Домашнє триколірний желе - це не тільки красиво, але і дуже смачно. Сполучення білого, коричневого і вишневого жилі порадує ваше око. Ці кольори доповнюють один одного. Домашнє триколірний желе виходить не тільки смачним, але і корисним десертом. Адже вітаміни, яке присутні в молочних продуктах, не втрачаються при приготуванні желе, а до них приєднуються ще вітаміни містять у вишневому соку. Ваш малюк отримає не тільки, смачним десерт, але і порцію корисним вітамінів.
Складові:
- 6 ст. л. - желатину
- 1,5 ст - води
- 200 мл - соку вишневого
- 200 мл - сметани
- 200 мл - молока
- 1,5 ст. л - какао-порошок
- цукор - за смаком
Домашнє триколірний желе готуємо поступово шар за шаром. Даємо кожному шару час, щоб він застиг.
Беремо каструлю, всипаємо в неї желатин і кип'яченою водою, постійно помішувати до повного розчинення желатину. При необхідності, каструлю з желатином можна поставити на невеликий вогонь, але не доводити до кипіння. Постійно помішувати.
У миску або каструлю вливаємо сметану, додаємо до неї 0,5 ст розчиненого желатину і 1-2 ст. л цукру, ретельно перемішуємо, щоб цукор розтанув.
Форми в яких буде наше желе необхідно розмістити і зафіксувати під ухилом. За трохи заливаємо сметанне желе в форми і ставимо в холодильник, щоб застигло.
Коли перший шар застиг, готуємо другий какаових. Молоко і какао змішуємо з додаванням 0,5 ст желатиновой суміші, додаємо 1 ст. л. цукру, перемішуємо.
Коли сметанне желе застигло, форми перевертаємо на інший бік і теж фіксуємо під ухилом. Заливаємо наше какаове желе. Ставимо застигати.
У каструлю вливаємо вишневий сік, додаємо 0,5 ст желатину, 1,5 ст. л цукру і все перемішуємо.
Коли застигло два шари желе, встановлюємо форми в рівному становищі, заливаємо вишневе желе і ставимо в холодильник. Коли желе застигло, воно готове.
