Рис дліннозернерний - 100 грам (швидкого приготування)
Часник - 2 зубчики
Борошно - 150 грам
Масло вершкове - 70 грам
Вершки - 2 склянки (жирні)
Як приготувати суп з куркою:
Курячі грудки обсмажити на сковороді з кожного боку до золотистого кольору або поки вона не стане м'якою.
Велику каструлю поставити на плиту. Пропустити через прес часник або розім'яти ножем. Обсмажити на оливковій олії.
Морква очистити і нарізати маленькими кубиками. Додати в каструлю.
Додати нарізаний дрібно селера. Смажити, поки овочі не стануть м'якими.
М'ясо грудки порізати на дрібні шматочки ножем або порвати руками.
Додати до овочів курку, курячий бульйон і воду. Довести до кипіння і покласти пакет рису. Накрити кришкою і зняти з плити.
У невеликій мисці розмішати сіль, перець, борошно. В іншій каструлі розтопити вершкове масло. Додати приправи до курки за смаком. Трохи обсмажити їх і поступово додати суміш борошна.
Обсмажити борошно пару хвилин і акуратно влити вершки, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки.
Проварити поки вершки НЕ загустеют.
Вилити в каструлю з бульйоном. Довести до кипіння і зменшити вогонь. Варити при слабкому кипінні 10-15 хвилин.
Порада. Для приготування супу можна взяти копчену курячу грудку.
Якщо суп вийшов дуже густий, додати трохи води.
Можливо Вам сподобаються ці рецепти:
Ніжна куряча грудка в духовці
Дуже простий і хороший рецепт запеченої курячої грудки в соусі зі сметани і соусу сальса. Можна приготувати як на обід для сім'ї, так і.
Куряче філе в томатної підливі
Через брак багато часу на приготування обіду або вечері завжди можна швидко приготувати куряче філе. Філе зазвичай готується протягом 10-15 хвилин. Приготувавши відразу.
Курячий рулет з яєчним млинчиком
Курячий рулет дуже просто і легко приготувати. Мінімум продуктів роблять це блюдо цілком бюджетним варіантом для святкового столу або сімейної вечері. Загальний час приготування -.