На ринку існує безліч різних капсул з кавою і ви, швидше за все, задавалися питанням, чому ж вони все відрізняються і які краще вибрати. У цій статті ми постараємося розповісти про найпопулярніші капсулах і пояснити, в чому полягає їх відмінність.
Для початку трохи слів про те, що ж таке капсульний кави і як його роблять.
Усередині всіх капсул знаходиться моносортів або суміш різних сортів кави. Попередньо обсмажений і змелений на виробництві кави, поміщається в капсулу і упаковується. Вся процедура проходить з дотриманням строгих правил, щоб кава якомога менше часу стикався з повітрям. Капсули зроблені з харчового пластику, придатного для високих температур. Деякі капсули зроблені з алюмінію. Герметичність упаковки бездоганна, що дозволяє зберігати смак і аромат тільки що змеленого кави протягом 1 року без втрати якості.
Кількість грамів кави в капсулі також залежить від виробника (від 4 до 10 гр.), Але, в будь-якому випадку, це одна порція кави. Чим більше міститься кави в одній капсулі, тим більш насиченою і ароматний вийде напій.
Найпопулярніші виробники капсул на російському ринку це Jacobs, Nescafe і Lavazza. У лінійці кожної компанії є кілька типів капсул. Деякі з них продаються в звичайних супермаркетах, якісь тільки в фірмових бутиках, інші в інтернет-магазинах і у офіційних дистриб'юторів.
Всі капсули розрізняються за формою, тому використовувати їх можна тільки з кавоварки зроблених имено під ці капсули. Так що вибрати якийсь універсальний варіант не вийде.
Кожен з типів капсул розрахований на певний сегмент ринку. Від цього, звичайно, залежить і якість кави всередині капсули. Нижче представлені капсули цих компаній:
Як вибрати капсули і не прогадати?
Про компанію Lavazza можна прочитати на сторінках нашого сайту, а купити кави в зернах в нашому інтернет-магазині.
Безумовно, кава в капсулах коштує дорожче, ніж просто зернова кава, але це легко пояснити. Для виробництва капсул требутся більше витрат і виробничих потужностей. До того ж сама капсула включена у вартість. Але вибравши капсульну кавоварку ви маєте більше переваг в подальшому:
по-перше - це стабільна якість еспресо. Так як головні чинники - помел кави, його дозування, зберігання, тиск і температура води залишаються незмінними;
по-третє - кавові, які працюють на капсулах, майже безшумні, так як кавомолка і інші, шумно працюють вузли відсутні за непотрібністю;
по-четверте - ви легко можете приготувати кілька чашок підряд з різних сортів кави. У кожній капсулі знаходиться різні сорти кави, тому ви отримаєте абсолютно різні за смаком напої. Так, кожен у вашій родині зможе пити тільки його улюблену каву.
по-п'яте капсульні кавомашини коштують набагато дешевше зернових і можна заощадити на самому початку.
Тому якщо ви заздалегідь знаєте, що не зможете собі дозволити постійну покупку фірмових капсул кращим рішенням для вас буде придбання звичайної ріжкової або автоматичною кавомашини для зернової кави.
Останнім спірним питанням у виборі капсульної кавомашини є думка, що ви будете прив'язані тільки до одного типу капсул. Це дійсно так, для кожної кавомашини підходять капсули тільки одного типу. Але зазвичай в асортименті капсул, особливо в високому сегменті, є лінійка з понад 10 кавових сумішей різних сортів кави, різного географічного зростання, різного помелу і обсмажування, різної міцності і змісту кофеїну. Так що ви не будете обмежені у виборі, як це може здатися на перший погляд. І кожен зможе вибрати для себе 2-3 улюблених смаку.
Використовуючи капсули середнього і преміум сегменту ви отримуєте ідеальний кави. Він буде саме таким, яким його задумали професійні виробники кави. За якістю еспрессо з капсули зрівняється з кавою, приготованим професійним бариста в кав'ярні.
Сподіваємося, ми відповіли на всі найпопулярніші питання і допомогли вам зробити вибір. Бажаємо насолоджуватися кожною чашкою кави, незалежно від типу кавоварки.