У нашій родині люблю гречку тільки я, але, знаючи яка вона корисна, я знайшла спосіб нагодувати цієї крупою всіх інших. Тепер замість звичайного гарніру з гречки я готую цю страву: тушковану курячу грудку з гречкою. Для цієї страви візьміть стакан гречаної крупи, трохи вершкового і рослинного масла. Помийте і почистіть цибулю і часник. Курячі грудки помийте і обсушіть паперовим рушником.
Спочатку переберіть гречану крупу, потім добре її промити.
Курячі грудки потрібно порізати на маленькі шматочки, попередньо видаливши кістка, щоб залишилося тільки філе. Посипаємо улюбленими спеціями і перемішуємо. Я брала приправу для курки і каррі.
На сковороді розігріваємо шматочок вершкового масла, додаємо рослинне масло і викладаємо шматочки курячого філе, обсмажуємо 5-10 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
