Весільний торт безсумнівно є символом солодкого сімейного щастя.
Дуже довго ця деталь весільного торжества залишалася в рамках певних традицій.
Сучасні молодята ламають всякі стереотипи - торти стають віддзеркаленням внутрішнього світу і стилю самих винуватців торжества. А весільна мода тепер распростарняется і на солодкий стіл.
Представляємо Топ-10 модних трендів в весільних тортах!
Тренд № 1. Одноярусні торти.
Це найлаконічніші весільні торти, які можуть бути як досить великого розміру, щоб вистачило на всіх гостей, так і індивідуальні - розміром з тістечко, на окремій підставку для кожного гостя.
Можна творчо підійти до цього тренду і замовити на весілля кілька одноярусних тортів з різними смаками.
Тренд № 2. Торти, прикрашені живими квітами і ягодами.
Живі квіти, соковиті стиглі ягоди, яскраві природні фарби стають справжньою прикрасою весілля! Цей тренд в моді вже не перший рік і не дивно: такі торти виглядають дуже ніжно і вишукано!
Тренд № 3. «Оголені» торти / NAKED CAKE /.
Тренд № 4. Торти з фотопринт.
Ще один модний тренд - використання в декоруванні торта фотографій молодят. Таким чином торт може стати справжньою Love-story!
Тренд № 5. Чорний торт з ручним розписом.
Якщо підходити до весілля творчо, то чому б не зробити торт подобою грифельної дошки і не намалювати на ньому вензелі і прізвище нової сім'ї? Чорний торт може стати альтернативою звичним білим тортам. А сміливі молодята можуть вибрати контрастні поєднання білого і чорного не тільки в оформленні солодкого столу, але і в загальному колірному рішенні весілля!
Тренд № 6. Торт з кришталевим декором
Мабуть, найрозкішніший тренд в оформленні весільних тортів! Яруси торта немов парять в повітрі завдяки особливій конструкції підставки. Прикраса такого торта, звичайно, неїстівне, а процес створення цього шедевра копіткий і трудомісткий, але результат вартий того!
Тренд № 7. Торти - капкейкі
Імітація весільного торта відкриває великі можливості для творчості. Адже весільні солодощі не обов'язково повинні бути саме тортом!
І перше місце за популярністю тут займають торти-капкейкі. По суті, солодка піраміда складається з маленьких тістечок, кожне з яких як окремий тортик.
Роль капкейков можуть виконувати навіть десерти в індивідуальних вазочках. Хоча, якщо вже того вимагає традиція і молодята повинні відрізати перший шматочок, невеликий тортик може вінчати цю піраміду.
Тренд № 8. Торти - крокембуш
Крокембуш (фр. Croquembouche - від французького виразу "croque en bouche", що означає "хрумтить в роті") - є популярним у Франції варіантом весільного торта. Він складається з еклерів з начинкою, складених пірамідкою і прикрашених квітами і глазур'ю. Перевага такого торта в тому, що ніж вам навіть не знадобиться!
Тренд № 9. Macarons
Macarons - відоме і популярне тістечко родом з Франції. У ньому немає борошна, воно складається з мигдальною пудри і білків. В ідеальному варіанті, при правильному балансі начинки в тістечку, маємо отримати ніжне ласощі з тонкою хрумкою скоринкою і трохи в'язкою і соковитою серединкою. Мигдальні половинки склеюються між собою за допомогою різноманітних начинок.
Однак, можна припустити і солодке поєднання багатоярусного торта і макарунс:
Тренд № 10. Незвичайні форми
І фінальний тренд солодкого огляду - торти нестандартної форми. При погляді на такий торт мимоволі замислюєшся: як таке взагалі можна було придумати?
А зараз. Та-Дааам!
СУПЕРТРЕНД! 3D Projection Cake
Такого ви ще не бачили! Сучасні технології і тут знайшли своє застосування! Проекція рухомих зображень на торт - це суперфішка для весілля! Таке шоу ваші гості навряд чи коли-небудь забудуть.