І ось, з тих самих пір, медики і преса буквально накинулися на всі продукти, так чи інакше містять холестерин.
Але маслу дісталося більше за інших. Якщо в нашій країні тільки лякали небезпекою вживання вершкового масла, то в Європі і США його вигнали з прилавків магазинів, замінивши маргарином.
Чи принесло це користь? Тепер багато вчених вважають, що немає.
Що ж таке вершкове масло?
Це харчовий продукт, одержуваний сепаруванням або збивання вершків, як правило, з коров'ячого молока.
Вершкове масло містить: жиророзчинні вітаміни А, D, E, K, 50-85% молочного жиру, 20 незамінних жирних кислот.
При цьому слід врахувати, що вітамін А міститься тільки в вершковому маслі, і ні в одному з рослинних.
Тому у тих, хто з'їдає в добу 40-50 г вершкового масла міцні кістки, хороші зуби. пишне волосся і гострий зір.
Масло корисно так само для підняття імунітету, статевої системи і для здобуття гладкої шкіри.
У сезон застуд і вірусів масло повинно входити в раціон всіх людей, які бажають залишатися здоровими.
До речі без холестерину статеві органи не можуть нормально функціонувати. Звідси гормональні збої у жінок і низька потенція у чоловіків.
Холестерин так само бере участь в синтезі вітаміну D.
Вчені вважають, недостатня кількість холестерину в крові веде до зниження інтелектуальних здібностей.
Крім того, розвивається депресія, організм швидше старіє.
Але масло можна вживати не тільки всередину.
Вершкове масло використовується в домашній косметиці як раз з метою омолодити особа, зробити його гладким, позбутися від дрібних зморшок.
Маска для сухої, нормальної і комбінованої шкіри
1ст. ложку м'якого вершкового масла змішати з 1 курячим жовтком, добре збити, нанести на обличчя на 20 хвилин.
Зняти серветкою і вмитися теплою водою.
Маска, що надає шкірі гладкість і красивий відтінок
1 ст. ложку ромашки аптечної залити 1/2 склянки окропу, настоювати 2 години під кришкою, процідити, взяти 1 десертну ложку настою і розтерти з 1 ст. ложкою вершкового масла, нанести на обличчя на 20 хвилин.
Зняти серветкою і вмитися залишилися ромашковим настоєм. Через півгодини можна вмитися прохолодною водою.
Зварити в мундирі картоплину, очистити, швидко перетворити в пюре, розтерти з 1 ст. ложкою вершкового масла і додати стільки теплих вершків, щоб вийшла сметанообразная маса. Нанести на обличчя на півгодини.
Змити теплою водою, вмитися прохолодною.
Залити 2 ст. ложки вівсяних пластівців гарячими вершками, накрити кришкою і дати набрякнути. Злегка остудити, додати 1 ст. ложку вершкового масла і 1 чайну ложку меду. добре розмішати. Нанести на обличчя на 20 хвилин.
Змити теплою водою.
1 ст. ложку вершкового масла змішати з 1 чайною ложкою лимонного соку. Нанести на обличчя на 10 хвилин. Змити теплою водою
1 ст. ложку вершкового масла змішати з 1 ст. ложкою м'якого сиру, додати 1 ст. ложку натертого на тертці огірка, добре перемішати, нанести на обличчя на 25 хвилин. Зняти ватяним тампоном, змоченим в теплій воді.
Вмитися водою кімнатної температури.
Маска фруктова вітамінна
Змішати 1 ст. ложку меду з 1 ст. ложкою вершкового масла. Перетворити в пюре третю частину середнього банана.
Все перемішати, нанести на обличчя на 20 хвилин.
Зняти ватяним тампоном, змоченим в слабкій теплій заварці зеленого чаю.
Через 5 хвилин вмитися водою кімнатної температури.