Ви любите еспрессо, латте або в основному за краще звичайний розчинну каву? Крім того, що кава допомагає нам вранці підбадьоритися, тип кавового напою, який ви любите, може також розповісти про ваш характер.
Клінічний психолог д-р Рамані Дурвасула (Ramani Durvasula) проаналізувала звички 1000 кавоманів і вивчив властиві їм поширені психологічні риси, такі як інтроверсія або екстроверсія, терпіння, перфекціонізм, душевна теплота, обачність, чутливість і самовпевненість.
У дослідженні, людям пропонували різні сценарії, в яких багато хто з нас виявляються: як ми ставимося до очікування в черзі, як плануємо вечерю, або як зазвичай проводимо вихідні. Учасники вибирали свій варіант сценарію. Крім того їх запитували, чи пили вони кави, і що зазвичай замовляли.
Результати виявилися досить несподіваними.
Види кави та кавових напоїв
Чорна кава
Любителі чорної кави - це, як правило, прихильники чистоти і строгості, серйозні люди, які віддають перевагу просте життя. З іншого боку вони можуть бути різкими, нетерплячими і чинять опір змінам.
Кава латте
Ті, хто вважає за краще напій латте, люблять комфорт, намагаються догодити іншим, щедрі, але у них часто виявляються невротичні риси особистості, і вони можуть ігнорувати свої інтереси.
Капучино або кави без кофеїну
Любителі капучіно - це перфекціоністи, часто одержимі і пригнічують, надмірно чутливі і недовірливі люди. Вони стежать за своїм здоров'ям і люблять контролювати інших.
Розчинна кава
Ті, хто найчастіше п'ють розчинну каву, мають самим спокійним характером. Вони схильні плисти за течією і відкладати все в довгий ящик.
Кава Глясе
Люди віддають перевагу холодну каву а також інші незвичайні і солодкі кавові напої, мають відкритим, прямолінійним характером. Вони люблять спонтанність і володіють хорошою уявою, але часто бувають нерозумні.
рецепти кави
кава еспресо
Еспрессо - це міцний чорний кави, який готують в кавомашині або ріжкової кавоварці. Для цього беруть кави сильної обжарювання дуже дрібного помелу і поміщають у відсік для кави, і вибирають режим еспресо. Використовується вода хорошої якості, краще фільтрована. Для приготування кави в турці беруть 25-35 мл холодної води, заливають в турку, додають 7 грам кави і ставлять на плиту до появи пінки і знімають. Кава подають в маленьких чашках.
Домашній капучино
Справжній капучино - це поєднання рівних частин еспресо, теплого молока і молочної піни. Можна посипати капучіно какао-порошком або тертим темним шоколадом. Для приготування беруть одну порцію еспрессо, додають тепле молоко і молочну пінку. Щоб зробити пінку, можна збити молоко блендером.
Кава американо
Американо - це одна порція еспрессо, до якої додають гарячу воду. Багато хто віддає перевагу пити його з молоком і цукром, але справжні цінителі не додають молоко, щоб відчути смак еспресо.
Кава латте (рецепт)
Це одна порція еспрессо і три частини теплого молока. Додайте в нього цукор і пийте, вмочуючи в напій печиво, шматочки пирога або свіжий італійський хліб.
Кава мокко (моккачіно)
Це капучино або латте з шоколадним сиропом або какао-порошком, теплим молоком і збитими вершками.
Кава гляссе (рецепт)
Гляссе - це холодну каву, який зазвичай подають в стакані. Для приготування готують каву еспресо, потім додають кульку морозива і посипають до смаку тертим шоколадом, шоколадним сиропом, карамеллю або горіхами.
Переклад: Філіпенко Л. В.
Тут вказані назви кави, які написані на кавових аппаратах.Некоторие з них, правда, подають в кафе, але думаю, що приготовлені вони так само. По-моєму, все це до кави особливого відношення не має. Мої друзі і знайомі п'ють зовсім інший кави: чорний, з різними спеціями, які і смачні, і корисні. А кава з молоком (капучіно і латте) - це взагалі не дуже корисні напої. Можливо, вони приємні на смак, але пити їх щодня не рекомендується взагалі. Цікаво, який же характер у тих, про кого згадувалося вище?