У російській перекладі. Різдво Твоє, Христе Боже наш, осяяло світ світлом знання, бо через нього зірок службовці зіркою були научаемость Тобі поклонятися, Сонцю правди, і знати Тебе, з висоти сходить Світило. Господи, слава Тобі!
Святвечір завжди супроводжується суворим постом. А в пам'ять про надзвичайну зірці, яка вела східних волхвів на поклоніння Немовляті Христу (Мф. 2: 1-11), у православних людей споконвіку прийнято не пити і не їсти їжі до появи на небі першої зірки. Коли ж вона з'являється, всі сідають за пісну трапезу, головне місце в якій відведено сочиво, або кутіе. Діти до цього часу вже віднесли приготоване матір'ю сочиво своїм близьким, хрещеним, - які теж постили весь день. Ось звідки стався цей добрий звичай народного благочестя.
Якщо ми постараємося провести Святвечір - та й все духовні свята - правильно повністю, а не «осколками», тоді і життя наше поступово вирівняється, стане цілісною і осмисленою. У такому випадку вже не буде бажання зайвий раз зібратися, щоб потеревенити і попліткувати в цей тихий і наповнений очікуванням Народження Спасителя день.
Рецепт справжньої пшеничного куті з маком
Пшеницю, фасовану в пакетах по 400 гр, можна придбати на нашій суботній ярмарку. Якість її - відмінне!
- 1 ст. маку
- 100 г меду або 0,5 ст. цукру
- сіль за смаком
Перебираємо і промиваємо пшеницю. Якщо потрібно, попередньо замочуємо. У каструлі кип'ятимо воду, висипаємо пшеницю в окріп і знову доводимо до кипіння. Потім відкидаємо пшеницю на сито і обливаємо холодною водою. Охолоджені і промиту пшеницю знову складаємо в каструлю, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Як тільки каша закипить, щільно закриваємо каструлю кришкою і ставимо в духовку до готовності. Або ж можна щільно укутати.
Тим часом стакан маку промиваємо і обдаємо черзі окропом і холодною водою. Товчемо мак в ступці, поки він не стане білим (згадаємо тут поетичні українські назви - макітра та макогін), додаємо до нього мед (або цукор), сіль і перемішуємо. Якщо немає маку, можна додавати горіхи, сухофрукти. Ретельно змішуємо мак з пшеничною кашею. Якщо кутя виходить надто густою, додаємо в неї пшеничний відвар.
Седмиця 21-та після П'ятдесятниці.
Мчч. Євлампія і Євлампія (303-311) .Свт. Інокентія, єп. Пензенського (1819). Прп. Амвросія Оптинського (1891). Свт. Амфілохія, єп. Володимиро-Волинського (1122). Блж. Андрія, Христа ради юродивого, Тотемського (1673) .Собор Волинських святих. Мч. Феотекна (III-IV). Прп. Вассиана (V). Прп. Феофіла ісп. (VIII).
Новини Патріархії
Святіший Патріарх Кирил здійснить візит до Румунії
Переклад Євангелія на зникаючий чулимська мову здійснюється в Томській єпархії
Відбулося засідання Архієрейського Синоду Руської Зарубіжної Церкви
Святіший Патріарх Кирил звершив освячення храму преподобного Сергія Радонезького на Ходинському полі р Москви
У Санкт-Петербурзі пройшов форум «Добрий пастир», присвячений 100-річчю відновлення Патріаршества