- молоко - 25 столових ложок (5 ст. ложок на 1 корж)
- яйце - 5 шт. (1 шт. На 1 корж)
- масло рослинне - 15 ст. ложок (3 ст. ложки на 1 корж)
- какао-порошок - 6 ст. ложок (2 ст. ложки на 1 корж)
- цукор - 20 ст. ложок (4 ст. ложки на 1 корж)
- борошно пшеничне - 15 ст. ложок (3 ст. ложки на 1 корж)
- розпушувач тесту - 5 чайних ложок (1 ч. ложка на 1 корж)
- ванільний цукор - трошки, за смаком
- густа сметана - 900 г
- цукор - 1,5 склянки (пробуйте крем на смак)
- ванільний цукор - трошки, за смаком
- сметана або молоко - 3 столових ложки
- какао - 3 ст. ложки
- цукор - 3 ст. ложки
- вершкове масло - 50 г
Поки Ви не почали готувати тісто з газованою водою «Оболонь» хочу попередити, що в пляшці рослинне масло 🙂
Я готую цей тортик «зеброю»: 3 коржа шоколадних і 2 ванільних. Ви можете зробити, як захочете, можна зробити повністю біленькою, а можна і повністю шоколадним. Кожен корж я замішую по одному, по черзі. Тобто замісила перший, і поки він печеться в мікрохвильовці я замішую другий і так далі.
Шоколадний корж. Всі інгредієнти з розрахунку на 1 корж висипаємо і виливаємо в посудину і добре вимішуємо міксером.
Ванільний корж. Всі інгредієнти крім какао з розрахунку на 1 корж висипаємо і виливаємо в посудину і добре вимішуємо міксером.
Виливаємо тісто в форму (я використовую стандартну форму для мікрохвильовки, яка продавалася в комплекті), змащену маслом і відправляємо в мікрохвильовку на максимальну потужність. Кожен корж я печу по 6 хвилин, але в інший мікрохвильовці це може зайняти 3-4 хвилини. Загалом, доглядайте за коржем, коли він буде дбати, або можете перевіряти на готовність зубочисткою (якщо, протикаючи зубочисткою корж, тісто на неї не налипає, значить готово).
Сметану з цукром і ванільним цукром збиваємо до однорідної пишної і кремоподібної маси.
3. Кожен корж рясно змащуємо кремом. Зверху кладемо наступний і також змащуємо. Я змащую кожен корж відразу після того, як витягую з мікрохвильовки.
4. Готуємо шоколадну глазур. Всі інгредієнти висипаємо і виливаємо в каструльку і ставимо на плиту. Постійно заважаючи, що б не пригоріло, доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Намазуємо зверху на наш торт, і ставимо в холодильник на просочення.
Блюдо готове! Смачного.