Збережіть, щоб не втратити!
Як правильно доглядати за гарбузом перед прибиранням?
Незалежно від величини плоду і строків збирання, є правила, які допоможуть уберегти плід на грядці від загнивання і шкідників. Лежачи постійно на боці, стикаючись з землею, в сиру погоду величезна ягода може загнити і стати непридатною. Неправильно роблять ті, хто гарбуз з підгнилих боком намагається переробити
Тиквіну слід помістити на горбочку або спеціально влаштованому горбку, вниз покласти дерев'яну або фанерну дощечку, під час осінніх дощів прикривати зверху плівкою. В останній місяць, коли гарбуз набирає солодкість полив потрібно припинити. Довжини коренів, які йдуть в глибину до трьох метрів, вистачає для забезпечення потрібної кількості води.
Коли можна зривати гарбуз?
Отримати повністю доспілу гарбуз з поля можна тільки в умовах жарких регіонів, коли плоди природно дозрівають на поле більше 4 місяців. Але гарбуз хороша тим, що крім тривалого, в кілька місяців терміну зберігання, вона при цьому ще продовжує встигати.
Тому дізнатися, чи дозріла гарбуз і як довго ще може полежати на гряді можна, знаючи основні ознаки готовності овоча до збирання:
Листя куща пожухли, змінили свій колір на жовтий, підсохли. У тому випадку, якщо перед цим не було ознак захворювання антракозом, то природне відмирання здорової листя служить вірною ознакою закінчення вегетації.
Плодоніжка стає жорсткою, верхній шар пробки, вона древеснеет одночасно з подводящим харчування стеблом. Гарбуз вже неможливо перекласти по-іншому, не порушивши цілісності підводки.
Колір гарбуза, яким би не був, від сірого до жовтого стає яскравішим, візерунок помітніше.
На кірці не повинні залишатися сліди від дряпання її нігтем. Покров твердне і від натискання пальцем не пружинить. Дозріла гарбуз на бавовну дзвоном відповідає. Стигла гарбуз покривається матовим нальотом, плодоніжка легко відділяється.
При збиранні гарбуза потрібно ставитися до неї дбайливо, намагаючись не подряпати. Тільки в тому випадку, якщо сталася неприємність, місце пошкодження заклеїти бактерицидним пластиром або не залишати пошкоджений овоч на зберігання.
Знята тиквіна в темному прохолодному і сухому місці може дозрівати близько місяця. Зберігати плід в таких умовах можна довго, дозволяючи користуватися протягом зими свіжим корисним продуктом.
Дуже важливо в різних регіонах використовувати районовані сорти різного терміну досягнення біологічної стиглості. Але навіть самі ранньостиглі сорти дозрівають близько 4 місяців. Тому в регіонах з помірним кліматом використовують розсадний спосіб вирощування. Новим способом в північних регіонах стало використовувати мінітепліци з біологічним підігрівом, залишаючи кореневу систему постійно в теплі, а батоги в коротке літо, випускаючи на свіже повітря.
Найбільш цінними плодами є пізньостиглі сорти, які виросли під південним сонцем. До них відносяться вітамінна, мускатна, перлина. У цих гарбузів товста тверда кірка і солодка м'якоть, яку в сирому вигляді додають в салати. Пізні сорти в прохолодному приміщенні до півроку зберігаються. Забирають їх пізно, але навіть на півдні стиглість настає через місяць - два.
Зазначені на пакеті з насінням терміни дозрівання дані для ідеальних умов. Погода свої корективи вносить. Тому орієнтуватися, коли знімати урожай гарбуза потрібно по погоді, станом рослини і біологічним термінів дозрівання сорту.
Прибираючи на зберігання будь-яку гарбуз важливо, щоб не була порушена цілісність прилягання хвостика до лона. Лише в тому випадку, якщо в цьому місці буде щілину, потрапить інфекція і плід загніет.
Правила збирання врожаю.
Збирання ведуть в суху погоду, після того як батоги добре просохнуть від ранкової вологи. Лише в тому випадку, якщо ж зарядила негода, доведеться знімати урожай у вологу погоду, такі плоди потрібно добре просушити. Одночасно відокремити пошкоджені екземпляри. У суху теплу погоду відрізані від основного стебла коренеплоди можна ще потримати на баштані, під променями сонця.
Все про що сказано стосується гарбуза, як харчового продукту. В культурі багато і інших різновидів гарбуз люфа постачає нас прекрасними мочалками і служить наповнювачем в меблевій промисловості. Цей різновид гарбузів залишають рости і після заморозків, поки не стане тонкої шкірка.
Декоративні гарбузи для виробів в народній творчості використовують. Тому легке подмораживание не позначається на стані кірки, а м'якоть від цих плодів майже не використовують. Тому декоративні плоди лежать на грядці або висять довше, ніж харчові сорти.