Дітям зазвичай подобаються солодощі, нагадують своїм виглядом знайомих їм звіряток. Часто випікають з тіста пташок і зайчиків. Для дитячого свята можна приготувати торт у формі їжачка.
Цей смачний десерт можна готувати разом з дітьми, рецепт торта "Їжачок" (фото) дуже простий. Нам потрібно виконати наступні дії:
- Спекти бісквіт.
- Збити шоколадний крем.
- Оформити торт у вигляді їжачка.
складові
Для приготування торта знадобляться доступні продукти, які завжди є в будинку.
- Яйце - 5 штук;
- цукор - 1 склянка;
- борошно пшеничне - 5 ст. ложок;
- манна крупа - 1 склянка.
- для шоколадного крему:
- Вершкове масло - 300 грам;
- згущене молоко - 2/3 банки;
- какао - 2 ст. ложки.
- Вишневе варення - 3 ст. ложки (можна брати будь-кисле варення);
- горіхи - 100 грам (беремо будь-які);
- згущене молоко - 1/3 банки.
- Какао - 1 ч. Ложка
- цукрова пудра - 1 ч. ложка;
- родзинки - 3 штуки;
- цукати.
Як приготувати
Десерт приготувати дуже просто, якщо слідувати покроковому рецептом приготування торта "Їжачок",
приготування бісквіта
Помилка: група не існує! (ID: 23)
Бісквіт повинен "вистоятися" не менше 8 годин, тому його можна приготувати заздалегідь.
- Попередньо розігріваємо духовку до 200 °.
- Яйця збиваємо з цукром.
- Додаємо в яйця борошно і манну крупу, вимішуємо масу за годинниковою стрілкою.
- Виливаємо бісквітну масу на деко і випікаємо в духовці 15-20 хвилин. Тісто має зарум'яниться.
- Знімаємо остиглий бісквіт з дека і поміщаємо на блюдо для «вистоювання».
приготування крему
Для крему потрібно брати якісне вершкове масло.
- Збиваємо масло.
- Поступово додаємо згущене молоко (по 1 столовій ложці), продовжуючи збивати масло.
- В кінці додаємо какао.
оформлення торта
- Вирізаємо з бісквіту заготовку для основи торта у вигляді їжачка (фото) ..
- Залишки бісквіта натираємо на крупній тертці.
- Змішуємо варення, подрібнені горіхи і 1/3 крему в мисці;
- По черзі додаємо бісквітну крихту і згущене молоко, ретельно вимішуючи масу руками. Вона повинна бути досить вузький, щоб з неї можна було ліпити.
- На основу викладаємо масу, формуючи торт у вигляді їжачка (фото).
- Мордочку їжачка "припудрюємо" сумішшю какао-порошку з цукровою пудрою.
- Очки і носик робимо з темних родзинок.
- На спинці їжачка робимо голки з крему, використовуючи шприц з насадками. На голки можна покласти шматочки цукатів.
Готовий торт поміщаємо в холодильник на кілька годин.
Щоб прикрасити торт «Їжачок» голками, можна замість крему скористатися насінням соняшника (фото).
Торт вийде менш калорійним, але встромляти насіння в якості голок - заняття досить втомлива.
Помилка: група не існує! (ID: 29)