Желе обожнюю з самого дитинства. Але як то захотілося різноманітності. Згадала, що коли то на весіллі їла незвичайне триколірний желе, воно було дуже смачне і незвичайне, звичайно рецепта я не знала і вирішила зробити блюдо навмання. Але коду я спробувала своє творіння, зрозуміла що намагалася не дарма. Все той же незвичайний смак. Тепер це желе любить вся моя сім'я, хочу що б і ви спробували. Отже, приступимо.
- Для початку потрібно зробити желе. Желе можна взяти одного кольору, а можна і різного і чергувати кольору. Беремо 2 упаковки нашого желе і заливаємо 6 склянками окропу. Ми залишаємо його охолоджуватися при кімнатній температурі. Якщо немає желе, можна змішати добре нагрітий сік з желатином.
- Далі беремо швидкорозчинний желатин, заливаємо його половиною склянки дуже гарячої кип'яченої води тоненькою цівкою, при цьому помішуючи і заважаємо до повного розчинення.
- У сметану додаємо ванілін і цукор, збиваємо міксером близько 3 хвилин. Для того що б цукор добре розчинився в сметані, вона повинна бути кімнатної температури.
- Тоненькою цівкою вливаємо остиглий желатин в сметану і збиваємо ще раз.
- Збиту з цукром і желатином сметану поділяємо на дві рівні частини. В одну частину потрібно просіяти через сито какао. Масу збити міксером що б не було крупинок.
- Тепер починаємо формувати наш десерт з желатином. Круглу, глибоку форму застелити харчовою плівкою, в центр форми наливаємо 2 столові ложки білої, сметаною маси, потім в центр вливаємо 2 столових ложки коричневої маси, і вливаємо 2 столових ложки кольорового желе. І так далі чергуємо шари поки не закінчиться вся маса.
POVAR.co рекомендує Вам схожі теми і рецепти:
Кулінарний гороскоп. Меню для кожного знака зодіаку
Желе з чорниці: рецепт на зиму
Як варити варення з чорної смородини
Рецепт малосольних огірків в пакеті