Ні для кого не секрет, що Москва - дуже дороге місто, і ресторани тут теж недешеві. Однак навіть в дуже статусних закладах при бажанні і певній вправності можна заощадити. Time Out продовжує з'ясовувати, куди, а головне, коли ходити в Москві найвигідніше.
3,5 літра супу фо в «Фó Фа» безкоштовно, якщо це зробите з ним за півгодини
Устриці по 190 рублів в «Рибторге» щопонеділка
Все меню за півціни в «Пиріг м'ясника» - тільки по четвергах і тільки для жіночих компаній
12 вин на пробу за ціною одного келиха в Rombus Cafe
Безкоштовні коктейлі на світанку в Cook'kareku
Садова-Кудринская, д. 9, стор. 4 Час роботи: пн-нд цілодобово +7 (495) 660-53-39 «Кукуріку» на Садовому кільці давно став місцем на всі випадки життя, включаючи ранні побачення, пізні розставання та інше похмілля. За всіма цими приводів до кінця літа з понеділка по четвер (і обов'язково на світанку) в ресторані безкоштовно наливають два фірмових коктейлю: «Рубін spritz» на просекко з вишневим лікером і червоним сіцілійським апельсином і «Лімончелло» з однойменного лікеру, Апероль і лимонного фрешу . Головне, опинитися за столом в ті хвилини, коли в Москві починається схід сонця, а ця інформація міститься в будь-якому погодний додатку. До того ж з моменту відкриття в «Кукуріку» діє 30-відсоткова знижка на блюдо тієї країни, де саме зараз настав час сніданку. Спіймати французький бенедикт з голландським соусом, азербайджанське кюкю з чанах і в'яленими помідорами або тайський пад тай з креветок і курчати з рисовою локшиною майже на третину менше за звичайну ціну (вона становить 460 рублів за «сніданок») - нескладно: треба просто дивитися на годинник.
Качка по-пекінськи за півціни в «Китайських новинах» по понеділках
Уже три ресторани під цією вивіскою - в Коньково, на Патріарших ставках і на Арбаті - справно годують Москву за автентичними китайськими рецептами. Їх пельмені сяолунбао, курка гунбао, домашня локшина і «цілющі» супи давно стали культовою міської їжею. Воно й не дивно - власники мережі примудрилися знайти ідеальні пропорції кількості, якості і ціни, які влаштовують і натовпу китайських туристів, і місцевих фудіс, і звичайних клерків з арбатских офісів, і дозвільних гуляк на Патріка. Пошук ідеалу - справа нешвидка, тому головне експортне китайське блюдо - пекінська качка - з'явилося в меню «Китайських новин» тільки цієї весни. Зате відразу потіснила у внутрішньому мережевому рейтингу всіх інших. Качку тут подають найпростішим і класичним способом - з паровими млинцями, свіжими огірками та цибулею і соусом хойсін, за звичайні для міста 1700 рублів. А ось по понеділках - з 12:00 до 17:00 - віддають за півціни. Варто поквапитися, поки клерки не повернулися з відпусток.
Скільки завгодно хліба до будь-якої страви в 15/17 Bar Grill
Поки в ресторані діють ціни відкриття. Пробуйте кебанію - щільний тартар з ягнятини, який подають з купою хліба і зелені (490 рублів), здоровенні соковиті бурек з телятиною (300 рублів за пару), свіжий табуле (390 рублів), відмінний ліванський хумус з горішками (290 рублів), лябне з маслинами (590 рублів) і ідеальний мутабаль з баклажанів (690 рублів). Все це треба брати на компанію і ділитися. До будь-якої їжі приносять безкоштовну хлібну корзину - зі свіжоспеченими рогаликами з кунжутом і маком, лавашем і щільними рум'яними турецькими коржиками, які самі по собі тягнуть на звання окремого страви.
Сети по 1 850 рублів в ресторанах Maison Dellos
Крила в подарунок до пива в Chicken Run - кожен день
Арбат, 1 Час роботи: пн-нд 10: 00-23: 00 +7 (495) 280 37 67 Тутешнє меню косплеєм фастфуд відчайдушно. Але, на відміну від гігантських промислових мереж з крильцями і бургерами, своїх курей команда Chicken Run відшукала на фермі в Калузькій області і розробила їм унікальний раціон харчування - здоровий і збалансований. Кухня на Арбаті битком набита хитромудрими гаджетами, а кухарі відносяться до процесу приготування з усією можливою серйозністю. Все, як і належить в справі розвитку гурме-фастфуду, де замість бургерів - качка-бургери з соусом з Чіа і трюфелем (490 рублів), шаверма не проста, а з сациві (350 рублів), а курячі ніжки благородно нудяться в печі або смажаться на дорогому вугільному грилі (четвертинка курчати - 250 рублів). Не вірите на слово - перевірте самі, причому зовсім не сплачуючи за їжу: якщо купити тут літр розливного пива (IPA Росія - 470 рублів), порцію смачних крилець з соусом теріякі віддають даром, кожен день. А в п'ятницю особливо економним потрібно залишитися до вечора - з 20:00 при купівлі будь-якого коктейлю (все по 250 рублів) другий наливають безкоштовно.
Сет корейських салатів в K-Town Noodle Bar - за квиток на виставку
Мережа K-Town Noodle Bar Олександр Кан придумав, щоб познайомити Москву з їжею свого дитинства. Зараз в його активі вже три заклади, і ресторатор все ближче підбирається до центру - недавно відкрилася нова закусочна на П'ятницькій вулиці. Кухня з репертуару «Корі Сараму» (так називають етнічних корейців, які проживають на пострадянських територіях) припала у нас до двору, а її закусочний демократичний варіант - на часі. Народ вмочує в солодкий соєвий соус із зеленню і соєву сметану хрусткі гострі перчики з м'ясом (210 рублів), закушує паровими пиріжками «пегодя» з яловичиною і кимчи (150 рублів) і підносить до небес холодний суп Кукса, приготований за сімейним рецептом Кана (320 рублів).