Листя салату, сметана, кетчуп - за смаком
100 г Тортілья з куркою містять:
Енергетична цінність: 152 ккал
Якщо ви вирішили влаштувати вечір мексиканської кухні, тортилья з куркою точно стане перлиною вашого столу. У класичних рецептах тортилью готують з яловичиною або свининою. Корінні мексиканці стверджують, що без м'яса не може вийти справжня тортилья. Рецепт з куркою не тільки дозволяє заощадити час, а й дає можливість приготувати особливо смачне і ніжне блюдо.
Тортилью сьогодні можна купити в багатьох магазинах. Використовувати замість неї лаваш не варто - він швидко розмокне, і ви отримаєте не тортилью з куркою, а кашу з тестом.
- Курячі грудки очистіть від кісток, поріжте на дрібні шматочки і обсмажте на розпеченому рослинному маслі. В процесі не забудьте посолити і поперчити курку;
- Часник очистіть і продавите через чеснокодавку. Змішайте зі сметаною, трохи посоліть і добре перемішайте;
- Густо змастіть тортильи соусом зі сметани з часником і кетчупом. Викладіть листя салату, смажену курячу грудку і помідори, порізані кружальцями;
- Поверніть тортилью, щоб вийшов своєрідний рулетик. Один з країв загніть, щоб начинка не висипалася.
Перед подачею на стіл тортилью з куркою можна трохи підігріти в мікрохвильовій печі. Основна страва для вечері по-мексиканськи готово! Воно стане прекрасним вибором, якщо курка з картоплею в духовці і звичайні супи злегка приїлися.