Гарбуз вирощують з давніх часів, і це завжди вважалося дуже вигідно. Гарбуз не вимоглива в догляді і завжди дає рясний урожай. Зберігати плоди можна в свіжому вигляді до самої зими. При цьому цей овоч є справжнім джерелом вітамінів, які дуже до речі в осінній період.
М'якоть гарбуза є лідером за вмістом заліза серед овочів. У плодах також міститься велика кількість каротину, вітамінів С, В, Е та інших, а також різні необхідні для людського організму мікроелементи. Маючи такий корисний арсенал, гарбуз рекомендую вживати для профілактики і лікування багатьох захворювань. Наприклад, вона корисна для профілактики простудних захворювань, атеросклерозу, для виведення каменів з нирок і сечового міхура, для виведення шлаків і нормалізації обмінних процесів.
Гарбуз вживають в сирому вигляді, варять з неї каші, готують запіканки, гарбузові пироги, але одним з найпростіших блюд з гарбуза є гарбуз тушкована. Ця страва легко готується в каструлі на плиті, але ще легше в її можна приготувати в сучасному приладі - мультиварці. Спосіб приготування гарбуза в мультиварці, крім усього іншого, ще й вважається більш корисним так, як в мультиварці блюдо готується в герметичній чаші, що дозволяє збільшити кількість збережених в продуктах корисних речовин.
А ось і сам простий рецепт тушкованою гарбуза в мультиварці:
Що знадобиться для приготування тушкованою гарбуза в мультиварці:
продукти для гасіння гарбуза
Як приготувати тушковану гарбуз в мультиварці?
Гарбуз помийте. Видаліть насіння. Наріжте м'якоть разом з шкіркою на порційні шматочки.
Складіть шматочки гарбуза на дно чаші мультиварки шкіркою вниз.
шматочки гарбуза в мультиварка
Залийте двома мультістаканамі води. Посипте м'якоть за бажанням цукром. Готуйте в режимі «Кекс» ( «Випічка») протягом 30 хвилин або в режимі «Гасіння» близько 1 години.
підготовка до гасіння
Готову тушковану гарбуз викладіть на тарілку і полийте кожен шматочок медом. Якщо мед зацукрувався, то просто покладіть трохи на ще теплі шматочки гарбуза.
готова тушкована гарбуз
Тушкована гарбуз в мультиварці готова!
Приятнейшего апетиту і відмінного здоров'я Вам і Вашій родині!
Цей рецепт приготований в мультиварці DEX DMC-55, об'єм чаші - 5 л, потужність приладу - 860Вт. Більш детальну інформацію про цю модель мультиварки можна почитати в статті «Мультиварка DEX DMC-55»