Якщо ви хочете приготувати вечерю чи обід без м'яса і риби, то зверніть увагу на цей рецепт вегетаріанських сушею і ролів, ви зможете здивувати і підкорити серця тих, хто спробує це смачна страва.
СКЛАДОВІ
- Рис 30 Грам
- Водорості норі 1 Штука
- Ікра мойви з копченим лососем 1 ст. ложка
- Авакадо 1 Штука
- Огірок 1 Штука
- Сир плавлений вершковий 1 Штука
- Рисовий оцет 10 мілілітрів
- Цукор 1/4 Чайних ложки
- Cоль За смаком
- Васабі За смаком
- Імбир маринований За смаком
- Соєвий соус За смаком
1. Зваріть рис з розрахунку: 1 склянка рису на 1,5 склянки води. Перед цим ретельно промийте крупу, поки вода буде повністю прозорою.
2. Підготуйте заправку. Візьміть укус. Влийте в невелику ємність. Додайте сіль і цукор. Підігрійте, щоб вони повністю розчинилися.
3. Влийте в готовий рис, акуратно перемішуючи знизу вгору. Потім накрийте каструлю чистим рушником і залиште остигати.
5. Бамбукову доріжку оберніть харчовою плівкою. Викладіть на неї лист норі. Змочіть руки. Візьміть порцію рису і розмістіть її зверху норі, відступивши трохи від краю.
6. Викладайте начинку ближче до кінця, з якого почнете загортати рол. На рис викладіть огірок, авокадо, сир і трохи ікри мойви. Акуратно загорніть і змочіть вільний край норі, тоді він добре заклеїть край рулету. Змочіть край ножа водою і наріжте рулет на 8 рівних частин. Для цього спочатку розріжте навпіл і, склавши дві частини ще раз. Вийде 4, ще раз склавши і розрізавши, отримаєте абсолютно однакові 8 ролів. Смачного.