- Ще перед великим застіллям добре б чимось заспокоїти шлунок, тим більше якщо з ним є якісь проблеми. Попийте м'ятний чай, допоможе і зелений. Про всяк випадок заздалегідь запасіться сорбентами - активованим вугіллям, есенціале. Після вечірки прийміть ці препарати - вони допоможуть вивести токсини і підтримають роботу печінки і шлунково-кишкового тракту.
Шампанське з горілкою - шлях на Північний полюс
1. Газовані напої з міцними заважати не рекомендується в першу чергу! Вуглекислий «пузирістие» газ, що міститься в шампанському, стимулює процес всмоктування, а особливо міцного алкоголю. А ефект змішування горілки і шампанського дуже влучно названий «північним сяйвом» - швидке сп'яніння і жорстоке похмілля.
Те ж саме стосується газованих напоїв, якими запивають або змішують з міцними. Коктейль з віскі з кока-колою, не дивлячись на легкість, загрожує непомітним, але вірним «полетить».
2. Не запивайте напої з винограду (вино в першу чергу) зерновими (віскі, горілка). Похмілля буде страшним.
3. Якщо страждаєте підвищеним тиском, краще віддайте перевагу біле вино червоному. Біле - більш легке і п'янить менше.
4. Пиво після корпоративу - табу! Якщо вирішили «заполірувати», прощайтеся з наступним днем до вечора.
5. Якщо любите коктейлі, намагайтеся не затримувати їх у роті. У порожнині рота знаходиться багато дрібних кровоносних судин, через які алкоголь швидко розноситься по всьому тілу.
Голодний шлунок - найшвидший шлях до крутого сп'яніння і жорсткого похмілля. А на ранок додасться ще й біль від роздратованого шлунка. Тому їжте все! Вважається, що жирна їжа, особливо м'ясо і масло, вберігає від перепою. Російськими вченими це не доведено. А зарубіжні стверджують, що жири не впливають на ступінь сп'яніння.
- Хоча механізм меншого сп'яніння при вживанні жирної їжі зрозумілим є й зрозумілий, - підказує Володимир Потрібний. - Поки шлунок переробляє їжу (а жирну він обробляє довше), шлях їжі і відповідно алкоголю з шлунка в кишечник закритий. З шлунку вино, горілка та інші напої майже не всмоктуються в кров, а лише проходять процес очищення. Тобто шлунок працює як печінка, адсорбуючи шкідливі речовини. Але якщо шлунок порожній, то алкоголь безперешкодно проскакує в кишечник, чиї стінки охоче його всмоктують. А вже звідти - прямо в кровоносну систему.
Картопля з м'ясом - найкращий помічник
Якщо є можливість, закусите перед питтям алкоголю картоплею з м'ясом. Це перевірений засіб не сп'яніти і відчувати себе чудово на наступний день.
- Картопля - непоганий сорбент, - підказує дієтолог Ольга Самаріна. - А м'ясо довше переробляється шлунком, залишаючи відчуття ситості і перешкоджаючи швидкому всмоктуванню алкоголю. Непоганий рецепт. Але не на кожному корпоративному вечорі подають таку страву. Тому закусуйте хоча б бутербродами. Житній хліб, наприклад, покращує роботу кишечника, служить також непоганим сорбентом, тобто виводить токсини. А якщо бутерброд з рибою - подвійно добре. У рибі містяться необхідні речовини - фосфор, антиоксиданти, які необхідні організму, змученому алкоголем.
Будьте обережними з ліками!
Краще зовсім відмовитися від алкоголю, якщо ви приймаєте:
антидепресанти (в парі з випивкою можуть дати гіпертонічний криз, у важкому випадку не виключено навіть крововилив в мозок);
нейролептики (в поєднанні зі спиртним можуть порушувати координацію рухів, викликають судоми, утруднення дихання);
антигістамінні - протиалергічні препарати (є ризик різкого падіння тиску, порушення дихання);
анестетики типу лідокаїну, які використовуються, наприклад, в стоматології (сонливість, порушення координації, а якщо слабкі судини, можлива і втрата свідомості);
інсулін (падає цукор в крові - ризик гіпоглікемічної коми);
всі серцево-судинні препарати (можливі порушення серцевого ритму - брадикардія або тахікардія);
спазмолітики - спазган, спазмалгон і т. д. (можливо різке зниження тиску);
гіпотензивні засоби - для зниження артеріального тиску (алкоголь може викликати падіння тиску аж до колапсу);
снодійні - барбітурати типу люміналу, фенобарбіталу (можлива зупинка дихання уві сні, великий ризик летального результату!);
сечогінні (в тандемі зі спиртним не виключені пронос і блювота, у важкому випадку - гостра сер-дечний недостатність).
Лимон допоможе на переговорах
Якщо потрібно пити на переговорах, але при цьому не п'яніти - допомагає звичайний лимон (краще з шкіркою). Але це небезпечно - якщо перейти певну межу, зрубає конкретно і досить швидко. А визначити цю грань важкувато.
- Вважається, що закушувати лимоном прийнято міцні напої - коньяк, віскі, текілу, - каже Ольга Самаріна. - Так, речовини, що містяться в лимоні, а особливо вітамін С, можуть тимчасово підтримати організм. Але тут потрібно бути акуратніше людям з проблемами шлунково-кишкового тракту. Той же вітамін С діє дратівливо на стінки шлунка, вже і без того роздратовані міцним алкоголем.
Якщо ви все ж не встигли зупинитися вчасно, то при подальшому зануренні в лоно ліжка можуть спостерігатися так звані «вертолетік». В даному випадку можу порекомендувати перевірений спосіб у вигляді «заземлення». Лежачи, викиньте з ліжка ноги і «пристикують» ступні до підлоги. Найчастіше допомагає.