Що потрібно:
- одна пачка крокетов заморожених (500 г)
- одна цибулина
- два зубчики часнику
- 250 г помідорів чері
- 200 г шпинату
- 400 г рубаної яловичини
- 8 ст. л. масла рослинного
- мелений чорний перець, сіль
- 250 мл бульйону
- дві ст. л. сирного сиру
- одна ст. л. борошна
- Розморожуємо крокети і обсмажуємо їх на половині гарячого рослинного масла до золотисто-коричневого кольору.
- Очищаємо цибулю і часник і дрібно рубаємо. Помідори черрі моєму і кожен розрізаємо навпіл. Обполіскуємо шпинат і бланшируємо. Потім необхідно відкинути на друшляк і обдати холодною водою.
- На сковорідці нагріваємо залишився рослинне масло і обсмажуємо на ньому цибулю і часник. Підмісіть рубане м'ясо і обсмажте його до готовності. Приправляємо сіллю і меленим чорним перцем, і перекладаємо в інший посуд.
- На сковорідці пасеруємо борошно. Вливаємо бульйон, помішуючи. Додаємо шпинат і сирний сир, солимо, перчимо, доводимо до кипіння й тушкуємо. Підмішуємо обсмажене рубане м'ясо, додаємо половинки помідорів і доводимо до кипіння. Викладаємо зверху хрусткі крокети і відразу подаємо на стіл.
А якщо ви хочете ще чого-небудь з говядинки, тоді пропоную вашій увазі рецепт рулету з яловичого фаршу. Смачного!
Читайте також:
- Гуляш з яловичини
- Дієтичні фрикадельки з яловичини
- Рулет з яловичого фаршу
Angeleena. Добрий день. Блюдо гостре, оцет столовий (9% -ний »
Рана. Вітаю! Чи не забагато оцту? Яблучний оцет п »
Товстун. Але навіщо стільки сушити рибу на вугіллі. Форель го »
Тамара. Будь-торт у формі ялинки можна назвати Ялинка гір »
Тамара. Цікавий рецепт, правда зазвичай роблю крабовий са »