Ворога треба знати в обличчя. Чи згодні? Основний закон схуднення: кількість витрачених калорій повинно бути більше отриманих з їжею. Тобто, ставлячи завдання схуднути, потрібно включати в раціон продукти зі зниженою калорійністю. Буває і навпаки. Якщо потрібно додати кілька кілограмів, їжа повинна бути максимально калорійної. Сьогодні ми розповімо вам про самі калорійні продукти.
Облік калорій в продуктах
- Калорії визначають потребу людини в енергії.
- Правило: в супермаркеті потрібно уважно вивчати етикетки на продуктах і вибирати низькокалорійну їжу (капуста, огірки, томати, кабачки, редис, журавлина). Тоді без праці можна знизити калорійність добового раціону на 200 ккал!
- Потрібно пам'ятати, що самі малокалорійні продукти містять в своєму складі багато води.
- Вітається ведення харчового щоденника, куди записується з точністю до грамів все, що з'їдено за день.
Класифікація висококалорійних продуктів
Калорійність будь-якого продукту визначають містяться в ньому білки, жири і вуглеводи. Найбільш калорійні продукти складаються з великої кількості вуглеводів і легкозасвоюваних жирів.
За калорійністю продукти розумно розділити на три групи:
жиросодержащие продукти
У жирах калорій в 2 рази більше, ніж в білках і вуглеводах. Вони найбільш шкідливі для тих, що худнуть. Тому варто звести до мінімуму вживання тортиків, випічки з жирним кремом, вершкового масла і соняшникової олії, копченостей, жирної свинини.
угльоводсодержащие продукти
На 1-му місці в цій групі стоять солодощі. Це наші улюблені шоколадки, печиво, тортики, соки з пакетів, газовані напої, кава з вершками. Кожен фаст-фуд і чіпси теж надзвичайно поживні. З солодкого можна іноді дозволити собі цитрусові, мед і гіркий шоколад.
білкові продукти
Білок - це основний будівельний матеріал для людського тіла. Щодня людині потрібно отримувати ззовні 100-120 г білка. Виключати його зовсім - небезпечно для здоров'я! З білкових продуктів під час зниження ваги рекомендується утриматися від топленого молока, сметани, твердих сортів сиру.
Топ самих калорійних продуктів
Прийнято відносити до найбільш калорійним продуктам, що містять багато вуглеводів, хліб і картоплю. Це не так! Ось список калорійних продуктів, відповідний істині:
- масло: соняшникова, вершкове, свинячий жир, маргарин;
- м'ясо: жирна свинина, баранина, копчені ковбаси;
- риба: наприклад, копчений вугор і ікра;
- деякі овочі (буряк, оливки) і фрукти (банани, тамаринд, виноград, авокадо, агрус);
- горіхи;
- каші: пшоняна, вівсянка і рисова;
- алкоголь (особливо горілка і лікер);
- готові напівфабрикати: пельмені, млинці з начинкою, котлети;
- торти, тістечка, сухарі, печиво, шоколадки.
Рекомендації по правильному харчуванню
Продукти, від яких не худнуть
Звичайно, головне - знати міру під час їжі. Потрібно вживати і жири, і вуглеводи, але потроху. Адже без них їжа стане прісною і нудною!