складові
- 1 неповна склянка меду,
- 3 яйця,
- 1 склянка цукру,
- 100 грам вершкового масла,
- 2 ч.л. соди в Німеччині я беру пекарський порошок. (Backpulver)
- Муки 700-800гр.
- для крему
- 0,5 л сметани
- 1ст цукру
- 1-2п. ванілін.
Як приготувати
Мед розтопити на повільному вогні, прямо на вогні кинути в мед соду і добре розмішати, мед буде сильно пінитися. Окремо в чашці збити яйця з цукром. Мед зняти з вогню і покласти туди вершкове масло, дати йому розтанути і добре перемішати. Потім в мед додати збиті яйця, обережно перемішати і всипати борошно. Замісити не сильно круте тісто. Дати йому полежати 10 хвилин потім розкачати дуже тонкими коржиками і випекти до готовності. Розгортати потрібно на подпиленном борошном деку. Готові остиглі коржі промазати кремом. Для крему збити 0,5 л сметани з 1 склянкою цукру і ваніліном. Прикрасити за бажанням. Можна просто і смачно посипати крихтами від готового коржа, і ось ще я спробувала з мастикою. На ніч прибрати в холодильник. На наступний день торт прямо "тане" у роті. Спробуйте, не пошкодуєте.
Мастика; 100гр.маршмеллоу, 1ст.лож.слівочного масла, 200-300гр.сахарной пудри.
Покрокові фото рецепта
1. Мед розтопити на повільному вогні,
2.Прямое на вогні кинути в мед соду і добре розмішати.
3.Мед буде сильно пінитися.
4.Мед зняти з вогню і покласти туди вершкове масло, дати йому розтанути і добре перемішати
5.Отдельно в чашці збити яйця з цукром.
6.Затем в мед додати збиті яйця,
7. обережно перемішати і всипати борошно. (Просіяне борошно)
8. Замісити не сильно круте тісто
9.Дать йому полежати хвилин 10
10. готуємо лист для коржі.
11. потім розкачати дуже тонкими коржиками. ось така у мене циферка.
12. в результаті випекти до готовності.оні дуже швидко печуться
13.від з іншого боку
15. Це другий тортик
Про рецепті
Рецепт: Торт Медовий покритий мастикою. як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Голосуй, зберігай і поділися з друзями