Підписи до слайдів:
ВСТУП В нашій родині всі люблять готувати. Я часто допомагаю мамі в приготуванні салатів, і коли нам задали по технології розробити творчий проект по Кулінарії, я вибрала цю тему, тому що для мене, я порахувала, це буде не дуже складно і цікаво.
ЦІЛІ І ЗАВДАННЯ ПРОЕКТУ Оцінити свої кулінарні здібності. Розробити проект. Виготовити салат. Удосконалювати і розвивати вміння і навички в кулінарії. Поглиблювати знання в кулінарії. Розвивати смак, творчу ініціативу. Формувати вміння самостійно розширювати знання і кругозір. Готуватися до самостійного життя і розумного ведення господарства. Готуватися до професійного визначення з урахуванням своїх здібностей та інтересів.
Можливі варіанти Салат «Олів'є» - його кожна сім'я готує на «Новий рік» по-своєму, і я можу приготувати його для того, щоб порадувати і здивувати рідних. Салат «Крабовий» - його любить вся наша сім'я, ми з мамою робимо цей салат дуже смачно, я сама можу його приготувати теж. Салат «Цезар» - дуже простий і смачний салат, яким я змогла б здивувати всіх.
Я вибрала «Крабовий» салат бо ... Він оригінальний, смачний, і я можу приготувати його самостійно.
Для приготування салату мені знадобляться. Ніж Обробна дошка Салатник Ложка
Техніка Безпеки Працювати з ножем обережно, на обробній дошці Ніж треба тримати перпендикулярно пальцях Стежити, щоб руки і рукоятка ножа були сухими; не залишати ніж вколоти в продукти або між ними; Мити ніж після кожного застосування.
Нарізаємо яйця, використовуючи ніж і обробну дошку. технологія приготування
Нарізаємо крабові палички
Салат готовий! Смачного!
Самооцінка Мій салат вийшов дуже смачний, і приготувала я його досить швидко. Моїм батькам салат дуже сподобався. Я б оцінила його на «5».