В даний час мікрохвильова піч використовується по-різному, більш широко, ніж просто для розігріву їжі. Насправді кухаря і харчові ентузіасти створили для неї різні рецепти. Печиво, запечені ласощі, перші страви і навіть закуски тепер можна зробити в мікрохвильовій печі. Ви ніколи не повірите, що такі процеси приготування їжі, як випічка, жарка і гриль можна здійснити в такому маленькому нагрівається шухлядці. Так як же вони це роблять? Нижче представлені двадцять п'ять геніальних порад з приготування їжі в мікрохвильовій печі, які допоможуть вам використовувати мікрохвильову піч собі на користь.
25. Нарізка цибулі без сліз
Ви можете зробити цибуля не сльозогінним, зрізавши верхній і нижній кінці цибулини і помістивши її в мікрохвильовку. Прогрійте її на повній потужності протягом 30 секунд, і соки висохнуть. Смак збережеться, а ферменти, що викликають сльози зникнуть, що значно полегшить нарізування цибулі.
24. Розтоплення маргарину
Маргарин можна розтопити в мікрохвильовій печі при високій температурі протягом однієї хвилини. Це краще, ніж залишати його на відкритому повітрі протягом декількох годин або ризикувати тим, що він займеться на плиті.
23. Повернення приправ їх колишнього аромату
Спецій, горіхів і насіння можна повернути їх аромат за допомогою мікрохвильової печі. Помістіть спеції в мікрохвильовку в безпечної для використання мисочці і розігрівайте протягом 15 секунд на повній потужності.
22. Надання свіжості картопляних чіпсів
Ті, хто хоче відновити хрусткость картопляних чіпсів, можуть зробити це в мікрохвильовій печі. Покладіть чіпси в мікрохвильовку на паперових рушниках, і волога вбереться в рушники. Навіть короткочасне нагрівання може з легкістю відновити хрусткость.
21. Надання свіжості черствим крекери
Відновити свою хрусткость в мікрохвильовій печі можуть не тільки чіпси. Навіть несвіжі крекери і пластівці можуть отримати друге життя завдяки цьому трюку. У разі крекерів немає необхідності в паперових рушниках. Просто помісити їх в мікрохвильову піч, прогрійте протягом приблизно 30 секунд, і вони стануть такими ж свіжими, як коли вони були тільки куплені.
20. Повернення м'якості чёрствому хлібу
Черствий хліб можна пом'якшити в мікрохвильовій печі, обернувши скибочки хліба вологим кухонним рушником. Помістіть загорнуті шматочки в мікрохвильовку на 10 секунд при високій температурі, і ви досягнете бажаних результатів. Якщо немає, то повторіть ту ж саму процедуру, залишивши загорнуті скибочки ще на 10 секунд, поки не отримаєте бажану м'якість.
19. Приготування бекону без жиру
Приготування бекону в мікрохвильовці швидше і краще для здоров'я. Помістіть паперові рушники на тарілку і покладіть смужки бекону на рушники. Також накрийте їх паперовими рушниками, щоб уникнути бризок жиру. Встановіть високу температуру і готуйте протягом приблизно 3 - 5 хвилин, і ви отримаєте смачні скибочки бекону без жиру.
18. Розморожування сендвічів без того, щоб вони ставали вологими
Заморожені сендвічі та випічка зазвичай стають вологими, коли їх розігрівати в мікрохвильовці. Щоб уникнути вологості, оберніть сендвічі паперовими рушниками. Ви побачите, що волога вбереться в рушники, замість того, щоб залишитися на поверхні хліба.
17. Підсмажування горішків
Ви можете підсмажити горішки і мигдаль швидше в мікрохвильовій печі, ніж утомливо чекати поки вони обсмажаться традиційним способом. Розподіліть горішки рівним шаром на тарілці для мікрохвильовці, задайте високу температуру і залиште їх смажитися хвилину, помішуйте кожну хвилину протягом 4-5 хвилин.
16. Тестування ємності для мікрохвильової печі
Якщо ви хочете протестувати ємність на предмет придатності для використання в мікрохвильовій печі, поставте кухоль з холодною водою в відкриту ємність. Увімкніть мікрохвильову піч на високій температурі на хвилину. Якщо вода нагрілася, а сама ємність холодна, тоді вона підходить для використання в мікрохвильовій печі. Якщо нагрілася сама ємність, то її не варто використовувати.
15. Швидке приготування омлету
Ви можете приготувати смачний омлет в мікрохвильовій печі всього за 3 хвилини. У гуртку змішайте яйця з сіллю, тертим сиром і приправами за смаком. Поставте кружку в мікрохвильову піч при високій температурі. Коли ви почуєте «дзень», приготуйтеся скуштувати смачний омлет.
14. Декрісталлізація меду
Мед став занадто твердим для вас? Коли він кристалізувався, просто зніміть кришку, помістіть банку в мікрохвильовку, і прогрійте її при низькій температурі протягом двох хвилин. Все знову стане тягучим і смачним.
13. Вимочування сочевиці і бобів
Прискорте тривалий вимочування сочевиці і бобів. Це можна зробити, помістивши боби в мисочку, призначену для використання в мікрохвильовій печі, додавши дрібку харчової соди і заливши їх водою, так, щоб вона їх повністю закривала. Нагрівайте мисочку при високій температурі протягом 10 хвилин. Залиште боби охолонути на 30-40 хвилин і їх можна буде використовувати.
12. Висушування трав
Ви зможете висушити трави в мікрохвильовій печі, якщо підете цій раді. Поставте трави в чашку з попередньо підготовленим паперовим рушником. Помістіть в мікрохвильовку і розігрівайте при високій температурі протягом 2-4 хвилин. Розкришіть трави в паперовому рушнику, і вони стануть повністю сухими.
11. Розтоплення шоколаду правильним способом
А ось спосіб правильного розтоплення шоколаду без непотрібних грудочок. Розкришіть шоколад на дуже маленькі шматочки. Помістіть їх в мисочку, призначену для використання в мікрохвильовій печі, і нагрівайте на середній температурі протягом 15 секунд. Потім почекайте 15 секунд і знову включіть мікрохвильовку на 15 секунд. Робіть так до тих пір, поки не буде досягнуто бажане кремоподібне стан. Злегка помішуйте, коли побачите, що шоколад почав танути.
10. Відновлення затверділого коричневого цукру
Завжди існує ризик перетримати коричневий цукор. Підсумок перетримки настільки плачевний, що з ним складно впоратися. У разі якщо таке вийшло у вас, киньте вологе паперовий рушник в мікрохвильову піч. Потім закрийте мікрохвильовку і встановіть високу температуру. Нагрівайте все це протягом 20-30 секунд. Цукор розм'якне, що уможливить його подальше використання.
9. Приготування рибного філе
Щоб приготувати рибне філе в мікрохвильовій печі, необхідно гарненько висушити рибу, перш ніж помістити її в мікрохвильовку. Коли розкладає рибу на тарілку, переконайтеся в тому, що хвости перетинаються. Витягніть рибу з мікрохвильовки, поки вона ще непрозора. Вона може здатися непрозорою, але процес приготування все ще триває. Якщо залишити її на момент довше, можна пережарити рибу.
8. Випічка шоколадного тістечка в чашці
Ті, хто бажає поїсти шоколадних тістечок може їх зробити в мікрохвильовій печі за 1 хвилину і 40 секунд. Змішайте в гуртку цукор, какао, сіль, корицю і борошно. Після змішування сухих інгредієнтів, влийте рідкі, такі як вода, ваніль, і рослинне масло. Перемішуйте все це до тих пір, поки більше не залишиться грудок. Помістіть кухоль в мікрохвильовку, поставте високу температуру і випікайте протягом вищевказаного періоду часу. У вас повинно вийти смачне тістечко.
7. Розігрівання лимонів і лайм для отримання більшої кількості соку
Ви можете зробити лимони і Лайми більш соковитими і полегшити собі отримання з них соку, помістивши лимон в мікрохвильову піч цілком. Температура повинна бути встановлена висока і нагрівати його потрібно протягом 10-20 секунд. Після підігріву розріжте лимон і лайм, і ви здивуєтеся тому, наскільки більше соку ви отримаєте з них.
6. Розтоплення морозива до потрібної консистенції
Поставте морозиво в мікрохвильову піч і розігрівайте його на високій температурі проміжками в 10 секунд. На один літр має піти приблизно 30 секунд.
5. Приготування ідеальних яєць-пашот
Ви можете приготувати ідеальні яйця-пашот в мікрохвильовці. Для цього зробіть тріщину в яйцях і помістіть їх в миску для мікрохвильової печі разом з киплячою водою і крапелькою білого оцту. Вставте зубочистки в яєчні жовтки, перш ніж помістити їх в мікрохвильовку. Оберніть миску харчовою плівкою і готуйте на максимальній температурі протягом 30 секунд. Злегка поверніть їх і залиште готуватися ще на 20 секунд, і все готово.
4. Приготування відвареної кукурудзи в качанах
Приготування відвареної кукурудзи в качанах можна з легкістю здійснити в мікрохвильовці. Зріжте нижню частину качана і помістіть його в мікрохвильову піч. Нагрівайте його на високій температурі протягом приблизно 30 секунд. Після того, як закінчите, візьміть верхній кінець качана. Струсіть його трохи, і ви помітите, що кукурудза з легкістю вислизає з лушпиння.
3. Частка часнику
Очищення зубчиків часнику може бути стомлюючої, особливо якщо ви не маєте в своєму розпорядженні великою кількістю часу. Просто поставте зубчик часнику в мікрохвильовку. Встановіть температуру на максимум і включите мікрохвильовку на 15 секунд. Волога залишиться на шкірці, що полегшить її очищення.
2. Вспенивание молока
Хочете пінистого молока для гарячих напоїв? Просто налийте півбанки свіжого молока. Закрийте кришку і збовтувати молоко до тих пір, поки воно не стане пінистим. Зніміть кришку, помістіть банку в мікрохвильовку і розігрівайте молоко на високій температурі протягом 30 секунд. Після цього, ви зможете черпати молоко і класти його поверх гарячого напою.
1. Очищення шкірки фруктів
Чи відчуваєте труднощі в очищенні таких продуктів як томати і персики? Просто підігрійте їх в мікрохвильовій печі протягом 30 секунд при високій температурі. Залиште їх охолодитися на 2 хвилини після підігріву. Як тільки вони охолонуть, ви побачите, як шкірка поступово почне відшаровуватися сама по собі. Ну, а решта - простіше простого.
Сподобалося? Поділися новиною з друзями. )