Московський балет за участю артистів Державного Академічного Великого театру
Філармонія запрошує на концерт солістки Великого театру Вероніки Джиоєвої
Міжнародна освітня виставка «Твій Шанс» в Мурманську
тиск 753.1 мм рт.ст.
У найближчі роки мурманчане як і раніше будуть позбавлені можливості покуштувати як там не є "народної" рибки - мойви. Її вилов, як відомо, тимчасово заборонений у зв'язку з виснаженням запасів в Баренцевому морі. Те ж саме відноситься і до декільком іншим популярним у споживача видів риб. Втім, подібні тривожні повідомлення надходять сьогодні практично зі всіх регіонів Світового океану. Загальний обсяг водних біоресурсів зменшується з незавидною постійністю. Не витримує риба, так само як і інші морські мешканці, все більш агресивного натиску людини. І одними заборонами на вилов тут, зрозуміло, справі не допоможеш. Через якийсь період начебто і відновлена популяція при нинішніх темпах вилову як законного, так і браконьєрського знову може опинитися на межі зникнення.
Але є і більш ефективні шляхи виходу з положення, що створилося: нам самим необхідно допомогти матінці-природі в їх відновленні. Досвід наших західних сусідів показує, що штучне розведення цінних видів риби справу не просто здійсненне, але і при грамотному відношенні дуже вигідна. Вирощені в "домашніх умовах" норвезькі лосось, форель та інші розовомясие делікатеси розкуповуються по всьому світу тисячами тонн. За допомогою тих же норвежців досить міцно стало на ноги і базується в Мурманської області спільне підприємство "Гіганті-Печенга". У минулому році, наприклад, воно справило близько 300 тонн лосося. Ще близько 250 тонн тут обіцяють "видати" на рік, що наступив. Так що на стабільну роботу фірми тепер навряд чи вплине намітився переклад норвезькими партнерами своїх активів в інші проекти.
Однак лише червоною рибою ситий не будеш. Більшість росіян куди більше хвилює наявність в магазинах традиційної морської риби - тресочку, пікші - і бажано за прийнятними цінами. Хоча менше її стало на наших прилавках скоріше не через виснаження запасів - до сих пір вітчизняним рибодобувним компаніям економічно вигідніше здавати улов закордонним фабрикантам, а не везти в аж ніяк не привітний, як мало би бути, рідний порт. Товарне рибництво, на думку фахівців, здатне в якійсь мірі заповнити прогалини і в цій сфері. Розведення в "неволі" морських видів риб - справа поки для росіян нове, та й клопітка воно, віддачу можна буде відчути лише через кілька років. Проте початок покладено. Зокрема, поблизу селища Ура-Губа співробітниками ПІНРО два роки тому створена експериментальна рибоводна ферма для відпрацювання технології вирощування тріски в садках. Адаптація проходила непросто. Молоді тресочку спочатку відчували стрес, відмовлялися від незвичного їм корму. Свою негативну роль в настрої риб зіграла навіть ... полярна ніч. Але зі збільшенням тривалості дня та введенням в раціон рубаною риби інших видів (все-таки хижачка як-не-як) піддослідна тресочку пожвавилася, стала активно набирати масу. Зараз її вага становить в середньому вже майже два кілограми. Невисокою виявилася і смертність вирощуваної в неволі тріски - всього один відсоток. Так що експеримент заполярних вчених вселяє певний оптимізм.
Готовність зайнятися товарним виробництвом морських видів риб виявляють і мурманських підприємці. Але поки їх ініціатива стримується звичної для нас паперовою тяганиною і, м'яко кажучи, не зовсім налагодженим взаєморозумінням з представниками вченого світу в особі того ж ПІНРО. Хоча після недавньої зміни керівництва в Полярному інституті справа, схоже, стало зрушуватися з мертвої точки.
Окреме питання - передбачувана вартість такої риби, коли вона з часом почне надходити на переробні підприємства Мурманська і прибережних селищ, а потім (і одночасно відразу в сирому вигляді) в торговельну мережу. Відразу треба сказати, що подібне виробництво досить затратно. Потрібні в чималих кількостях вітаміни, спеціалізовані корми зараз закуповуються, як правило, за кордоном. З рибоводами готовий співпрацювати Мурманський комбінат хлібопродуктів, тут є технологія виробництва рибних кормів. Але поки налагодженню ділового співробітництва заважають типові наші перепони - обов'язкова передоплата та інше, інше. Є проблеми і з кредитуванням подібного починання: риба росте довго, та й взагалі ризиковано ставити на "живий товар", хіба мало що з молоддю може трапитися. А рибоводам фінансові кошти необхідні для нарощування і розширення обсягів виробництва. Тільки тоді можна буде розраховувати на здешевлення їхньої продукції і як наслідок - на доступність популярних видів морської риби за ціною для населення. До речі, не тільки риби. Мурманський приватний підприємець Акімов, наприклад, вже приступив до промислового культивування мідій в губі Базарній. Чи буде попит на таку поки явно екзотичну для більшості жителів півночі продукцію? Її розведення не дуже фінансово затратно, годувати мідій практично не треба. Своє форелеве господарство є навіть на Мурманської ТЕЦ.
Важливість розвитку товарного рибництва на Кольському півострові добре розуміють регіональні влади. У департаменті продовольства, рибного та сільського господарства в даний момент йде розробка так званого Тимчасового положення про здійснення рибогосподарської діяльності у сфері аквакультури і рибництва на території Мурманської області. Очікується, що документ буде прийнятий на одному з засідань обласного уряду вже в першому кварталі поточного року. Підключилися до цієї важливої справи і інші зацікавлені служби. Зокрема, регіональне управління Федеральної ветеринарної служби підготувало проект тимчасових ветеринарно-санітарних правил промислового риборозведення на території Мурманської області. Що ж, залишається сподіватися, процес пішов і незабаром "сухопутна" тріска надасть помітну конкуренцію своєму морському побратиму на наших столах. Гірше від такої добавки не буде нікому.