- вершкове масло - 100 гр
- меду - 2 ст.л.
- молоко - 1/2 склянки
- цукор - 1 склянка
- сода - 1 ч.л.
- мускатний горіх - 1/2 ч.л.
- кориця - 1/2 ч.л.
- яйце - 1 шт
- борошно - 3,5 склянки
Як приготувати
Дивіться покрокові фото
покрокові фото
1. Яєчний білок змішаємо з цукром. Жовток відкладемо на час
2. Додамо молоко і розмішати
3. Сюди ж додамо розтоплене масло і мед (мед я теж розтопила в мікрохвильовці)
4. Потім додаємо спеції
5. Додаємо соду
6. Потім просіяне борошно. У мене пішло 3,5 склянки
7. Замісити тісто
8. Тісто розділимо навпіл
9. Одну частину розкачати в тонкий пласт. Бажано тісто розгортати на папері для випічки, щоб потім легко його перенести на деко
10. Перенесемо тісто на деко і намажемо повидлом. Я в цей раз взяла сливово-шоколадну пасту
11. Розкачуємо також другу частину тесту
12. Акуратно переносимо її на деко і накриваємо першу половину. папір видаляємо
13. Робимо пряника окантовку, як би притискаючи тісто по краях
14. Зверху пряник потрібно обмазати жовтком
15. Візерунок на пряник можна намалювати виделкою
16. Випікаємо пряник при t-180 * приблизно 30 хвилин.На цей раз пряник вийшов темніше через спецій. Смачного!
додаткова інформація
А ось цей пряник я пекла без спецій
Рецепт: Тульський пряник. як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах