбачено обрамлення, стає можливим ретельніше очистити панель, однак, при необережному поводженні можливо пошкодити скло.
В принципі, склокерамічні варильні плити не вимагають до себе особливого ставлення. Дуже поширена помилка про те, що для готування на цьому типі поверхонь необхідно придбати особливий посуд. Насправді для роботи на простий кераміці не потрібно спеціальних каструль і сковорідок. Головне, щоб у посуду було гладке дно, щільно прилягає до поверхні скла. Більш вибагливі індукційні зони нагріву, але це пов'язано з особливістю їх будови.
Оскільки будь-яке скло чутливо до різкого перепаду температур, стежте, щоб на розпечену поверхню конфорки не потрапляла холодна вода. В цьому випадку кераміка може лопнути. Для догляду за керамічними робочими поверхнями необхідно протирати їх м'якою тканиною без використання абразивних чистячих засобів. Прибрати пригорілі частинки їжі можна спеціальним скребком, який часто додається в комплекті до плити або продається в будь-якому господарському магазині.
Прості електричні варильні поверхні простіше в догляді і експлуатації. Вони більш стійкі до фізичного впливу. Однак, через гіршу теплопровідності, чавунні конфорки повільніше реагують на зміну потужності нагріву і повільніше остигають. Також сьогодні традиційні електричні панелі не витримують конкуренцію з склокерамічними поверхнями в зв'язку з їх зовнішньою непривабливістю.
Функція кнопки живлення дозволяє не використовувати на кухні небезпечні запальнички і сірники. Полум'я на потрібній конфорці з'являється при повороті відповідної ручки і одночасному натисканні спеціальної кнопки. Ще більш прості в управлінні поверхні з автоматичним електророзпалом «однією рукою». В цьому випадку ви натискаєте на саму ручку, і конфорка запалюється при одному простому русі руки.
Наявність термоелектричної системи «Газ - контроль» зробить Ваше перебування на кухні більш безпечним. У разі загасання полум'я автоматично перекривається подача газу, що запобігає його витік.
Сучасні газові панелі ні трохи не поступаються по оформленню електричним склокерамічним поверхонь. Багате розмаїття кольорів і матеріалів допоможе знайти Вам «ту саму» панель, треба тільки вибрати дизайн.
Звичайно, за популярністю перше місце займають вбудовані поверхні з металу: фарбованого або з нержавіючої сталі. Панелі з нержавійки невибагливі, і легко чистяться. Багато виробників використовують спеціальну відразливу просочення. Емальовані поверхні сьогодні також не втрачають своїх позицій, але використовуються рідше. Найбільш популярні кольори - білий і антрацит.
В останні роки стали дуже популярні поверхні типу «Газ на склі», що поєднують в собі витонченість і блиск кераміки з функціональністю сучасної газової робочої панелі. При виготовленні цих вбудованих плит використовується міцне загартоване скло, стійке до зовнішнього впливу. Поєднання оригінальних квітів і металу залишає незабутнє враження.
Оригінальні в використанні і зручні газові поверхні Hotpoint - Ariston. Завдяки незвичайному розташуванню конфорок в формі ромба, на поверхні плити можна розташувати навіть найбільші сковорідки.
Комбіновані поверхні поєднують в собі переваги газових і електричних панелей. Вони найбільш зручні в заміських будинках, де немає магістрального газу.
Роблячи свій вибір, зверніть увагу на різноманітність розмірів вбудованих плит. Для себе ви завжди знайдете компактну двоконфорочна панель шириною 30 см, стандартну поверхню на 4 конфорки або багатофункціональну широку панель. На окрему увагу заслуговують комбіновані поверхні, оснащені вбудованим грилем. За допомогою такої плити Ви зможете створити унікальні кулінарні шедеври!
Газові та електричні вбудовувані духові шафи представлені сьогодні також у великому асортименті.
Часто залежні духовки трохи поступаються по функціональності незалежним. Це пов'язано, в першу чергу, з особливістю їх будови, тому що за рахунок керування поверхнею ускладнюється її електроніка. Але це не означає, що в ній ви не знайдете всіх необхідних функцій. Будь-яка багатофункціональна духовка оснащена різними режимами нагріву, грилем, рожном, конвекцією.
Звичайно, більше можливостей надають електричні духовки. У деяких моделях Ви знайдете режими для приготування дивовижних страв. Наприклад, сучасні духовки Electrolux запрограмовані на автоматичне приготування м'яса, піци, випічку.
Духові шафи, оснащені грилем, допоможуть приготувати страви з апетитною хрусткою скоринкою, а розташований всередині крутив творить чудеса з м'ясом, овочами і птахом. Моделі, в яких передбачений крутив, також мають у своїй комплектації спеціальну підставку під нього.
Ще одна зручна опція, передбачена в сучасних духових шафах - це термощуп. Унікальне пристосування допоможе Вам проконтролювати температуру всередині страви і визначити ступінь його готовності.
При виборі духовки зверніть увагу на наявність режиму конвекції. Візуально його можна розпізнати завдяки вбудованому вентилятору в задній стінці приладу. Використання конвекції в процесі приготування гарантує Вам рівномірний прогрів всього страви. Як правило, вентилятор не встановлюється в газових духовках, тому що сильний потік повітря може задути полум'я. Але завдяки унікальній розробці більшість газових духовок Zanussi оснащені режимом конвекції, що відрізняє їх моделі. При виборі газової духовки також зверніть увагу на наявність газ-контролю і кнопки живлення.
Сучасні духові шафи оснащені функцією тангенціального охолодження. Завдяки циркуляції повітря по зовнішньому периметру духовки, стінки приладу і меблів не нагріваються.
Догляд за духовкою не завдасть Вам клопоту, якщо Ваш вибір впаде на модель зі спеціальною емаллю. Найбільш поширеними сьогодні є духовки з кислостійких антипригарной емаллю. Піч традиційного способу очищення сьогодні також поширені. Нова розробка в області догляду за духовими шафами - режим піролітичного очищення. При включенні цієї функції, жир і залишки їжі згоряють при температурі 500 градусів. Вам залишається тільки стерти попіл. Однак при використанні цього режиму можливий стійкий запах гару.
Комплектація духових шаф, як правило, стандартна: емальована решітка, глибоке деко і деко для випічки, але виробник завжди залишає за собою право зміни комплектації. Деякі моделі оснащені телескопічними направляючими - деко висувається і тримається в духовці як на рейках.
Сьогодні широко представлені духовки з мікрохвильовим режимом приготування і вбудованою пароваркою.
Оформлення духових шаф і робочих поверхонь, як правило, виконується в одному стилі. Для створення відчуття єдності, виробники випускають цілі колекції вбудовуваної побутової техніки.
Вітаю! Я хотіла висловити величезну подяку вашому магазину, а особливо Ірині і Максу, чудові люди, які розуміють, доброзичливий, дуже ввічливі, добре знають свою справу. Допомогли нам придбати холодильник, але за довго до його придбання нас консультували, при чому це було дуже спокійно і ввічливо, відповідали на всі питання, нас цікавлять. Можу особливо підкреслити що в будь-яких інших інтернет магазинах після 3го питання у консультантів змінювався тон розмови, я думаю мене зрозуміють ті хто часто набуває що або через інтернет магазин) Ваш магазин нам порадили наші знайомі, які досить часто набувають різні товари через ваш магазин і дуже задоволені оперативністю і якістю обслуговування. Особливо порадили звернутися до Ірини, що в принципі ми й зробили і залишилися дуже задоволені. Можу сказати що ми не пошкодували. Як я вище згадала Ірина і Макс дуже класні фахівці, спасибі вам величезне за вашу роботу. З наступаючим Вас Новим Роком, всього вам доброго.
Жанна