Корисний вплив на організм
Якщо регулярно включати в свій раціон хоча б невеликі порції інжировим варення, то вже скоро можна буде спостерігати, як покращиться робота серцево-судинної системи. В першу чергу про це буде свідчити поліпшення загального самопочуття організму, приплив сил, з'явиться бадьорість, помітно покращиться настрій. Вважається, що якщо тривалий час їсти варення з інжиру, то можна повністю позбутися від тахікардії.
Вважається, що саме хімічний склад інжировим варення здатний перешкоджати подальшому утворенню тромбів. Саме тому даний вид варення рекомендується вживати в першу чергу тим, хто має проблеми з венами, судинами і особливо з серцем. Циркуляція крові помітно поліпшується, клітинам починає надходити достатня кількість кисню, рівень цукру приходить в норму.
Імбир приводить в норму роботу повністю всієї системи травлення. Кишечник починає працювати «як годинник», а проблеми зі стільцем не тільки на час вживання варення з інжиру, а й на кілька тижнів після повністю йдуть.
Чай з інжировим варенням дозволяє на деякий час нормалізувати температуру тіла, що особливо зручно при простудних захворюваннях у дітей або у хворих, які з деяких причин не можуть приймати ті чи інші медичні препарати.
Інжирне варення добре допомагає при ангіні, кашлі. Вважається, що дане блюдо має протиракові впливами на організм. І якщо вже його вживання не здатне позбавити людину від онкології, то вже попередити її точно допоможе!
Знаючи про цілющі властивості інжиру, досвідчені господині при варінні з нього варення додають в блюдо і інші інгредієнти - такі, як фундук, апельсин або, наприклад, лимон. При цьому корисні якості інжировим варення практично подвоюються, а блюдо нічого крім користі в собі не несе.
Якщо приготувати інжирне варення з використанням тільки цукру без будь-якої теплової обробки, тоді про це блюдо можна буде говорити як про хороше народний засіб, яке зможе не тільки збагатити організм вітамінами, а й «поставити на ноги» практично будь-якого!
Які корисні речовини містяться в інжировим варення?
Варення з інжиру містить багато різних речовин, які надають на організм виключно позитивні впливи. Однак особливо хочеться відзначити наявність заліза і калію. Незважаючи на те, що варення найчастіше піддається термічній обробці, в ньому містяться магній, мідь, йод. Є фосфор і кальцій, а також величезна кількість вітамінів.
Саме тому варення з інжиру рекомендується їсти періодично не тільки як ласощі, а як профілактичний засіб від багатьох захворювань, причому не тільки простудного характеру!