Термінове замовлення обладнання для випічки лаваша
Лаваш - це тонка коржик, яка традиційно готуватися з води, пшеничного борошна і солі. Якщо ви плануєте розвивати свій бізнес, то вам обов'язково треба почати з обладнання для випічки лаваша. Древній вірменський лаваш є традиційним, національним видом хліба. Унікальність цих коржів полягає в простоті приготування, хороших смакових якостях і в тривалому терміні зберігання. Поверхня коржики кілька пухирчаста, а м'якуш повністю відсутня. Цей вид хліба цінується завдяки своїм дієтичним властивостям. Їсти його можна не побоюючись за свою фігуру. Якщо ви вирішили зайнятися виготовленням національного тонкого вірменського хліба, то вам слід купити обладнання для випічки лаваша, верстати грубки за низькою ціною для створення смачних, ароматних коржів. Для підприємців-початківців ми приготували:
- уважне індивідуальне ставлення;
- зручний інтерфейс інтерактивного ресурсу;
- широкий вибір обладнання для випічки;
- доступну вартість на пекарное обладнання;
- швидку доставку обладнання;
- підтримку на всіх етапах співпраці.
Як відкрити лавашную
Купити обладнання для випічки лаваша, для виготовлення вірменських тонких або грузинських пишних коржів, придбати верстати, печі та все інше для розвитку бізнесу за низькою ціною можна прямо зараз, через сайт. У нашій країні, та й по всьому світу печеться величезна кількість випічки, всілякі булочки, кренделі, батони, хліба, бублики, рогалики, плетінки і багато-багато іншого. Однак, незважаючи на всі достаток хлібобулочних виробів, першість останні роки можна сміливо віддати лаваш. Якщо ви вирішили відкрити лавашную, то вам необхідно:
- підібрати гарне приміщення, не підвального типу;
- замовити хороші автоматизовані стрічки, обладнання та пакувальний матеріал;
- знайти надійних постачальників якісних продуктів для лаваша.
Вибір обладнання для випічки коржів
Незважаючи на високу конкуренцію, бізнес з виробництва вірменського і грузинського лаваша вважається прибутковим і здатним до розвитку. Популярність можна пояснити застосуванням лаваша в якості заготовки для безлічі східних і кавказьких страв, а також малою калорійністю і високим терміном зберігання. Споживати коржі можна в будь-якій кількості і в будь-який час року. Технологія випічки коржів досить проста і володіти якимись особливими навичками для цього не потрібно. Для готування застосовуються спеціальне обладнання - печі, однак більшість підприємців, вирішивши відкрити свою лавашную, вважають за краще замовити автоматизовані лінії. Любителі і цінителі національного хлібного продукту стверджують, що вироби, зроблені на сучасному обладнанні, відрізняються прекрасним смаком, вони нічим не поступаються випеченим в тандирі.
Як стверджують підприємці собівартість продукту, випеченого на автоматичних лініях в 2 рази нижче. І звичайно, не можна не сказати про додаткове перевагу, відсутності проблем з продуктом: пшеничне борошно, сіль, вода. Для твори 100 кг для випічки лаваша знадобиться 80 кг, 35 літрів води, 2.5 кг солі. При цьому собівартість буде в 3-4 рази нижче. В лінію для випічки зазвичай включається гуркіт-машина, тунельна піч, спец-зволожувач, накопичувальні і столи на упаковку. Крім того, в хороший комплект входять труби, витяжні парасолі і пульт управління. Незважаючи на всі переваги автоматів у ліній для випічки лаваша є і свої противники. Ряд пекарів стверджують, що при випіканні не можна замінити ручне натягування заготовок, на спеціальні подушки, автоматом. Противники автомата воліють піч для випікання лаваша на ручних пристроях або на комплектах напівавтомат. І для ручного і для автоматизованого виробництва потрібно буде приміщення не менше 120 м2. Виробничу площа під обладнання для створення лаваша можна або придбати, або взяти в оренду.
Сьогодні приблизна вартість оренди приміщення в 100 м2 обійдеться підприємцю в 70 тисяч рублів, сума може варіюватися в залежності від місця знаходження. Ні в якому разі для виробництва не підходить підвальне або напівпідвальне приміщення. Крім того, стіни і стелі в приміщенні повинні бути побілені, підлога повинна бути вологостійким. Повинні бути дотримані всі норми санітарних норм і правил. Крім цеху для випічки повинні бути підсобні приміщення, вбиральня і склад. В одну зміну може входити 2 пекаря і 2 пакувальника лаваша. Кожен працівник повинен пройти медичне обстеження і мати санітарні книжки. Для реалізації готового продукту необхідно укласти договори з представниками торгових точок і найняти на роботу представника з власним автомобілем. Для організації бізнесу важливо отримати всі необхідні дозволи, купити грубки, верстати та інше обладнання для випічки лаваша за прийнятною ціною, для виготовлення тонких вірменських або грузинських коржів.
Телефонуйте, ми допоможемо організувати бізнес! Все реалізоване обладнання для випічки пройшов перевірку і має сертифікати якості, ми гарантуємо, що наші пекарні прослужать багато років. Працювати обладнання для випічки може цілодобово, так як зроблено з високоякісних комплектуючих елементів. Хочете, щоб ваша справа по випічці лаваша приносило відчутні доходи, а від задоволених покупців не було відбою, тоді зв'яжіться з менеджером нашої компанії і обговоріть умови майбутньої співпраці. Увага! При замовленні об'ємної партії товару замовник в обов'язковому порядку отримає хорошу знижку.
Представляємо Вашій увазі обладнання з автоматизованого виробництва лаваша. Наша автоматизована лінія лаваша здатна підтримувати такий режим роботи, який дозволяє виробляти вірменський лаваш, лаваш для шаурми, мексиканські тартільі, пшеничні роли. Устаткування і підтримка нашої компанії дозволить Вам створити прибутковий бізнес з нуля.